Hari ini kita akan membincangkan kepentingan DIET dalam fungsi kelenjar THYROID dengan betul.
Sebelum memulakan kajian ringkas ini, ada baiknya anda mengingat maklumat paling penting mengenai THYROID.
Tiroid adalah GLAND yang menghasilkan tiga hormon: T3, T4 dan CALCITONIN. Ini diperlukan untuk pelbagai fungsi, seperti SKELETON dan PERTUMBUHAN OTAK, PERATURAN METABOLISME DASAR, PEMBANGUNAN KULIT, SISTEM PILIFERAL DAN UMUM.
Walau bagaimanapun, pada prinsipnya, berkaitan dengan DIET dan THYROID, topik yang paling menarik adalah selalu MENINGKATKAN rembesan T3 dan T4. Sebenarnya, peningkatan kedua hormon ini dalam peredaran darah, kerana mereka bertanggungjawab untuk mengawal metabolisme basal, berkorelasi dengan penurunan berat badan yang lebih mudah.
Tetapi adakah benar boleh meningkatkan T3 dan T4 dengan diet?
Tiroid mengeluarkan hormonnya berdasarkan mekanisme kompleks FEED-BACK (positif atau negatif) yang mempengaruhi pelbagai molekul yang beredar di dalam darah. Secara khusus, pelepasan T3 dan T4 dipertingkatkan terutama oleh hormon TSH dan kehadiran PENTING dari beberapa nutrien yang diambil dengan DIET.
Semua ini berkaitan dengan KOMPOSISI KIMIA dari hormon itu sendiri, yang disintesis dalam kelenjar menggunakan asid amino THYROSINE dan garam mineral IODINE.
Walaupun peningkatan DIET dalam THYROSINE nampaknya tidak banyak mempengaruhi pengeluaran T3 dan T4, dengan meningkatkan IODINE dalam diet, adalah mungkin untuk mendapatkan reaksi yang jauh lebih RELEVAN! Jelasnya, hasilnya berbeza mengikut subjektiviti, diet yang sudah ada dan jumlah peningkatan garam mineral.
Pertama sekali, kami menyatakan bahawa yodium adalah salah satu nutrien BERBEZA yang sangat sedikit untuk dibekalkan walaupun melalui diet seimbang. Sebagai contoh, untuk orang dewasa yang SIHAT, keperluan kira-kira 150µg / hari dianggarkan, sementara dari tinjauan statistik yang diterbitkan dalam LARN nampaknya di seluruh negara (dan seterusnya) pengambilan yodium rata-rata lebih rendah daripada yang diperlukan. Iodin terutama terkandung dalam produk perikanan dan alga laut, sementara hanya sebahagian kecil sayur-sayuran yang ditanam di tanah yang kaya dengan mineral ini. Oleh itu, mereka yang tidak mengonsumsi makanan tersebut dengan kerap, harus menggunakan penggunaan IODATED SALT, untuk memenuhi keperluan harian masing-masing dan mengelakkan kekurangan yang nampaknya berkaitan dengan hipotiroidisme dan pembentukan GOZZO.
Secara purata kekurangan, adalah wajar untuk berfikir bahawa peningkatan yodium dalam diet kolektif dapat memberi manfaat kepada pengeluaran T3 dan T4 oleh tiroid. Walau bagaimanapun, anda juga perlu memahami BAGAIMANA iodin yang perlu anda tambah! Secara amnya, penggunaan garam beryodium lebih dari cukup, tetapi ada juga TAMBAHAN MAKANAN berdasarkan mineral ini. Pada prinsipnya, antara pengambilan makanan dan makanan tambahan, disarankan TIDAK melebihi 500-600µg / hari untuk MENGHINDARI risiko TOKSIK, seterusnya berkaitan dengan HYPERthyroidism dan NODULAR TOXIC GOZZO.
Akhirnya, kami mengingatkan anda bahawa tiroid dengan baik MENYOKONG kekurangan yodium untuk jangka masa yang pendek TETAPI, sekiranya kehamilan (apabila keperluannya lebih tinggi), kekurangan mineral boleh menyebabkan kompromi janin yang sangat serius.
Garam mineral lain yang sangat penting untuk keseimbangan hormon yang dirembes oleh tiroid ialah SELENIUM. Berbanding dengan iodin, yang diperlukan untuk sintesis T3 dan T4, selenium adalah PENTING untuk penukaran bentuk TIDAK aktif (T4) menjadi bentuk AKTIF (T3). Sebenarnya, yang tidak diketahui ramai adalah bahawa, WALAUPUN jika pelepasan T4 berlaku berbanding dengan T3 (dalam nisbah 4: 1), T4 kemudiannya mesti ditukar oleh enzim menjadi T3. Pada akhirnya, tanpa selenium tidak mungkin mensintesis enzim spesifik tersebut sehingga merugikan tahap T3 yang beredar dalam darah.
Semua ini disahkan oleh beberapa kajian klinikal yang mengaitkan kekurangan yodium dan selenium KEDUA dengan bermulanya hipotiroidisme, KEDUA dengan peningkatan risiko AUTOIMMUNE THYROIDITES (mungkin yang terakhir JUGA kerana kekurangan sifat antioksidan selenium yang diketahui).
Keperluan selenium rata-rata untuk organisma dewasa yang sihat adalah sekitar 55 µg / hari, sementara ambang ketoksikan dianggap melebihi 450 µg / hari. Seperti IODINE, ini adalah unsur jejak yang terdapat terutama dalam produk perikanan, dan kelebihannya HANYA dapat nyata dengan penyalahgunaan makanan tambahan.
Secara semula jadi, terdapat beberapa bahan aktif yang mampu mengoptimumkan (tetapi TIDAK meningkat melebihi tahap NORMAL) rembesan T3 dan T4. Mereka disarankan dalam bidang pelangsingan, ketika "dihipotesiskan" bahawa tahap rembesan tiroid dapat turun dibandingkan dengan norma. Sebenarnya ini berlaku HANYA sekiranya CEPAT berpanjangan, tetapi ini masih merupakan produk yang patut diperhatikan.
Molekul-molekul ini adalah FORSKOLINA dan GUGGULSTERONES.
FRORSKOLINA diperoleh dari tumbuhan oriental yang disebut Coleus forskohlii. Ia mempunyai beberapa fungsi metabolik dan keberkesanannya dalam melangsingkan badan adalah menormalkan pembebasan hormon T3 dan T4 TANPA mempengaruhi kecekapan tiroid semula jadi. Makanan tambahan FORSKOLINA mesti diambil dalam kuantiti yang berbeza-beza berdasarkan formulasi tertentu, dan dalam keadaan apa-apa TIDAK PERNAH melebihi 240mg bahan aktif setiap hari. Selalu disarankan untuk tidak melanjutkan rawatan melebihi 90 hari dan disyorkan untuk menghentikannya sekiranya: manifestasi alahan, tekanan darah rendah yang teruk dan hiperasiditas perut.
GUGGULSTERONES, sebaliknya, adalah sterol tumbuhan yang diekstrak dari resin Commiphora mukul. Mereka juga mempunyai banyak fungsi tetapi, mengenai hormon tiroid, ia mempunyai kesan "serupa" dengan fisiologi SELENIUM. Oleh itu, pengambilan sterol ini harus mendorong peningkatan nisbah antara T3 dan T4, dengan peningkatan molekul yang paling aktif. Sekali lagi dos berbeza mengikut KONSENTRASI bahan aktif dan BENTUK pengambilan, dan kemungkinan kesan sampingannya adalah: sakit kepala, loya, cirit-birit, sendawa, cegukan dan kembung perut.
Sekiranya pengambilan FORSKOLINA dan / atau GUGGULSTERONI bertindih dengan terapi ubat pelbagai jenis, TIDAK BOLEH diperlukan untuk berjumpa doktor untuk MENGHINDARI interaksi ubat yang tidak diingini.
Mungkin ramai pendengar tidak mengetahui bahawa ada juga makanan yang boleh memberi kesan negatif terhadap metabolisme yodium dan oleh itu BERBAHAYA terhadap kesihatan kelenjar tiroid.
Ini adalah makanan yang mengandungi molekul yang diperoleh daripada hidrolisis GLUCOSINOLATES, iaitu: THIOCYANATES, ISOTHIOCYANATES dan GOITRINES. Komponen-komponen ini terdapat dalam banyak makanan tumbuhan milik keluarga CRUCIFERE, seperti rapeseed, kubis, lobak, selada air, roket, lobak dan lobak, serta bayam, kedelai, millet, ubi kayu dan selada; lebih jauh lagi, kami INGAT bahawa susu haiwan yang memakan sayur-sayuran ini mungkin mengandungi kesan bahan aktif ini.
Sebaliknya, molekul-molekul yang berasal dari hidrolisis GLUCOSINOLATES adalah TERMOLABLE dan ini bermaksud bahawa untuk mengelakkan sebarang kesan terhadap metabolisme yodium, cukup untuk MEMASAK mereka. Pada akhirnya, makanan seperti itu TIDAK boleh menjadi perhatian, kecuali penggunaannya mentah dan MENGURUSKAN kekurangan iodin diet yang ketara atau kekurangan enzimatik keturunan.
Juga dalam kumpulan bahan tambahan makanan terdapat beberapa molekul yang berinteraksi secara negatif dalam metabolisme yodium; ini adalah kes NITRATES, yang menghalang penyerapan mineral oleh tiroid.
Pengeluaran T3 dan T4 juga dipengaruhi oleh status pemakanan badan. Telah diketahui bahawa, dengan sering makan, anda dijamin MENGOPTIMASI pengambilan makanan secara berkhasiat dan MENGATASI metabolisme basal yang baik. Atas sebab ini, banyak yang percaya bahawa, dengan memakan sedikit makanan, metabolisme cenderung menurun kerana pengurangan aktiviti tiroid. Pada hakikatnya ia adalah perbezaan konsep yang indah dan baik! Pengeluaran hormon tiroid BOLEH dipengaruhi oleh defisit kalori HANYA sekiranya berpuasa berpanjangan. Menghabiskan setengah hari TANPA mengambil makanan, walau bagaimana salahnya, TIDAK membawa kepada penurunan kadar metabolisme basal. Maka, jelas, selama puasa yang berpanjangan (seperti 24 atau 48 jam) perubahan yang lebih penting dalam aliran hormon tiroid pasti berlaku. Pada akhirnya, ketika berkaitan dengan tiroid, melewatkan satu atau dua hidangan pastinya bukan akhir dunia!
Mari kita buat penjelasan terakhir mengenai interaksi antara aktiviti sukan dan pengeluaran T3 dan T4. Hormon tiroid tidak mengalami perubahan yang disebabkan oleh aktiviti motor, WALAUPUN jika kuat dan berpanjangan. Walau bagaimanapun, apa yang boleh berlaku adalah peningkatan KATABOLISME molekul-molekul ini dan kekekalan yang kurang dalam peredaran. Sebaliknya, ini menentukan aktiviti FISIOLOGI tiroid yang lebih besar untuk mengimbangi peningkatan perolehan molekul ini.
Pada akhirnya, mengenai interaksi DIET-THYROID, rembesan hormon T3 dan T4 yang betul dijamin TERHADAP pengambilan makanan IODINE, sementara SELENIUM membenarkan penukaran T4 menjadi T3. Kepekatan mineral ini yang rendah dalam diet dianggap berpotensi membahayakan kesihatan tiroid, dan juga kecenderungan untuk merosakkan rembesan T3 dan T4.
Di samping itu, selalu baik untuk mengelakkan berpuasa, terutama jika berpanjangan, sementara dalam terapi penurunan berat badan rendah kalori, suplemen tambahan forskolin dan guggulsterones dapat membantu. Kami juga mengingatkan bahawa sekiranya: Hipotiroidisme yang disimpulkan, kekurangan yodium kronik dan perubahan enzimatik keturunan tertentu, adalah baik untuk mengelakkan pengambilan makanan goitrogen KECUALI ia dalam bentuk yang dimasak dengan baik.