Lasagna Zucchini mentah

Saya suka zucchini dalam semua cara, dan musim panas pastinya masa yang tepat untuk lebih menghargai rasanya! Oleh itu, saya mencadangkan anda lasagna zucchini yang lazat dan sangat lazat! Bagaimana pendapat anda? Anda tidak mahu menghidupkan oven? Tetapi resipi yang saya cadangkan hari ini adalah makanan mentah, dan tidak memerlukan masakan apa-apa. Adakah anda ingin tahu bagaimana cara menyediakan lasagna mentah? Kemudian jangan terlepas video!

Video resipi

Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.

Kad Pengenalan Resepi

• 111 Kalori KCal setiap hidangan

• Bahan-bahan

  • 400 g zucchini
  • 50 g zaitun hijau
  • Nada lemon yang tidak dirawat
  • 3 sudu minyak zaitun extra virgin
  • 1 sudu teh oregano
  • Sebilangan daun selasih
  • Q.b. lada
  • Q.b. garam
  • 5 g serpihan ragi
  • 50 g badam
  • 300 g tomato San Marzano
  • 30 g caper

  Bahan Yang Diperlukan

  • Mandolin
  • Pinggan
  • Pengadun
  • Parut lemon atau barisan

  Persiapan

  1. Pertama, rendam badam di dalam air selama beberapa jam.
  2. Bersihkan courgettes, kemudian basuh dengan air sejuk dan angkat tangkainya. Dengan bantuan mandolin atau pisau tajam, potong cawan ke dalam kepingan yang sangat nipis.
  3. Basuh tomato dan potong menjadi kepingan nipis.
  4. Susun potongan irisan dan tomato di atas pinggan dan tambahkan sedikit garam (lebih baik gandum), lada, minyak zaitun dara tambahan, kemangi cincang, oregano dan kulit lemon.
  5. Biarkan secukup rasa selama 15 minit.
  6. Sementara itu, curahkan diri untuk penyediaan keju mentah. Tiriskan badam dari air rendaman dan gabungkan dalam gelas pengisar bersama-sama dengan ragi bir dan satu atau dua sudu air.Kisar sehingga anda memperoleh pasta dengan konsistensi yang serupa dengan ricotta.
  7. Potong buah zaitun dan caper secara kasar dengan pisau atau pengisar.
  8. Bentuk bahagian Lasagna mentah mengikut urutan ini: kepingan zucchini berperisa, kepingan tomato berperisa, ricotta badam, zaitun dan caper. Tutup lagi dengan kepingan zucchini dan tomato lain, dan seterusnya sehingga tiga atau lebih lapisan terbentuk.

  Idea asal
  Untuk menambah rasa lasagna mentah, anda boleh menambah tomato kering cincang atau menghidangkan hidangan dengan sos berdasarkan kemangi cincang, minyak dan kacang pain.

  9. Hidangkan segera dengan sedikit minyak zaitun.

  Komen Alice - PersonalCooker

  Adakah anda suka resipi? Saya sangat berharap demikian kerana saya tergila-gila dengannya! Anda boleh membuat beberapa perubahan dengan jelas, misalnya dengan mengganti tomato segar dengan yang kering atau menambah lada yang dihiris nipis!
  Cuba juga Spaghetti Raw dengan Zucchini!

  Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi

  Raw Zucchini Lasagna adalah kursus pertama dengan bekalan tenaga yang sederhana. Kalori disediakan di atas semua oleh lipid, diikuti oleh protein dan akhirnya oleh karbohidrat. Asid lemak terutamanya tidak tepu, peptida mempunyai nilai biologi rendah dan karbohidrat sederhana. Seratnya kelihatan sangat banyak dan kolesterol tidak ada.
  Raw Zucchini Lasagne sesuai untuk kebanyakan diet, dengan berhati-hati untuk menyesuaikan bahagian dalam subjek berat badan berlebihan. Mereka dibenarkan sekiranya penyakit seliak dan intoleransi laktosa; mereka sesuai untuk vegetarian dan vegan.
  Bahagian purata sekitar 200-250g (220-275kkal).