Bijirin, Kekacang dan Bumbu - Diet yang Membelanjakan Sedikit

Belanjakan sedikit untuk bijirin, derivatif dan ubi

Keseluruhan perjanjian boleh ditulis mengenai kategori makanan ini. Kebaikan bahan mentah (asing) yang digunakan oleh pengeluar pasta makanan kering yang paling terkenal baru-baru ini telah dipersoalkan.

Secara peribadi saya ragu bahawa ini boleh menyebabkan kerosakan pada kesihatan manusia tetapi, di sisi lain, ada juga aspek moral yang harus diambil kira. Tidak banyak yang harus dilakukan untuk pasta kering; pilihannya terhad dan anda harus bergantung pada label. Sebaliknya, untuk tepung gandum, sebilangan yang bertuah berpeluang bergantung pada kilang yang mempunyai rantaian bekalan yang pendek; pastinya ini bukan penyelesaian yang mudah (dan kadang-kadang bahkan tidak menguntungkan secara ekonomi), tetapi kepastian penggunaan produk yang menghormati peraturan Itali dan jauh dari pencemaran radioaktif mungkin bernilai beberapa sen euro. Perkara yang sama berlaku untuk bijirin bijirin lain.
Roti adalah produk penggunaan yang sangat tinggi. Baru-baru ini terdapat perubahan sebenar; sementara pada masa lalu hampir tidak ada yang menghasilkannya secara bebas, hari ini (kerana kos yang sangat tinggi) ia cenderung dibungkus di rumah. Ini juga adalah produk yang wajar disimpan di dalam peti sejuk kerana, seperti yang anda ketahui, setelah oven dihidupkan (ingat bahawa ia adalah alat dengan penggunaan yang tidak seimbang) lebih baik memasak makanan sebanyak mungkin! Oleh itu logik untuk menyimpulkan bahawa roti mesti diuli dalam jumlah besar dan, untuk mengelakkannya merosot, adalah perlu untuk mendinginkannya yang sudah dibelah dalam kepingan 25-30g l "satu. Untuk mempelajari cara memasak roti buatan sendiri yang baik, rujuk Alice's buku resipi video, misalnya Roti Labu.

 

Beberapa Resipi Video untuk roti buatan sendiri

 

Roti dengan Kentang dan Rosemary Roti rai dan Yogurt roti putih Roti protein Roti Soya Roti Pita atau Arab

 

Untuk kentang, di Itali kita tidak boleh mengeluh. Sering kali, kita membuang masa untuk mencari makanan termurah di pasar atau gerai pasar raya, ketika datang ke ubi yang mempunyai sebilangan besar varietas (awal dan akhir), mudah ditanam dan tersedia di mana-mana tanah di semenanjung. jauh dari rumah, semua orang boleh membeli kentang dari rumah dengan harga sekitar 1 euro sekilo. D "sebaliknya, setelah anda membeli peti kentang, jika diawet dengan baik, mereka boleh mempunyai jangka hayat satu atau dua bulan (nilai purata ). Anda pasti akan sampai pada masa ubi akan mula tumbuh. Pada tahap ini adalah mustahak: kupas, potong, blanch mereka dalam air mendidih dan beku. Berikut adalah kentang kami yang tersedia untuk sebarang jenis penyediaan dan boleh disimpan selama berbulan-bulan. NB. Ingat bahawa air masak kentang, seperti sayur-sayuran, boleh berguna untuk tujuan lain.

Luangkan sedikit pada kekacang

Apa yang menggembirakan dan apa yang murah! Kekacang telah lama dianggap "daging orang miskin"; sebenarnya, jika dikaitkan dengan bijirin, mereka dapat memberikan protein dengan nilai biologi yang tinggi, yang memungkinkan pengambilan makanan yang berasal dari haiwan menjadi sederhana (untuk kepentingan kolesterolemia). Indeks glisemik rendah, garam serat dan mineral juga menyumbang kepada kehadiran mereka secara berterusan dalam diet pelangsingan. Tetapi adakah kekacang sama? Sudah tentu tidak! Yang dimasak dan diawetkan adalah bentuk yang paling tidak disukai untuk dibeli. Sebaliknya, kekacang kering (untuk dihidrasi semula di rumah) adalah penyelesaian yang sesuai kerana ia: murah, berkhasiat dan tanpa garam tambahan.

Ketahui cara memasak kekacang "

Di negara kita, kita menikmati kemungkinan pilihan yang sangat tinggi; oleh itu elakkan salad campur bungkus dan sajikan diri anda di dulang pasar raya. 3 atau 4 euro akan cukup untuk menampung keseluruhan bulan (berubah-ubah mengikut bahagian dan kekerapan penggunaan). Walaupun yang segar, pada musim rujukan, merupakan "alternatif yang sangat baik tetapi, tidak ada yang tahu mengapa, mereka selalu mempunyai kos yang lebih tinggi. Akhirnya, seperti pada masa lalu, anda dapat membeli sebungkus besar kekacang segar yang masih ada di dalam pod ( kacang, kacang polong, dan lain-lain); di rumah, dengan bantuan seisi keluarga, tempelkan semuanya dan beku (mentah atau dimasak). Secara peribadi saya menganggapnya sebagai "pilihan sekunder" untuk pembelian yang kering kerana pembeku boleh sudah cukup penuh dengan daging dan ikan (lihat perenggan di atas) Kekacang kering, sebaliknya, tetap dikekalkan sepenuhnya di dalam kabinet dapur (bersama dengan pasta dan tepung).

Luangkan sedikit lemak dan minyak perasa

Lebih baik memotong kepala lembu dengan segera. Minyak zaitun extra virgin adalah salah satu perasa paling sihat (kehadiran asid lemak omega- useful 9 yang berguna untuk melawan dislipidemia), lebih sesuai untuk memasak (kestabilan terma), lebih sesuai untuk pemuliharaan (dalam minyak) dan yang paling baik.Jenis minyak lain juga menakluki pasaran; terutamanya yang lebih murah untuk menggoreng (lihat hidrogenasi dan bifraktasi) atau yang kaya dengan asid alfa-linolenat (omega- ‰ 3 dalam kacang kedelai, biji rami, walnut, kiwi, minyak biji anggur, dll.). harga yang selalu sesuai dan, memandangkan kita dapat mengambil omega-3 dalam bentuk ikan biru yang lebih aktif, mengapa menyerah dengan minyak zaitun extra virgin Itali? Daripada ini, akhirnya, menjadi amalan yang baik untuk memilih produk 100% yang dibuat dengan buah zaitun masyarakat, dan bukan hanya DIBOTOLKAN di Eropah. Perbezaannya kelihatan minimum tetapi tidak. Lebih-lebih lagi, di banyak kawasan di Itali minyak zaitun extra virgin dihasilkan. Sekali lagi mungkin untuk membeli produk biasa dengan harga yang dikurangkan; dapat difahami bahawa ini sama sekali tidak dapat menandingi minyak asal asing. Pilihan satu atau yang lain bergantung sekali lagi pada kepercayaan terhadap institusi kawalan untuk keselamatan makanan.
Lebih baik belum lagi krim, mentega dan lemak babi; ini adalah makanan berlemak terutama yang seharusnya tidak termasuk dalam diet rendah kalori atau bertujuan menjaga kesihatan.

Artikel lain mengenai "Bijirin, Kekacang dan Bumbu - Diet dengan Anggaran"

1. Ikan, Telur dan Keju - Diet dengan Anggaran
2. Diet mengikut anggaran
3. Daging - diet yang sesuai dengan anggaran
4. Sayuran dan Buah - Diet yang Membelanjakan Sedikit

Makanan Lain - Minyak dan Lemak Mentega Kacang Mentega Kacang Mentega Kacang Mentega Gandum Kuman Gandum Haiwan Lemak Margarin Krim Sayuran Minyak Tropika dan Lemak Goreng Minyak Sayuran Minyak Kacang Tanah Minyak Borage Minyak Rapeseed Krill Oil Poppy Seed Oil Seed Pumpkin Oil Avocado Oil Hemp Oil Safflower Oil Coconut oil Kelapa Minyak kelapa Cod minyak hati Minyak kuman gandum Minyak biji rami Minyak macadamia Minyak jagung Minyak badam Minyak hazelnut Minyak kenari Minyak zaitun Ikan kelapa sawit Minyak rapeseed Minyak beras Pomace Oil biji Minyak kedelai Minyak grapeseed Minyak zaitun extra virgin Biji wijen dan minyak bijan Lard ARTIKEL LAINNYA MINYAK DAN Lemak Kategori Makanan Alkoholik Daging Bijirin dan turunannya Pemanis Permen Manis Buah Jerami Buah kering Susu dan Derivatif Kekacang Minyak dan Lemak Ikan dan perikanan Salami Rempah Sayuran Sayuran resipi kesihatan Pembuka Roti, Pizza dan Brioche Kursus pertama Kursus kedua bertindak Sayur-sayuran dan Salad Gula-gula dan Pencuci mulut Ais krim dan sorbet Sirap, minuman keras dan grappa Persediaan Asas ---- Di Dapur dengan sisa-sisa Resipi karnival Resipi Krismas Krismas makanan ringan untuk Celiacs Resipi untuk Diabetics Resipi untuk Cuti Resipi untuk Resipi Hari Valentine untuk Vegetarian Protein Resepi Wilayah Resepi Vegan