Terung adalah sayur-sayuran yang luar biasa, sesuai untuk seribu resipi. Hari ini kita (secara harfiah) menyembunyikan aubergin di dalam pai berasaskan kentang yang lembut dan enak. Temukan idea saya.
Kad Pengenalan Resepi
- 106.5 Kalori KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
- 400 gr aubergin
- 600 gr kentang
- 2 biji telur
- 50 gr keju Parmesan parut
- 50 gr serbuk roti
- 50 gr Tepung Oat
- 100 gr sos tomato
- 100 gr mozzarella
- selasih secukup rasa
- garam secukup rasa
- lada secukup rasa
- secukup rasa oregano
Bahan Yang Diperlukan
- Periuk dengan penutup
- Pengadun rendaman
- Pengupas kentang
- Skala menimbang makanan
- Pinggan ketuhar atau dulang pembakar dengan diameter 28 cm
- Kertas penaik
Persiapan
- Kupas kentang dan potong menjadi kepingan kecil.
- Basuh aubergin, angkat tangkai dan potong menjadi kiub.
- Kumpulkan kentang dan aubergin dalam bakul dan kukus selama kira-kira 20-30 minit.
- Panaskan ketuhar hingga 180 ° C.
- Apabila kentang dan aubergin lembut, tambahkan selasih, lada, garam, dan oregano, kemudian kurangkan segalanya ke puri dengan bantuan pengisar rendaman.
- Pindahkan campuran ke mangkuk, masukkan serbuk roti, keju parmesan, oatmeal dan telur: bekerjasama dengan pukul sehingga adunan lembut.
