Semasa kita bercakap tentang pretzel, kita hampir selalu memikirkan makanan pembuka klasik yang disediakan dengan pastri. Tidak diragukan lagi bagus, tetapi saya ingin menawarkan sesuatu yang berbeza daripada yang biasa: jangan lewatkan resipi alternatif saya untuk pretzel hebat dengan zaitun dan tomato ceri.
Kad Pengenalan Resepi
- 328.8 Kalori KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
- 250 gr tepung jenis 1
- 60 gr zaitun hijau
- 40 gr tomato kering
- 1 kuning telur
- 1 kuning telur
- 5 gr garam
- 20 gr keju Parmesan parut
- secukup rasa oregano
- 50 ml minyak zaitun extra virgin
- 60 ml air
- 5 gr yis segera
- 100 g untuk mengisi keju yang boleh disebarkan
Bahan Yang Diperlukan
- Skala menimbang makanan
- Penapis
- Stensil
- Kertas penaik
- Pin bergolek
- Pisau
- Mangkuk besar
- Mangkuk
- Sebar
Persiapan
- Pertama, rendam tomato kering dalam air suam sekurang-kurangnya 10 minit.
- Kumpulkan zaitun dan tomato kering, toskan dari rendaman, di dalam bekas pengisar, kemudian potong halus.
- Sebagai alternatif, untuk mendapatkan kepingan yang lebih besar, anda boleh memotong buah zaitun dan tomato ceri dengan pisau.
- Ayak tepung jenis 1 ke dalam mangkuk kemudian masukkan oregano, garam dan serbuk penaik.
- Masukkan zaitun dan kepingan kecil tomato ceri dan perasakan dengan keju Parmesan parut.
- Akhirnya, gabungkan bahan cair, oleh itu minyak dan kuning: campurkan dengan tangan anda, untuk mendapatkan doh yang lembut dan tidak melekit.
