Kek Carrot Vegan - Kek Carrot

Menginginkan kek desa dan lazat? Saya mencadangkan anda pencuci mulut tertentu berdasarkan wortel dan tepung jagung, 100% sayur dan rendah lemak. Terdapat banyak versi pencuci mulut yang luar biasa ini: sebagai contoh, anda boleh mengikuti dos tetapi membuat muffin, atau memperkaya doh dengan kepingan coklat atau kepingan kelapa. Fikirkan bahawa ia juga enak menggunakan zucchini parut dan bukannya wortel. Selera dengan vegan ini kek lobak merah!

Video resipi

Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.

Kad Pengenalan Resepi

• 243 Kalori KCal setiap hidangan

• Bahan-bahan

  • 150 g tepung gandum
  • 60 g kacang hazel
  • 100 g sultan
  • 8 g serbuk penaik
  • Jus lemon dan rasa tidak dirawat
  • 50 ml minyak jagung
  • 50 g gula perang
  • 200 ml jus lobak merah atau jus epal
  • 200 g lobak merah
  • 100 g tepung jagung kuning
  • 1 secubit garam

  Bahan Yang Diperlukan

  • Kuali bulat dari sisi 24 cm atau kuali persegi
  • Skala menimbang makanan
  • Parut elektrik
  • Pengupas sayur
  • Penapis

  Persiapan

  1. Basuh wortel, keringkan dan kupas dengan pengupas kentang. Parut wortel untuk mendapatkan julienne.

  Tahukah anda
  Mereka yang tidak mempunyai parutan elektrik boleh mencampurkan wortel sehingga sos berkrim. Sebagai alternatif kepada wortel, anda boleh menggunakan zucchini atau labu!

  2. Lembutkan sultan dalam air suam.
  3. Potong walnut secara kasar dengan pisau.
  4. Dalam mangkuk, satukan tepung gandum, tepung jagung, wortel julienne, gula merah, garam dan walnut cincang. Tiriskan kismis dari merendam, kemudian masukkan ke dalam bahan-bahan lain. Perasakan dengan jus lemon dan kulit lemon.
  5. Pada tahap ini, campurkan campuran yang diperoleh dengan jus lobak merah (atau dengan jus epal) dan minyak. Tambahkan ragi.
  6. Panaskan ketuhar hingga 160 ° C.
  7. Gariskan kuali berengsel dengan diameter 24 cm.
  8. Tuangkan krim wortel ke dalam kuali dan bakar pada suhu 160 ° C selama 45 minit.

  Perhatian!
  Kek lobak merah vegan cenderung lembap di dalamnya! Atas sebab ini, kami mengesyorkan ujian tusuk gigi sebelum mengeluarkannya dari ketuhar: tongkat yang dimasukkan di tengah kek mesti sedikit lembap, tetapi tidak terlalu melekit.

  9. Matikan oven dan biarkan kek sejuk di dalam.
  10. Keluarkan dari oven, potong dan hidangkan.

  Komen Alice - PersonalCooker

  Walaupun ramuannya tidak sama, kek karot yang telah saya cadangkan mengingatkan saya kepada tressian, kek Venesia khas yang disediakan dengan polenta. Saya mengesyorkan agar anda hanya mengambil kek lobak merah ketika sejuk: ia adalah kek lembap kerana adanya wortel, sedap jika direndam dalam susu badam!
  Cuba juga tartlet wortel gaya Camille!

  Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi

  Vegan Carrot Cake adalah makanan yang boleh dikontekstualisasikan dalam kumpulan pencuci mulut.
  Ini memberikan jumlah tenaga rata-rata, yang akan meningkat sedikit setelah memasak kerana dehidrasi makanan; kalori disediakan terutamanya oleh karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya oleh protein.
  Karbohidrat terutamanya asid lemak tak jenuh ganda dan peptida dengan nilai biologi sederhana. Kolesterol tidak ada dan serat sangat tinggi.
  Carrot Cake tidak begitu sesuai untuk diet subjek yang berlebihan berat badan atau dengan penyakit metabolik tertentu; sekiranya diabetes mellitus jenis 2 dan hipertrigliseridemia, lebih baik meminimumkan bahagian dan kekerapan penggunaan. Ia sesuai untuk pemakanan vegetarian. Dan vegan. Ini berkaitan dengan diet intoleran laktosa tetapi tidak dengan seliak.
  Purata bahagian Vegan Carrot Cake adalah sekitar 40-50g (95-120kcal).