Selenium adalah mineral yang sangat penting untuk kesejahteraan umum organisma kerana membantunya menjalankan banyak fungsi asas, dari pembiakan hingga memerangi jangkitan.
Beberapa faktor boleh menjadikan badan lebih sukar menyerap selenium, seperti menjalani dialisis, menghidap HIV atau penyakit gastrointestinal, seperti penyakit Crohn.
mereka boleh mengambil hingga 60 mcg selenium sehari.jumlahnya sama, berikut adalah peratusan yang lebih tinggi.
kacang Brazil
Kacang Brazil adalah salah satu sumber selenium terbaik. 28 gram atau enam lapan kacang mengandungi kira-kira 544 gram mikro. Tetapi berhati-hatilah untuk tidak makan lebih dari satu hidangan kacang Brazil beberapa kali seminggu, untuk mengelakkan keracunan selenium.
Ikan
85 gram tuna yellowfin mengandung sekitar 92 gram mikro selenium dan jumlah ini menjadikannya sumber yang sangat baik. Ini diikuti oleh sardin, tiram, kerang, halibut, udang, salmon dan kepiting, yang mengandung jumlah antara 40 dan 65 mcg.
Daging dan salami
Ham mentah menyediakan kira-kira 42 mikro gram selenium setiap 85 gram hidangan, sama dengan 60% daripada elaun harian yang disyorkan untuk orang dewasa.
Jumlah babi tanpa lemak yang sama mengandungi kira-kira 33 gram mikro selenium.
Kandungan selenium daging lembu, bergantung pada potongannya, tetapi daging lembu yang lebih rendah memberikan kira-kira 33 gram mikro, hati daging sapi sekitar 28, dan daging lembu sekitar 18.
Masih 85 gram tetapi ayam belanda, mereka membolehkan anda mengasimilasikan 31 mikro selenium.
Akhirnya, ayam menawarkan kira-kira 22-25 gram selenium per 85 gram daging putih dan kerana ia adalah makanan yang sangat sihat, memakannya adalah cara yang baik untuk terus mengikuti dan mengambil elemen ini.
Produk tenusu
Susu dan yogurt masing-masing mengandungi sekitar 8 mikro gram selenium setiap cawan, sama dengan 11% dari keperluan harian.
Sebiji secawan ricotta, menyediakan sekitar 20 gram mikro, sama dengan 30% daripada pengambilan harian yang disyorkan.
Telur
Satu telur menyediakan kira-kira 20 mikro selenium. Elemen ini sangat serba boleh dan sesuai untuk dimakan dalam pelbagai cara dan dalam banyak resipi, memasukkannya ke dalam diet anda adalah salah satu cara terbaik untuk mengisi selenium.
nasi coklat
Satu cawan beras perang dimasak menyediakan 19 gram selenium mikro, yang merupakan 27% daripada jumlah harian yang disyorkan. Makan tengah hari satu hidangan nasi dan satu hidangan 85 gram ayam atau ayam belanda membolehkan anda mencapai hampir keseluruhan keperluan selenium harian yang disyorkan untuk orang dewasa.
Kekacang
Makan hidangan biasa membolehkan anda menyerap sekitar 13 mikro gram selenium dan, sementara itu, mengisi serat penting.
Sebiji secawan lentil yang dimasak, menyediakan sekitar 6 mikro gram selenium, ditambah dengan protein dan serat yang baik. Menambahkannya ke sup cendawan dapat membuat makanan vegan yang dipenuhi selenium.
Cendawan
Cendawan adalah makanan yang mengandungi banyak nutrien yang penting untuk kesihatan tubuh secara keseluruhan, termasuk vitamin D, zat besi dan sekitar 12 mikro gram selenium dalam hidangan 100 gram.
Oatmeal
Secawan tepung oat yang dimasak biasa membolehkan anda menyerap 3 gram selenium mikro. Sesuai untuk sarapan pagi, jika anda memakannya bersama dua telur, ia boleh memberi anda 53 mikro gram unsur ini.
Bayam
Jumlah selenium yang terdapat dalam sayur-sayuran berbeza-beza mengikut berapa banyak mineral ini terdapat di dalam tanah di mana ia ditanam.
Walau bagaimanapun, sebagai panduan, bayam, dimasak dari beku, akan menyediakan sekitar 11 mikro gram selenium setiap cawan. Bukan hanya ciri inilah yang menjadikan mereka sangat baik untuk kesihatan, kerana ia juga membolehkan anda mengisi dengan asid folik dan vitamin C.
Kacang gajus
85 gram kacang mete kering menawarkan 3 gram selenium mikro. Walaupun bukan jumlah yang sangat besar, membuat makanan ringan berulang berdasarkan makanan ini dapat meningkatkan kenaikan Selenium.
Pisang
Satu cawan pisang menawarkan 2 gram selenium mikro, yang merupakan 3% daripada elaun harian yang disyorkan. Walaupun peratusannya rendah, menambahkan buah ini ke sarapan, memakannya dengan yoghurt dalam bubur atau dalam bentuk smoothie, adalah penawar bagi kesihatan.
