Di antara alga yang boleh dimakan, beberapa spesies dieksploitasi terutamanya untuk pengeluaran makanan tambahan pelangsing dan pengganti makanan.
Ketika berkaitan dengan alga untuk menurunkan berat badan, banyak pemikiran beralih kepada yodium dan spesies yang kaya dengannya, seperti fucus; pada hakikatnya, terdapat beberapa zat asal alga yang berguna untuk mengawal berat badan. Mari lihat mereka secara terperinci.
Rumpai laut melangsingkan kaya dengan yodium
Iodin adalah mineral penting untuk fungsi tiroid, kelenjar yang dengan hormonnya dapat dibandingkan dengan termostat badan; sama seperti yang mengatur pemanasan domestik, jika suhu (aktiviti metabolik) jatuh di bawah minimum yang diprogramkan., termostat menghidupkan pembakar dandang (tiroid kita) dan lebih banyak bahan bakar dibakar (terima kasih kepada hormon tiroid); apabila suhu kembali melebihi tahap yang diharapkan, pembakar berhenti (tiroid menghasilkan kurang hormon tiroid).
Oleh itu, pengambilan rumput laut yang kaya dengan iodin mempunyai tujuan untuk merangsang tiroid untuk menghasilkan lebih banyak hormon, meningkatkan metabolisme badan dan membakar lebih banyak kalori. mengandaikan jumlah garam beryodium yang mencukupi, bagaimanapun, sangat penting untuk mengambil alga pelangsing ini dalam dos yang tepat, tanpa menyalahgunakannya. Kelebihan iodin sebenarnya boleh menyebabkan kerosakan sebenar pada kelenjar halus ini.
Rumpai laut melangsingkan kaya dengan yodium: mineral banyak terdapat di alga laut (laminaria, fucus, kombu, nori, wakame, arame, kelp ...), sementara kekurangan air segar atau payau (alga hijau / biru, seperti spirulina, chlorella atau klamath)
Dos pengambilan: secara amnya, bahkan satu gram rumput laut kaya yodium dapat mencukupi untuk memenuhi keperluan harian mineral; disarankan untuk menilai kandungan yodium suplemen secara langsung pada bungkusan, kerana ia juga boleh berbeza secara signifikan dari produk ke produk: di bawah, beberapa nilai petunjuk: fucus (200 mcg / g), laminaria dan kombu (1542 mcg / 2353 mcg per gram), wakame (42 mcg / g), nori (16 mcg / g).
Keperluan iodin setiap hari: 150 mcg untuk orang dewasa, 200 mcg semasa menyusu dan 175 mcg semasa kehamilan.
Dos pengambilan selamat: sama dengan atau kurang dari 500/600 mcg sehari;
CATATAN: kerosakan terbesar dari berlebihan yodium dicatat dalam peralihan tiba-tiba dari diet yang buruk ke diet yang sangat kaya dengan mineral ini; dos rumput laut pelangsing yang kaya dengan yodium harus dinaikkan secara perlahan (dan dikurangkan secara beransur-ansur sekiranya penghentian rawatan). Rujuk doktor anda. Alga diet yang kaya dengan yodium dikontraindikasikan sekiranya berlaku hipertiroidisme.
Alga untuk penurunan berat badan yang kaya dengan selenium
Selain iodin, mineral penting lain untuk fungsi tiroid yang baik adalah selenium; ini banyak terdapat dalam makanan asal laut dan jeroan. Kepekatan selenium dalam alga umumnya lebih tinggi daripada air segar atau payau (alga biru-hijau, seperti spirulina, chlorella atau klamath). Selalunya kita menggunakan kubu tambahan alga dengan garam mineral bukan organik atau (lebih baik organik), seperti selenomethionine.
Alga untuk menurunkan berat badan dengan daya kenyang yang tinggi
Diambil sebelum makan, bersama dengan segelas air, ganggang pelangsing yang kaya dengan serat cenderung membentuk jisim gelatin di perut, yang - dengan melebarkan dinding gastrik - membantu awal rasa kenyang. Terkenal, dalam pengertian ini, adalah alginat, polimer yang diperoleh dari dinding sel pelbagai alga, di antaranya laminaria menonjol kerana terkenal (Laminaria spp.) dan fucus (Fucus vesiculosus Dan Fucus serratus).
Sedangkan untuk spirulina, kesan kenyang malah berasal dari kekayaan nutrien, terutama dari kandungan protein tinggi (kira-kira 7 gram setiap hidangan), yang bertindak sebagai rangsangan pada rembesan hormon kenyang, pertama-tama cholecystokinin.
Oleh itu, kedua-dua produk pelangsing rumput laut harus diminum setengah jam sebelum makan.
Bahan lain dengan kesan pelangsingan
Fucoxanthin: karotenoid ini, khas dari ganggang coklat, nampaknya menyukai pembuangan cadangan adiposa dengan mengaktifkan protein pemutusan, termogenin, yang memakan lemak, tidak banyak untuk menghasilkan tenaga, melainkan untuk "membuang" kelebihan "dalam bentuk Penyerapan fucoxanthin, dengan sendirinya buruk, disukai oleh hubungan dengan sumber lemak. Dos yang biasanya disyorkan adalah 5-10 mg fucoxanthin sehari.
Oleh kerana kaya dengan yodium, alginat dan fucoxanthin, alga yang paling berkesan untuk penurunan berat badan nampaknya berwarna coklat (fucus, laminaria, kombu, kelp).
