Adakah hari bermula dengan kaki yang salah? Kami masih mempunyai masa untuk pulih: pencuci mulut yang berkrim dan lembut akan cukup untuk memberikan perubahan yang lebih baik pada hari ini. Saya mencadangkan kek ricotta berkrim, bebas gluten dan bebas telur: "idea khas untuk memulihkan sisa polenta.
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 167 Kalori KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
- 500 ml air + 100 g tepung jagung + garam atau (makanan siap dimakan) 500 g polenta
- 250 g ricotta segar
- 80 g sultan
- 80 g sitron
- Kupas jeruk yang tidak dirawat
- Nada lemon yang tidak dirawat
- 100 g tepung jagung
- 50 g badam
- 80 + 20 g gula perang
Bahan Yang Diperlukan
- Kuali persegi dari sisi 22 cm
- Mangkuk
- Sudu kayu
- Cambuk
- Penapis
- Kertas penaik
- Parut lemon atau barisan
- Pengadun
Persiapan
- Potong polenta sejuk menjadi kepingan kecil atau sediakan khas polenta bermula dari air mendidih dan tepung jagung.
Bagaimana polenta dibuat?
Untuk menyiapkan polenta, masukkan 500 ml air mendidih: tambahkan sedikit garam, kemudian tuangkan 100 g tepung jagung, terus campurkan dengan pukul sehingga ketulan larut sepenuhnya. Tutup dengan penutup dan masak selama kira-kira 35-40 minit, kacau selalu.- Melembutkan kismis dalam air suam.
- Cincang kasar cedrini dengan pisau panjang.
- Kumpulkan polenta (suam atau sejuk) di dalam bekas pengisar, kemudian masukkan ricotta segar, 80 g gula tebu, kismis yang dilembutkan (dan diperah dari air rendaman), citron cincang dan perasa dengan rasa oren dan lemon . Operasikan pengisar sehingga anda mendapat konsistensi berkrim. Masukkan tepung jagung, cukup untuk mendapatkan adunan berkrim dan sedikit melekit.
Idea vegan
Mereka yang ingin mengganti ricotta segar dengan sutera tahu: dalam kes ini, pencuci mulut juga boleh dimakan oleh mereka yang mengikuti diet vegan dan mereka yang tidak toleran laktosa.- Panaskan oven hingga 180 ° C (berventilasi).
- Gariskan loyang persegi 22 cm dengan kertas perkamen. Tuangkan campuran ke dalam loyang dan ratakan dengan tangan basah.
- Lengkapkan pencuci mulut dengan menaburkan permukaannya dengan potongan badam (atau jenis buah kering) dan gula merah.
- Bakar pada suhu 180 ° C (berventilasi) atau 200 ° C (statik) selama 40 minit.
- Angkat dari oven, biarkan sejuk selama 10 minit, potong dan hidangkan.
Komen Alice - PersonalCooker
Untuk lebih menghargai kehalusan pencuci mulut ini, saya cadangkan menghidangkannya suam-suam kuku: anda juga boleh memanaskannya di dalam ketuhar selama beberapa minit, sehari selepas memasak. Simpan kek berkrim di dalam peti sejuk selama 3-4 hari dan menawan selera pengunjung anda.
Adakah anda suka kek dengan polenta? Cubalah Tressian Veneto!Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Kek Ricotta Krim adalah makanan yang cukup kalori, yang termasuk dalam kategori pencuci mulut.
Tenaga datang terutamanya dari karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya protein.
Karbohidrat cenderung kompleks, asid lemak tak jenuh tunggal dan peptida dengan nilai biologi yang tinggi.
Kolesterol dan serat rendah.
Trout Bebas Telur dan Bebas Gluten ini adalah makanan yang harus dikonsumsi dalam jumlah yang sederhana dan kadang-kadang, terutama jika terdapat masalah berat badan berlebihan, diabetes mellitus jenis 2 dan hipertrigliseridemia.
Ia tidak mengandungi gluten dan sesuai untuk diet melawan penyakit seliak.
Ia memberikan laktosa dan tidak sesuai untuk pemakanan orang yang tidak bertoleransi.
Ia dibenarkan oleh rejim pemakanan vegetarian tetapi tidak oleh vegan.
Bahagian purata kira-kira 100g (165 kkal).
