Bola keju dengan pistachio dan bunga ros

Saya suka menyampaikan emosi dengan makanan, menggabungkan pelbagai warna dan aroma. Dan dengan resipi hari ini, saya ingin menyampaikan kegembiraan dan kasih sayang kepada orang yang saya dedikasikan: ibu. Hari ini adalah pesta beliau, jadi saya memutuskan untuk menyiapkan menu bertema, bermula dengan minuman beralkohol yang tidak biasa dan berwarna-warni, yang berbau musim bunga: keju praline dengan bunga ros dan pistachio.

Video resipi

Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.

Kad Pengenalan Resepi

• 294 Kalori KCal setiap hidangan

• Bahan-bahan

  Untuk 20-22 bola

  • 250 g keju kambing
  • 50 g zaitun hijau
  • 1 tangkai pasli
  • Nada lemon yang tidak dirawat
  • Q.b. garam
  • 1 sudu besar lada merah jambu
  • 20 g biji bijan

  Untuk liputan

  • 50 g pistachio
  • Beberapa kelopak mawar

  Bahan Yang Diperlukan

  • Mangkuk
  • Sudu kayu
  • Papan Mencincang
  • Pisau

  Persiapan

  1. Cucuk pistachio dan potong kasar dengan pisau.
  2. Potong zaitun hijau dan ketepikan.
  3. Buat cincang dengan pasli (atau ramuan aromatik lain).
  4. Satukan keju kambing dalam mangkuk. Perasakan dengan kulit lemon, beri lada merah jambu, zaitun dan biji bijan. Musim dengan garam. Masukkan satu sudu besar pistachio cincang.
  5. Campurkan semua bahan untuk membentuk krim.
  6. Biarkan krim berehat di dalam peti sejuk selama 5 minit.

  Mengapa meninggalkan krim di dalam peti sejuk?
  Ini akan menjadikan bola lebih mudah!

  7. Sementara itu, potong kelopak mawar menjadi kepingan.

  Perhatian!
  Dianjurkan untuk menggunakan kelopak mawar yang tidak dirawat secara kimia! Sebelum menggunakannya, kelopak bunga harus dilepaskan dengan lembut dari bunga, dibersihkan dari kekotoran dengan kain lembap dan mungkin dipotong menjadi jalur dengan pisau seramik.

  8. Dengan dua sudu teh, ambil sebahagian krim dan gulungkannya ke tangan anda untuk mendapatkan bola.
  9. Gulungkan bola ke dalam pistachio cincang dan kelopak mawar.
  10. Letakkan setiap bola ke dalam cawan kertas kecil.
  11. Biarkan bola berhenti di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya satu jam sebelum dihidangkan.
  
  

  Komen Alice - PersonalCooker

  Alternatif untuk pistachio couverture? Minuman herba aromatik atau paprika merah baik! Sekiranya anda lebih suka biji, anda boleh menggulung bola keju dalam biji poppy atau biji rami.
  Dan untuk meraikan Ibu, mari sediakan menu sempurna berdasarkan pasta dan kek merah jambu dengan strawberi dan coklat!

  Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi

  Bola Keju dengan Pistachio dan Mawar adalah hidangan yang sangat bertenaga, dengan kelaziman kalori yang disebabkan oleh lipid, diikuti oleh protein dan akhirnya oleh karbohidrat. Kelaziman asid lemak tidak jenuh, serat banyak dan kolesterol tidak terlalu banyak.
  Bola Keju dengan Pistachio dan Mawar tidak sesuai untuk diet orang yang mempunyai berat badan berlebihan dan tidak toleran laktosa.
  Bahagian purata ialah sekitar 100g (295kkal).