Tegasnya, penyakit seliak bukanlah penyakit, tetapi keadaan sederhana yang, untuk mewujudkannya, memerlukan kehadiran kecenderungan genetik secara serentak dan pengambilan makanan yang mengandungi gluten.
Di Itali diakui sebagai penyakit sosial, sehingga dianggarkan menular di sekitar 400 / 600,000 orang Itali, iaitu satu orang untuk setiap 100/150 penduduk.Memandangkan banyak subjek hidup dengan keadaan ini selama bertahun-tahun tanpa mengalami gangguan serius, jumlah kes yang didiagnosis (sekitar 160 ribu pada tahun 2012) jauh lebih rendah daripada kejadian sebenar penyakit ini.
Untuk memerangi penyakit seliak, satu-satunya terapi yang berlaku sekarang adalah diet. Oleh itu, seliak terpaksa membuang dari makanan mereka semua makanan yang mengandungi sedikit gluten (pasta, gula-gula, roti, bir, biskut, dll.).
Bukan kebetulan bahawa penyakit seliak terutama mempengaruhi orang-orang dari etnik Kaukasia di mana pengambilan bijirin yang mengandungi gluten lebih tinggi daripada pada populasi lain seperti Afrika atau Asia. Penyakit seliak juga lebih kerap terjadi pada wanita, sehingga wanita terkena dua kali lebih banyak daripada lelaki.
* Menurut beberapa kajian, jika diperkenalkan murni, iaitu tidak tercemar oleh gluten semasa pemprosesan, oat tidak akan berbahaya bagi kebanyakan (99.4%) celiacs. Bibliografi: Bolehkah oat diambil dalam diet bebas gluten? Kajian sistematik. Skandal. J. Gastroenterol. Jilid 42, No. 2, halaman 171-178.
.
TAHU CELIAC
DIAGNOSIS CELIAC
- Penyakit seliak
- Penyakit seliak: penyebab asal
- Gejala dan komplikasi penyakit
- Faktor risiko
- Dermatitis dan penyakit seliak
- Celiac dan Tiroid
- Ujian untuk diagnosis penyakit seliak
- Transglutaminase dan diagnosis penyakit seliak
- Antibodi anti-gliadin
- Antibodi anti-endomisial
- Uji nafas dengan Sorbitol
HIDUP DENGAN CELIAC
APA ITU GLUTEN? MANA ITU
- Beberapa nasihat
- Penyakit seliak: pemakanan dan terapi
- Makanan yang dibenarkan dan Makanan Larangan
- Penyakit seliak dan pRPQ Protein - Peptida untuk melawannya
- Ubat untuk rawatan penyakit seliak
- Apa itu gluten?
- Makanan bebas gluten
- Bijirin dengan gluten
- Resipi video bebas gluten untuk celiacs
- Video bermaklumat: makanan dengan dan tanpa gluten
Hubungan mendalam antara jangkitan dengan virus biasa yang disebut rotavirus dan penyakit seliak baru-baru ini ditunjukkan dalam kajian Itali. Khususnya, para sarjana mendapati bahawa, tidak seperti individu yang sihat, celiacs memiliki antibodi terhadap protein tertentu yang terdapat dalam virus ini. Antibodi ini mengambil kehadiran pada sel vena usus dan menyerang untuk meneutralkannya. Pencerobohan pada struktur ini menyebabkan pembukaan saluran kecil antara satu sel dengan sel yang lain, membuka pintu masuk gluten dan untuk keradangan dinding usus akibatnya.
Penemuan ini telah membuka cakrawala baru dalam pencegahan penyakit seliak juga berkat sintesis vaksin khusus untuk usia pediatrik yang kini dalam fasa eksperimen.
Roti bebas gluten
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
- Pergi ke Halaman Video
- Pergi ke Bahagian Resipi Video
- Tonton video di youtube
- Penyakit seliak: gejala, faktor risiko, diagnosis
- Ujian untuk diagnosis penyakit seliak
- Antibodi anti-gliadin
- Antibodi anti-gliadin
- Transglutaminase dan diagnosis penyakit seliak
- Dermatitis herpetiform: Dermatitis Duhring
- Seliak dan Tiroid
- Celiac Disease - Ubat untuk Merawat Penyakit Celiac
- Penyakit seliak: pemakanan, nasihat, terapi
- Makanan bebas gluten
- Penyakit seliak
