Exokinase dan glukokinase adalah dua enzim yang campur tangan pada tahap pertama glikolisis.
Hexokinase mampu mengubah glukosa menjadi glukosa 6-fosfat dalam sel: ini membolehkan glukosa meresap di dalam sel sehingga glisemia kembali ke nilai yang betul; jika fosforilasi glukosa tidak berlaku di dalam sel, kemasukannya ke dalam sel akan berhenti sebaik sahaja kepekatan glukosa intraselular sama dengan yang ekstraselular.
Hexokinase terdapat di semua sel organisme dan di semua sel ia memfosforilasi glukosa untuk mengurangkan kepekatan intraselularnya sehingga, secara gradien, glukosa dapat terus memasuki sel: dengan proses ini glikemia diatur dalam darah setelah makan.
Sekiranya lebih banyak ATP dihasilkan melalui glikolisis daripada yang digunakan, maka jalur glikolitik dapat diperlahankan; salah satu strategi untuk melakukan ini adalah dengan melambatkan tindakan hexokinase. Heksokinase tertakluk kepada penghambatan produk; enzim ini, sebagai tambahan kepada laman pemangkin di mana substrat mengikat, mempunyai banyak laman web lain yang dapat mengenali modulator: jika glukosa 6-fosfat cenderung terkumpul maka produk tersebut dapat menghambat alosterik pada heksokinase. Glukosa 6-fosfat, semasa melakukan tindakan perencat tidak kompetitif pada enzim, dimakan (oleh tindakan enzim langkah kedua), oleh itu, oleh hukum tindakan massa, keseimbangan beralih ke arah pembentukan produk dan proses disambung semula.
Glukosa 6-fosfat dihasilkan, di dalam sel, dalam kepekatan yang besar sehingga terdapat perencatan kuat terhadap tindakan heksokinase (yang oleh itu tidak lagi dapat memecah glukosa): untuk memastikan bahawa glukosa bagaimanapun difosforilasi, enzim glukokinase campur tangan.
Dalam sel-sel hati (dan sebahagiannya di ginjal), melalui isyarat yang sesuai yang diberikan oleh insulin, ekspresi gen yang memberi kod untuk glukokinase disebabkan. Sekiranya gula darah meningkat, insulin dihasilkan, hormon yang dihasilkan oleh sel beta pankreas; dengan penghasilan insulin, satu pesan dikirim ke sel sasaran yang, dalam hal ini, adalah hepatosit (sel hati) dan adiposit (sel tisu adiposa) Pada sel-sel ini terdapat protein khas, yang disebut reseptor, yang mengenali insulin dan mengikatnya untuk membentuk kompleks reseptor insulin; semua ini diterjemahkan ke dalam rangkaian isyarat yang membawa kepada satu atau lebih strategi (jalur metabolik) untuk mengurangkan kepekatan glukosa intraselular: khususnya, kompleks enzim-substrat mendorong ungkapan gen yang memberi kod untuk glukokinase.
Glukokinase adalah enzim yang mampu, seperti heksokinase, memindahkan fosforil dari ATP ke glukosa tetapi mempunyai struktur yang berbeza dari heksokinase: ia tidak memiliki laman modulator negatif produk; oleh itu, fosforilasi glukosa berlaku pada hepatosit bahkan melebihi keperluan tenaga, sehingga gula darah mencapai tahap normal.
L "heksokinase adalah enzim di mana-mana yang terdapat di semua sel; sebaliknya, glukokinase adalah khas sel hati (c" hanya di hati). Glukokinase mempunyai kehadiran sementara, sebenarnya, setelah makan ketika glukosa darah dapat meningkat dari 5 mM hingga 12-14 mM.
Glukokinase adalah enzim yang dapat diinduksi, yaitu, ia terdapat di dalam sel ketika ia memerlukannya dan tidak hadir jika tindakannya tidak diperlukan (ia adalah enzim rapuh), sedangkan heksokinase adalah enzim yang terdapat di semua sel pada kepekatan hampir tetap (enzim konstitutif) dan sangat tahan.
Oleh itu, glukokinase memungkinkan pengurangan kepekatan glukosa intraselular yang lebih cepat dan, akibatnya, kepekatan glukosa dalam darah menurun kerana, secara gradien, ia memasuki sel.
Glukokinase sensitif terhadap enzim proteolitik yang setelah beberapa lama menurunkannya; setiap molekul glukokinase yang terdegradasi mesti diganti dengan molekul lain selagi isyarat insulin ada; apabila kepekatan insulin diturunkan, pengeluaran glukokinase dan hanya heksokinase yang tersisa.
Dalam hepatosit, selain glikolisis, penangkapan glukosa darah yang cepat juga mesti dilakukan dengan tujuan untuk mengekalkannya sebagai cadangan dan menggunakannya sekiranya diperlukan: glukosa 6-fosfat terkumpul dalam hepatosit dan, setelah transformasi yang sesuai, ia menjadi bahan simpanan (glikogen). Glikogen adalah polisakarida yang merupakan rizab tenaga badan; ia terkumpul di dalam sel (terutama di hati dan otot) dalam bentuk butiran; jika anda tidak mengambil cukup karbohidrat melalui diet, maka simpanan glikogen akan menurun
TERUS: Bahagian kedua glikolisis "
