Sitrat dan bikarbonat terhadap asidosis

Pemberian garam alkali seperti sitrat dan bikarbonat menyokong aliran keluar asid laktik dari otot ke aliran darah dan mengatasi asidosis otot dan metabolik.
Asidosis otot dan metabolik boleh disebabkan oleh diet yang tidak seimbang (cenderung hiperproteik dan / atau hiperlipidik, pada masa yang sama rendah karbohidrat dan garam mineral yang berasal dari sayur-sayuran dan buah), terutamanya jika digabungkan dengan kerja otot intensiti tinggi. Sebagai tambahan kepada badan keton dan sisa nitrogen, molekul lain yang menyebabkan penurunan pH adalah katabolit mekanisme tenaga anaerob: asid laktik dengan ion hidrogen relatifnya (ion hidrogen); l "asid laktik dapat terkumpul di otot dan sebahagiannya dalam darah (dalam bentuk laktat) sebagai hasil usaha yang berlebihan, iaitu lebih besar daripada kemampuan pembuangan otot dan hepatik.

Asid laktik menyebabkan asidosis otot / metabolik kerana pengumpulan ion hidrogen yang dihasilkan (H +); untuk mengekalkan tahap pH fisiologi, keadaan seperti itu mesti disangga! Organisme, dengan sendirinya, memiliki beberapa mekanisme penyangga yang berguna dalam membandingkan keadaan ini yang, jika diabaikan, berpotensi membatasi kerana menentukan rasa keletihan dan ketidakselesaan, dengan penurunan prestasi atletik. Ingin meningkatkan kesan penyangga mekanisme fisiologi , selain latihan khusus, juga dimungkinkan untuk melakukan suplemen makanan sitrat dan / atau bikarbonat.
Kesan biokimia sitrat dan bikarbonat adalah:

1. Peningkatan glikogenolisis
2. Pengaliran asid laktik yang lebih besar
3. Pengurangan laktasidosis otot
4. Pengurangan ion hidrogen otot
5. Peningkatan glikolisis anaerob
6. Bikarbonat darah meningkat
7. Peningkatan pengambilan oksigen darah
8. Peningkatan pH darah
9. Pengurangan asidosis darah

Kesan TERBUKTI pada prestasi fizikal sitrat dan bikarbonat adalah:

1. Keuntungan ergogenik dalam prestasi aerobik intensiti tinggi
2. Pengurangan keletihan dan peningkatan pemulihan
3. Pampasan proses keletihan yang dikesan dalam kitaran intensiti tinggi
4. Meningkatkan toleransi usaha dengan mengurangkan persepsi keletihan
5. Manfaat ergogenik dalam jangka masa 1,500 meter
6. Peningkatan jumlah kerja daya maksimum dalam pengulangan anaerobik

Eksperimen mengenai integrasi sitrat dan bikarbonat dalam sukan banyak dan dos yang digunakan berkisar antara 200-300mg / kg untuk bikarbonat hingga 500mg sitrat, semuanya diencerkan dalam 400ml air untuk diminum antara 90 hingga 180 minit sebelum persembahan. Pada dos yang lebih rendah, tidak ada bukti kesan ergogenik terhadap prestasi. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa pada dos tersebut kesan pencahar hampir dijamin, jadi disarankan untuk menguji integrasi bermula dari dos 10 kali lebih rendah, kemudian secara bertahap meningkatkannya; Untuk meningkatkan daya tahan juga dimungkinkan untuk membagi ransum menjadi beberapa dos, yang harus diambil setiap 20-30 minit bermula dari 3 jam sebelum pertandingan / latihan hingga satu jam sebelumnya, bersama dengan sejumlah besar air.

Penggabungan bikarbonat dan sitrat adalah sinergis dengan karnosin (yang merupakan penyangga intra-otot asid laktik yang paling kuat) dan pendahulunya, beta-alanin. Untuk menguji keberkesanan protokol tambahan adalah mungkin untuk mengikuti skema jenis ini:

• 2 hari latihan ringan
• simulasi perlumbaan (jarak tempuh dalam waktu sesingkat mungkin) tanpa menyewa integrator terlebih dahulu
• 2 hari latihan ringan
• simulasi perlumbaan (jarak tempuh dalam waktu sesingkat mungkin) selepas penambahan bikarbonat, sitrat dan mungkin carnosine.

NB. Sebaiknya perhatikan pengambilan natrium (Na) yang berkaitan dengan penyatuan dengan natrium bikarbonat berdasarkan hubungan yang diketahui sekarang antara diet yang kaya dengan natrium dan permulaan hipertensi arteri; selanjutnya, bagi mereka yang ingin meneruskan penyatuan bikarbonat atau sitrat, kami mengingatkan anda bahawa molekul ini juga mempunyai fungsi pencahar tertentu. Tidak menghairankan, kesan sampingan yang paling kerap adalah cirit-birit dan kekejangan perut.