E128 - MERAH 2G (C.C.I 18050)
2G merah adalah pewarna merah sintetik yang kini dilarang di Eropah (mulai 28/7/2007).
Dengan Peraturan 884 pada 26 Julai 2007, Suruhanjaya Eropah menangguhkan penggunaan pewarna E 128. Langkah ini mula berkuatkuasa dengan segera, iaitu pada 27 Julai.
Sehingga beberapa hari yang lalu, penggunaan pewarna ini dibenarkan dalam penyediaan daging untuk hamburger; lebih teknikal dalam sosis sarapan pagi dengan bijirin dan dalam daging untuk burger dengan bijirin. Dalam kedua-dua kes itu had penggunaan telah ditetapkan (20 mg / kg).
EFSA (pihak berkuasa keselamatan makanan Eropah), bagaimanapun, dengan memeriksa warna E 128 merah 2 G beberapa tahun yang lalu mendapati bahawa bahan ini dimetabolisme menjadi anilin, sebatian karsinogenik yang mekanisme genotoksik tidak dapat dikecualikan. Dari pertimbangan ini, EFSA menyimpulkan bahawa adalah bijaksana untuk menganggap pewarna tersebut sebagai masalah keselamatan.
Akan tetapi, juga dikatakan, jika mungkin untuk menjelaskan lebih lanjut kesan karsinogenik anilin dan ditunjukkan bahawa kesan ini hanya berlaku dari kuantiti tertentu dan / atau bahawa ia tidak menyangkut manusia, "penggunaan" E 128 merah 2 G sebagai bahan tambahan makanan boleh dinilai semula.
DOSI ADI: 0.1 mg per kg berat badan.
