Artemisia absinthium L.
Fam. Asteraceae (Compositae)
Subfam. Tubuliflorae
Herbe aux vers, herbe sainte, Aluine, absinth
Bahasa Inggeris Kayu cacing, Absinth
Spag. Ajenjo utama
Ted. Wermuth
Nama umum: Amarella, wormwood Romawi atau lebih besar, Incens, Ascenzi, Arsinz, Nascenzio atau Assenzu
Apa itu Absinthe
Secara etimologi, perkataan artemisia berasal dari perkataan Latin mugwort, yang seterusnya berasal dari bahasa Yunani "seni"yang bermaksud" sihat-keseluruhan ", oleh itu, tumbuhan yang menyembuhkan. Sebilangan sarjana berpendapat ia boleh dikaitkan dengan Artemis, Dewi kesuburan Yunani, dan mengingatkan sifat emmenagogik tumbuhan.Orang Rom mengenalinya dengan Diana atau Selene, Bulan. Hipotesis yang paling nyata menghubungkan nama tumbuhan dengan Artemisia II, (memerintah pada tahun 353-352 SM) isteri Mausolus, raja Halicarnassus, pakar botani dan perubatan, yang pertama kali menemui khasiat ramuan ini di ladang ginekologi.
Penerangan
Wormwood, juga disebut pahit mugwort, adalah tumbuhan herba tahunan atau abadi, wangi, sangat aromatik, sangat pahit. Disediakan dengan rimpang keras yang memancarkan pucuk steril, pendek dan berdaun banyak. Ia mempunyai batang bulat, berkerut dan bercabang, kelabu panjang daun. hijau perak kerana adanya rambut di bahagian bawah, sebatian pinnate di bahagian bawah batang, yang menjadi sederhana dan sessile ke arah atas.
Bunga: cauli floriferous tegak, tingginya 40-60 cm dan sangat bercabang; bunga, berbentuk tiub dan kuning, dikumpulkan dalam kepala bunga bersendirian kecil (diameter 3-5 cm) atau perbungaan racemose. Di kepala kayu cacing bunga perifer adalah wanita, uniseriate, tubular, dengan floll corollino tridentate, yang dalaman cakera hermaphroditic atau steril. Wormwood mekar pada musim panas.
Buah: achene halus, tanpa rambut, tanpa pappus.
Bau yang sangat wangi.
Rasa yang sangat pahit.
Kawasan
Absinthe tumbuh secara spontan di tempat-tempat berbatu dan cerah dari Mediterranean hingga ke kawasan subpelalaman hingga 2000 m, tetapi ia juga ditanam. Secara spontan ia tumbuh hanya di lereng di bawah sinar matahari penuh dan di stepa gersang dan berbatu. Di Eropah, tidak termasuk Asia Utara, Asia Barat , Afrika Utara; Itali (hilang di pulau-pulau).
Budaya
Kayu cacing tumbuh semula dengan menyemai di luar rumah, pada akhir musim bunga, dan kemudian menipis pada jarak 30-60 cm. Percambahan selalunya lambat. Ia menghasilkan semula dengan memotong pada musim panas, dengan pembahagian jumbai pada musim bunga atau musim luruh. Absinthe lebih suka tanah sederhana dan cerah. Penanaman tidak memerlukan penjagaan khas: memadai untuk mencuba keadaan semula jadi. Penanaman di dalam pasu tidak digalakkan.
Pemuliharaan: biarkan daun kering di tempat teduh, sementara bunga kering di bawah sinar matahari.
Ubat ini terdiri daripada daun kering dan puncak berbunga, dituai pada akhir bulan berbunga.
Kayu cacing biasa mengandungi 0,5 - 2% minyak pati, dalam jumlah yang lebih banyak di daun, a dan b-thuione dan prinsip terpene yang sangat pahit, absintin.
Kegunaan
Minuman keras dan minyak pati sangat toksik, mempunyai daya kejang, tetapi dalam dos kecil, ia merangsang dan tonik.
Absinthe mempunyai sifat minuman beralkohol, kerana prinsip pahit, sebab itulah ia digunakan dalam makanan untuk membuat minuman keras. Penyalahgunaan minuman keras berdasarkan absinthe membawa kepada penyakit yang disebut absintisme, yang dicirikan oleh delirium epilepsi (halusinasi, kejang, kecederaan otak) dan , kadang-kadang, hingga mati. Atas sebab ini, di beberapa negara, seperti Perancis, penggunaan absinth dalam minuman keras dilarang.
Dalam phytotherapy, wormwood juga digunakan sebagai vermifuge terhadap nematoda usus biasa (Ascaris lumbricoides dan Oxyurus vermicularis) dan antiseptik.
Dalam pertanian organik dengan bunga dan daun, infus disediakan untuk melawan karat dan rebusan terhadap semut, kutu daun dan tungau; ia juga berfungsi sebagai penutup penghalau.
Catatan Sejarah
Nama absinthe berasal dari bahasa Yunani absinthium dan bermaksud tanpa rasa manis dan menunjukkan rasa pahit (paling pahit selepas rue).
Sangat pahit sehingga, dalam Kitab Suci, absinth melambangkan perubahan dan keperitan hidup.
Telah disebut dalam papirus Mesir kuno Ebers, absinth juga dikenali di Jerman pada Zaman Pertengahan, dengan nama vermouth dari perkataan Jerman werimotate.
Penggunaan absinth secara perubatan meluas pada abad ketiga belas juga di Iceland dan Norway.
Artikel lain mengenai "Absinthe"
- Absinthe - Sifat Absinthe - Phytotherapy
- Absinthe dalam Herbalist: sifat Absinthe
