Untuk Paskah, saya ingin membuat kad tempat bagus yang berbeza dari yang biasa: apa kata anda, "alternatif tamak akan menjadi idea yang baik? Di dapur My-personaltrainer, setiap alasan baik untuk menyediakan kuki: sebagai sebagai alternatif kepada kad tempat klasik, kami akan menyediakan roti pendek yang lazat bersama vanila tanpa gluten!
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
-
Bahan-bahan
Lebih kurang 30 kuki
- 250 g campuran tepung bebas gluten tertentu
- 60 g gula tepung
- 45 g mentega
- 60 g (1 medium) telur
- 50 ml susu
- 1 biji vanila
- 1 secubit serbuk penaik
- 1 secubit garam
Untuk berkhidmat
- 70 g coklat gelap
Bahan Yang Diperlukan
- Mangkuk pelbagai saiz
- Skala menimbang makanan
- Pin bergolek
- Kertas penaik
- Stensil Paskah
- Kuali
- Penapis
Persiapan
- Dalam mangkuk, tumis campuran tepung bebas gluten, dan masukkan gula aising, garam dan ragi yang telah diayak.
- Potong polong vanila dan gosok bahagian dalamnya untuk mengumpulkan biji.
Perhatian!
Resipi ini direka khas untuk orang yang tidak toleran terhadap gluten: untuk tujuan ini, disarankan untuk memeriksa pembungkusan untuk mengetahui adanya tanda telinga yang melintang, yang mengesahkan ketiadaan gluten.- Campurkan serbuk dengan mentega pada suhu bilik sehingga anda mendapat campuran serbuk.
- Di tengah, tambahkan telur dan campurkan segalanya dengan menambahkan susu sebanyak yang anda perlukan sehingga anda mencapai konsistensi yang boleh diusahakan dengan tangan anda. Sekiranya doh memerlukannya, tambahkan sedikit tepung tanpa gluten.
Tahukah anda
Pastri serbuk pendek ini tidak mengandungi gluten: untuk alasan ini, tidak mustahak untuk merehatkan doh sebelum merangka.- Gulungkan doh di antara dua helai kertas penaik sehingga anda mendapat kepingan setebal 4-5 mm.
- Buat kuki menggunakan acuan Paskah khas (dalam kes ini). Pasta, bebas gluten, agak rapuh: untuk alasan ini, disarankan untuk berhati-hati semasa merangka untuk mengelakkan pecah pasta.
- Susun biskut di atas pinggan yang dilapisi kertas pembakar, jaga jarak tertentu.
- Bakar dalam ketuhar pada suhu 160 ° C selama kira-kira 10-11 minit.
- Keluarkan dari ketuhar, biarkan sejuk sepenuhnya.
- Potong coklat gelap dan cairkan dengan lembut di dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam dandang berganda.
- Kumpulkan coklat cair dalam beg pastri dan hias kuki bebas gluten secukupnya. Untuk mendapatkan kuki placeholder, anda boleh menulis nama tetamu di roti pendek.
Komen Alice - PersonalCooker
Idea bagus untuk kad tempat untuk Paskah, bolehkah anda mencarinya juga? Saya membalutnya dengan coklat, tetapi jika anda mahu, anda boleh mengilatkannya dengan sayu air sederhana! Versi lain? Masukkan beberapa kepingan coklat gelap ke dalam adunan!Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
PERHATIAN! Oleh kerana kekurangan beberapa nilai kimia yang berkaitan dengan ramuan, tidak mungkin untuk menawarkan terjemahan pemakanan terperinci.
Biskut Vanila Bebas Gluten adalah makanan yang tergolong dalam kumpulan pencuci mulut. Mereka harus mempunyai pengambilan tenaga yang signifikan, yang disediakan terutama oleh karbohidrat kompleks dan trigliserida (dengan kelaziman asid lemak tepu). Protein yang kurang relevan adalah nilai biologi sederhana dan tinggi.
Kolesterol harus relevan dan serat terdapat dalam kuantiti sederhana.
Biskut Vanila Bebas Gluten adalah makanan yang tidak sesuai dengan semua peraturan pemakanan. Mereka direka untuk memenuhi keperluan celiacs. Mengandungi laktosa, bagaimanapun, mereka harus dikecualikan dari diet kerana intoleransi relatif. Mereka harus dihindari dalam diet melawan penyakit berat badan berlebihan dan metabolik, terutama dalam kasus hiperkolesterolemia, hiperglikemia dan hipertrigliseridemia.
Mereka tidak sesuai dengan falsafah vegan, tetapi tidak menunjukkan kontraindikasi untuk vegetarian ovoid.
Tidak mungkin mengira bahagian purata.
