Hari ini kita akan membincangkan mengenai Magnesium dan khususnya FUNGSI, GEJALA KECEDERAAN, KECUALI, SUMBER MAKANAN dan TINGKAT YANG DISARANKAN.
Seperti yang anda ketahui, magnesium adalah salah satu garam mineral yang paling popular dalam makanan tambahan. Ia melakukan banyak fungsi penting untuk tubuh dan, pada atlet, kekurangannya dapat menampakkan dirinya dengan mudah.
Magnesium dianggap sebagai MACROELEMENT; klasifikasi ini, yang juga merangkumi garam mineral lain seperti KALSIUM, PHOSPHORUS dan POTASSIUM, menunjukkan bahawa keperluan pemakanannya TIDAK melebihi 100mg sehari dan kandungannya dalam badan lebih tinggi daripada yang lebih sederhana daripada MICROELEMENTS.
Sebenarnya, kolokasi magnesium antara elemen MACRO dan MICRO (atau OLIGO) masih dalam perbincangan. Ini bermaksud, berdasarkan sumber yang popular, garam mineral ini dapat dikategorikan sebagai PEKERJAAN PALING MODEL PALING MODEL atau PALING PENTING dari MIKROELEMEN.
Di dalam tubuh manusia dewasa, magnesium terdapat dalam kira-kira 20-28g, di mana lebih daripada separuh di tulang dan selebihnya di dalam sel; hanya sebahagian kecil, sekitar 1%, dicairkan dalam cairan ekstraselular, oleh itu di celahan dan dalam plasma darah.
Fungsi magnesium adalah berbeza dan, sementara pada manusia yang paling penting adalah REAKSI SELULAR, pada tumbuhan ia merupakan unsur asas klorofil.
Lebih tepat lagi, dalam tubuh kita magnesium mengambil bahagian dalam banyak proses metabolik seperti:
- sintesis lipid, sintesis protein dan sintesis asid nukleik (iaitu DNA dan RNA)
- dan pengangkutan membran sel.
Sebaliknya, peratusan kecil magnesium yang dicairkan dalam cairan ekstraselular masih sangat penting, kerana ia membenarkan fungsi impuls saraf yang betul antara saraf dan antara saraf dan otot.
Akhirnya, seperti yang dapat disimpulkan dari kelazimannya di kerangka, mineral ini menyumbang kepada pengembangan tulang dengan kerjasama kalsium dan fosforus.
Penyerapan magnesium berlaku di usus dengan sistem PENGANGKUTAN dan PERBEZAAN AKTIF, tetapi jumlah yang dikekalkan berkadar INVERSEALly dengan kepekatannya dalam makanan. Dalam praktiknya, semakin banyak anda makan, semakin kurang anda menyerap!
Kemudian, ingat bahawa penyerapan magnesium juga dipengaruhi oleh faktor metabolik tertentu:
- kepekatan vitamin D yang tinggi dalam darah MEMUDAHKAN pengekalannya
- sementara sebahagian besar kalsium, fosforus, phytate dan asid lemak rantai panjang, serta ALCOHOLISME dan DIARREA, MENGURANGKAN penyerapan.
Pada akhirnya, pengambilan makanan biasa dan tahap aktiviti fizikal yang diingini tetapi tidak SUKAN dan SANGAT INTENSI, pemeliharaan tahap magnesium yang betul dalam darah ditentukan terutamanya oleh: OLEH KAPASITI PENYERAPAN INTESTIN dan RENAL PENAPISAN, sentiasa seimbang antara satu sama lain.
Sangat menarik untuk mengetahui bahawa: PENGURUSAN magnesium yang berlebihan dalam cecair ekstraselular MENGATASI pembebasan hormon SPESIFIK (iaitu PARATHORMONE) yang seterusnya menentukan pengurangan perkumuhan magnesium dalam air kencing dan mendorong pembebasan zat yang terdapat di dalam tulang.
Sebenarnya, memandangkan kemampuan tubuh untuk menyimpannya di dalam kerangka, mencapai kekurangan magnesium KRONIK dan PROGRESIF BUKAN seperti ini sering terjadi. Ini dapat terjadi pada kasus kekurangan gizi umum, penyakit ginjal, penyakit usus atau jenis gangguan hormon tertentu. HANYA dalam kes ini, boleh berlaku perkara berikut: perubahan metabolisme kalsium, natrium dan kalium, dengan gangguan TETANIK otot dan jantung.
Sebaliknya, penurunan kadar magnesium yang CEPAT dan MOMENTARI di petak ekstraselular lebih kerap berlaku. Perkara ini berlaku terutamanya dalam SUKAN TAMADUN, iaitu FOUNDERS, yang menunjukkan peluh yang LUAR BIASA semasa persembahan. Dalam kes ini, campur tangan hormon paratiroid TIDAK cukup cepat untuk memulihkan kadar magnesium dalam darah, dengan gejala seperti: keletihan dan kecekapan otot yang berkurang, dan kekejangan.
Seperti kekurangan, dengan andaian metabolisme BETUL, magnesium berlebihan adalah kemungkinan yang hampir mustahil. Ia boleh diperoleh dengan ARTIFICAL dengan mengambil ubat pencahar berasaskan magnesium yang, bagaimanapun, menyebabkan cirit-birit dengan pengusiran berlebihan mineral.
Satu-satunya kemungkinan terjadinya HYPERMAGNESIAEMIA, atau magnesium yang terlalu tinggi dalam darah (sekali lagi tidak termasuk penyakit buah pinggang) adalah INJEKSI; ini, berpotensi mematikan, menampakkan diri dengan mual, muntah, tekanan darah rendah, kelainan jantung dan gangguan konduksi saraf.
Magnesium adalah mineral yang hampir di mana-mana di antara makanan yang berasal dari semula jadi dan tidak diproses, walaupun daging, produk ikan, susu dan turunannya lebih rendah daripada makanan lain.
Magnesium adalah khas produk sayuran; ia banyak terdapat dalam kekacang, biji-bijian, biji minyak dan sayur-sayuran berdaun hijau.
Sebagai kesimpulan, ingatlah bahawa hingga 80% magnesium dalam CEREALS DILEPASKAN dengan penyulingan, itulah sebabnya dedak adalah SEBENARNYA makanan terkaya dalam magnesium. Hati-hati sekalipun! Molekul serat dan chelating yang berlebihan seperti phytate dapat menghalang penyerapan magnesium dalam usus; Oleh itu, disarankan untuk mengambil bijirin penuh, daripada bijirin halus dan dedak secara berasingan.
Dalam diet orang Itali, yang kita ingat sebagai TENDENTLY Mediterranean, pengambilan magnesium adalah sekitar 250mg sehari, yang mana ¾ dengan makanan tumbuhan.
Ia juga terkandung dalam air tetapi kepekatannya dalam pelbagai cecair sangat berubah-ubah dan tidak dapat diukur.
Ingat sekali lagi bahawa magnesium yang diambil bersama makanan TIDAK diserap sepenuhnya dan, selain faktor yang bergantung pada tubuh, komponen pemakanan tertentu (seperti fitat dan serat makanan berlebihan) mengurangkan BIOAVAILABILITY; rata-rata, dalam diet Bel Paese, kadar magnesium yang dapat diserap adalah antara 20 dan 60%.
Dari kajian yang dilakukan, nampaknya pengambilan magnesium yang BERKESAN antara 3 dan 4.5mg per kilogram berat badan, atau sekitar 210-320mg sehari. Sebaliknya, KOMISYEN KOMUNITI EROPA, pada tahun 1993, menetapkan selang keselamatan 150-500mg sehari. Jelaslah, dari apa yang telah dikatakan mengenai keperluan atlet, pengambilan minimum boleh berbeza dengan berpeluh, sebab itulah DALAM VIDEO SETERUSNYA kita akan melihat lebih terperinci mengenai MAGNESIUM INTERGETERS.
