Sangat banyak terdapat dalam kolostrum manusia atau susu pertama, lactoferrin beredar di organisma terutamanya dalam plasma darah.
Ini adalah bahagian penting dari sel darah putih neutrofil, tetapi dipercayai dihasilkan oleh sel lain juga.
Dalam cecair badan, laktoferin terdapat dalam tiga bentuk kimia: bebas zat besi, monoferrin, dan pembezaan.
Tiga isoform lactoferrin diketahui, dua dengan aktiviti RNase (lactoferrin-beta dan lactoferrin-gamma) dan satu tanpa aktiviti RNase (lactoferrin-alpha).
Reseptor laktoferin boleh didapati pada tisu usus, monosit / makrofag, neutrofil, limfosit, platelet dan beberapa bakteria.
Spektrum fungsi biologi yang luas diakui lactoferrin, mulai dari mengawal ketersediaan zat besi hingga modulasi imun (antimikroba, antivirus, antikulat, antioksidan, dll.).
Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk mendapatkan kejelasan mengenai mekanisme tindakan lactoferrin yang tepat.
: 0,02-1,5 µg / ml;
Khususnya, menurut kajian lama yang bertajuk "RNase penghambatan aktiviti transkripase terbalik dalam susu manusia"Dengan menghancurkan genom RNA, susu RNase menghalang transkripsi terbalik retrovirus penyebab kanser payudara (dilihat terutamanya pada tikus).
Bukan kebetulan bahawa wanita Parsi di India Barat, yang mempunyai tahap RNase susu yang jauh lebih rendah daripada kumpulan lain, menunjukkan kadar barah payudara tiga kali lebih tinggi daripada purata (Sampel susu manusia dari pelbagai etnik mengandungi RNase yang menghalang, dan membran plasma yang merangsang, membalikkan transkripsi).
Oleh itu, ribonuklease susu, dan khususnya lactoferrin, dapat memainkan peranan penting dalam mekanisme patogenesis yang disebutkan di atas.
Reseptor laktoferin
Reseptor laktoferin memainkan peranan penting dalam pengambilannya dan memudahkan pengikatannya dengan ion besi.
Ekspresi gen reseptor ini terbukti meningkat seiring dengan bertambahnya usia di saluran usus duodenum dan penurunan dalam masa cepat.
Juga di sana glikeraldehid-3-fosfat dehidrogenase (GAPDH) - enzim glikolitik - telah terbukti berfungsi sebagai reseptor untuk laktoferin.
Aktiviti tulang
Untuk memeriksa bagaimana lactoferrin dapat mempengaruhi tulang, ia digunakan dalam bentuk yang diperkaya dengan ribonuclease.
Oleh itu, ia terbukti memberi kesan positif pada pergantian tulang, membantu mengurangkan penyerapan mineral dan meningkatkan pemendapan. Ini ditunjukkan oleh penurunan tahap dua penanda penyerapan tulang (deoxypyridinoline Dan N-telopeptidadan peningkatan tahap dua penanda pembentukan tulang (osteocalcin Dan fosfatase alkali) - belajar: Lactoferrin yang diperkaya dengan ribonuklease susu memberi kesan positif pada penanda pergantian tulang pada wanita pascamenopause.
Ia juga mengurangkan pembentukan osteoklas, yang menunjukkan penurunan tindak balas pro-inflamasi dan peningkatan tindak balas anti-radang, yang diterjemahkan kepada penurunan resorpsi tulang (Tindak balas keradangan bertambah baik dengan suplemen lactoferrin yang diperkaya ribonuklease susu pada wanita pascamenopause).
Interaksi dengan asid nukleik
Salah satu sifat penting lactoferrin adalah keupayaannya untuk mengikat dengan asid nukleik.
Pecahan protein ini yang diekstrak dari susu mengandungi 3.3% RNA, walaupun lebih baik mengikat DNA untai ganda daripada DNA helai tunggal.
Keupayaan lactoferrin untuk mengikat DNA dieksploitasi untuk pengasingan dan pemurniannya dengan kromatografi afinitas.
, seperti air mata dan air liur.Lebih banyak terdapat dalam kolostrum daripada susu peralihan dan pemeliharaan, lactoferrin juga khas dari granulosit neutrofil, sel-sel imun dengan fungsi pertahanan terhadap jangkitan bakteria dan kulat.
Sifat antimikroba laktoferin terutama disebabkan oleh keupayaan untuk mengikat zat besi, menghilangkannya dari metabolisme spesies bakteria tersebut - seperti"Escherichia coli - yang bergantung kepadanya untuk pendaraban dan lekatan mereka sendiri pada mukosa usus (kesan bakteriostatik); ia juga mempunyai tindakan antibakteria langsung (bakterisida), berkat kemampuan merosakkan lapisan luar sel membran sel (LPS) beberapa spesies bakteria negatif GRAM.
Oleh itu, bukan kebetulan bahawa lactoferrin juga digunakan oleh industri makanan untuk merawat bangkai daging sapi dan melindunginya dari pencemaran bakteria permukaan.
Begitu juga, tidak sengaja laktoferin berkonsentrasi pada tahap banyak membran mukus, yang secara definisi adalah lapisan sel yang menutup permukaan dalaman rongga dan saluran organisma yang berkomunikasi dengan luar, dan seperti itu terdedah kepada serangan patogen. .
Kesan antivirus lactoferrin berkaitan dengan kemampuannya untuk mengikat glikosaminoglikan membran plasma, mencegah virus masuk dan menghentikan jangkitan pada tunas; mekanisme ini nampak berkesan terhadap Herpes Simplex, sitomegalovirus, dan HIV.
Lactoferrin juga terbukti berkesan dalam memerangi mikosis tertentu - sebagai contoh, Candida.
Terdapat juga bukti kemungkinan peranan lactoferrin sebagai agen antitumor, yang ditunjukkan pada banyak kali pada tumor yang disebabkan secara kimia pada tikus makmal.
Keupayaan lactoferrin untuk mengikat ion besi (Fe3 +) adalah dua kali lebih tinggi daripada transferin, protein plasma utama yang bertanggungjawab untuk mengangkut zat besi dalam aliran darah (kedua-duanya adalah sebahagian daripada keluarga protein yang sama - yang disebut transferrin - mampu mengikat dan memindahkan ion Fe3 +).
Setiap molekul laktoferin dapat mengikat dua ion besi pada dirinya sendiri dan berdasarkan ketepuan ini, ia boleh wujud dalam tiga bentuk yang berbeza: apolactoferrin (bebas zat besi), monoferrin laktoferrin (dihubungkan dengan ion ferrik tunggal) dan ololaktoferrin (yang mengikat dua ion dengan ferrici) ). Kegiatan protein juga dijaga dalam lingkungan berasid dan adanya enzim proteolitik, termasuk yang disekresikan oleh mikroorganisma.
Seperti yang dijangkakan, susu pertama yang dihasilkan seorang wanita selepas melahirkan anak, kolostrum, sangat kaya dengan laktoferrin, yang menyokong perkembangan bakteria usus yang bermanfaat, membantu bayi membasmi patogen yang bertanggungjawab untuk gastroenteritis (kolik bayi yang baru lahir).
Seiring berjalannya hari, kuantiti laktoferin menurun, selari dengan perkembangan pertahanan imun bayi. Inilah sebabnya mengapa kepekatan laktoferin dalam susu lembu agak berubah-ubah (lembu diberi susu sangat lama setelah anak lembu dilahirkan).
Lactoferrin untuk bayi
Pada kanak-kanak, laktoferin juga merupakan "sumber zat besi yang penting dan memudahkan penyerapannya".
Zat besi adalah satu-satunya mineral yang terdapat dalam susu ibu dalam kuantiti yang lebih rendah daripada keperluan bayi; defisit ini bagaimanapun dipenuhi oleh stok yang terkumpul semasa hidup janin (susu ibu tidak diragukan lagi adalah makanan yang paling disyorkan untuk bayi, kerana menyediakan semua nutrien tetapi di atas semua mengandungi mereka dalam perkadaran yang betul).
Keupayaan lactoferrin untuk mengikat besi juga menunjukkan kemungkinan peranannya sebagai agen antioksidan. Dengan menguraikan kelebihan zat besi, ia menghalangnya daripada menghasilkan kesan pro-oksidan yang terkenal (Fe2 + + H2O2 → Fe3 + + OH · + OH−).
Kajian terbaru menunjukkan bahawa sifat laktoferin mempromosikan aktiviti osteoblas dan kondrosit, sel masing-masing bertanggungjawab untuk penghasilan tisu tulang dan tulang rawan.
Diagnostik makmal
Dalam diagnostik, kepekatan laktoferin pada najis dapat dinilai untuk mencari kehadiran penyakit radang usus, seperti penyakit Crohn dan kolitis ulseratif. Patologi ini, sebenarnya, biasanya disertai dengan peningkatan lactoferrin tinja.
, laktoferin di satu pihak dapat meningkatkan kerentanan bakteria terhadap terapi ubat dan di sisi lain, bersinergi dengan probiotik, mendorong pertumbuhan strain bakteria usus yang bermanfaat (Lactobacillus atau Bifidobacterium) yang bergantung sedikit pada ketersediaan zat besi. strategi terapi yang serupa dapat diguna pakai hanya dan secara eksklusif setelah mendapat nasihat perubatan tertentu.Dalam makanan tambahan, lactoferrin umumnya terdapat bersama dengan bahan dengan tindakan sinergis, seperti strain probiotik dan FOS.
Untuk maklumat lebih lanjut: Makanan tambahan LactoferrinPerhatian! Sekiranya terdapat keadaan tertentu (contohnya, alahan tertentu, kehamilan dan penyusuan, dan lain-lain), serta adanya gangguan atau penyakit tertentu dan sekiranya terdapat terapi farmakologi, sebelum menggunakan penggunaan suplemen multivitamin , disarankan meminta nasihat doktor anda.
