Apakah?
Penggantian makanan adalah makanan tambahan (biasanya dalam bentuk serbuk larut) yang diciptakan "dalam usaha" untuk menggantikan makanan UTAMA harian berdasarkan makanan pejal. Penggantian makanan:
- Mereka mengehadkan pengambilan tenaga (berasal dari lipid dan karbohidrat)
- Mereka menjamin pengambilan nutrien vitamin dan garam mineral
- Mereka mempunyai semua kelebihan produk yang sangat berkesan dan cepat disiapkan.
Penggantian makanan ditunjukkan (dari pengeluar mereka!) dalam penurunan berat badan kerana, jika dimasukkan dalam konteks tertentu, mereka menyumbang kepada pengurangan pengambilan kalori harian dengan memfasilitasi katabolisme kelebihan tisu adiposa.
Terdapat dua syarat untuk menurunkan berat badan dengan memakan makanan pengganti:
- Penggantian salah satu daripada dua makanan utama (makan tengah hari atau makan malam) dan bukan makanan ringan atau sarapan pagi
- Penstrukturan bekalan kuasa yang Sederhana (???).
Bagaimana mereka berfungsi?
Penggantian makanan menggunakan bahan pemadat atau pengisi yang meningkatkan jumlah gastrik, menipu pengguna mengenai jumlah sebenar makanan tambahan yang diambil; bahan-bahan ini adalah:
- Mukilage e
- Serat makanan pelbagai jenis (seperti tepung karob, guar gum, gum arab, tare gum, xanthan gum ...)
Mengandungi lendir dan serat, penggantian makanan menyediakan (secara subjektif ...) rasa kepenuhan terima kasih kerana keupayaannya yang besar dalam perut.
PERHATIAN! Dalam kes ini adalah tepat untuk merujuk secara eksklusif kepada kepenuhan dan TIDAK kepada rasa kenyang, kerana sensasi terakhir ini (lebih tahan lama dan secara amnya kurang sengit) bukan hanya disebabkan oleh distensi gastrik, tetapi juga dari mekanisme lain maklum balas hormon diatur oleh penyerapan nutrien.
Kesimpulannya, berkaitan dengan jumlah awal mereka, penggantian makanan secara berkesan merangsang kenyang gastrik yang - walaupun merupakan antara komponen yang diperlukan untuk kenyang - tidak mempunyai tempoh yang mencukupi untuk menampung jangka masa antara makanan pengganti dan makanan berikutnya. pepejal biasa (kira-kira 3 jam).
Bilakah harus, atau boleh, dimakan?
Penggantian makanan merupakan kompromi yang "dapat diterima" dalam diet rendah kalori bagi orang yang mempunyai berat badan berlebihan atau gemuk yang, yang mempunyai gaya hidup yang tidak teratur dan sukar diatur (atau tidak dapat mengatur diet mereka), mengikuti rejimen diet diperiksa.
Sebaliknya, saya menganggap wajar untuk menyatakan bahawa: "memakan makanan pengganti merupakan" kebiasaan diet yang TIDAK BOLEH dibenarkan hanya dengan TERAPI pelangsingan untuk tujuan penyembuhan (kegemukan, sindrom metabolik, diabetes, hipertensi, dislipidemia, dll.) Dan bahawa ia TIDAK BOLEH disebarkan kepada subjek muda atau dewasa; ibu bapa dalam terapi, walaupun dengan kesukaran, diharuskan menghormati pengurusan makanan biasa untuk menggabungkan pendidikan pemakanan keturunan.
Smoothie Penggantian Makanan - Perisa Pisang
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
- Pergi ke Halaman Video
- Pergi ke Bahagian Resipi Video
- Tonton video di youtube
Faedah dan Pertikaian
Kelebihan pengambilan pengganti makanan adalah:
- Mengoptimumkan penurunan berat badan dalam diet rendah kalori
- Bekalan asid amino penting, walaupun beberapa pengganti makanan mengandungi HANYA protein berasaskan tumbuhan ... tetapi tidak semua jenama
- Ketiadaan molekul PERBEZAAN BAHAN INTOLERASI makanan (laktosa dan gluten) ... tetapi tidak semua jenama
- Peningkatan protein dalam diet tidak seimbang (seperti makanan vegan)
- Indeks glisemik sederhana
- Bekalan serat larut dan prebiotik yang baik ... tetapi tidak semua jenama
Kontroversi, atau kelemahan, penggantian makanan adalah:
- Amoralitas penggantian makanan dengan pengganti yang, dalam kebanyakan kes, adalah mungkin dilakukan tanpa
- Peningkatan protein dan karbohidrat berkurang dalam diet tidak seimbang (seperti protein tinggi)
- Perlu untuk konteks dalam diet rendah kalori; kebingungan timbul dari kenyataan bahawa, dengan sendirinya, terapi makanan (yang memerlukan pengurusan makanan dengan telitijika dikira dengan baik, secara bebas menentukan penurunan berat badan tanpa memasukkan makanan pengganti; oleh itu tidak mudah untuk membezakan berapa banyak makanan pengganti yang benar-benar menyumbang kepada penurunan berat badan secara keseluruhan
- Kapasiti mengisi (dan tidak kenyang) makanan pengganti lebih terhad daripada yang disangka; lebih-lebih lagi, untuk memakannya adalah orang yang dicirikan oleh keupayaan gastrik yang agak besar, yang sering menyebabkan mereka mengambil dos yang lebih banyak daripada yang disyorkan, sebahagiannya membatalkan hasil yang diinginkan
- Penggunaan makanan pengganti sama sekali negatif bagi orang dewasa dan lebih-lebih lagi bagi kanak-kanak atau remaja yang, antara pelbagai kemahiran yang harus dipelajari dalam fasa perkembangan, HARUS juga mengembangkan "pengurusan diet seseorang yang betul" tanpa menggunakan makanan tambahan .
