Diet Mediterranean
Diet Mediterranean tidak boleh membuat anda gemuk, kerana berdasarkan penggunaan produk yang sangat sederhana dan tidak terlalu rumit. Makanan yang menjadi ciri diet Mediterranean adalah:
- Bijirin dan derivatif mentah
- Tumbuhan kekacang
- Sayuran bermusim
- Buah bermusim
- Hasil perikanan, terutamanya ikan
- Minyak zaitun dara tambahan
- Wain merah
- Garam laut
Kurang kerap:
- Daging
- Telur
- Susu dan turunannya
Hampir tidak hadir:
- Lemak tepu dari perasa
- Makanan bergula tinggi
- Daging berlemak
Titik kuat diet Mediterranean terdiri daripada kandungan nutrien tinggi molekul yang berguna untuk fungsi organisma yang betul; di antaranya kita ingat: serat makanan, lesitin, vitamin (semua), garam mineral (semua, termasuk yodium), antioksidan (polifenol, likopena, antosianin, dan lain-lain), asid lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal (omega 3, 6 dan 9) dan lain-lain . Oleh itu, adalah mungkin untuk menentukan diet Mediterranean yang BENAR sebagai rejim yang sihat dan seimbang.
Banyak gaya makan kontemporari telah mendapat inspirasi dari komposisi makanan diet Mediterranean, menyesuaikannya dengan cara yang dipersoalkan dengan keperluan manusia yang tidak aktif moden, atau lebih tepatnya dengan mengurangkan atau menghilangkan makanan yang paling bertenaga dalam diet: bijirin. Contoh yang mencolok adalah diet Zon. yang ditakrifkan oleh Barry Sears sendiri (untuk kekecewaan umum pengikut dan antagonis): "" evolusi diet Mediterranean "[Porta a Porta - 7.12.2011 - Tajuk: Daging, pasta atau teh herba? ].
