Premis
Petunjuk berikut adalah untuk tujuan maklumat EKSKLUSIF dan tidak bertujuan untuk menggantikan pendapat profesional seperti doktor, pakar pemakanan atau pakar diet, yang campur tangannya diperlukan untuk preskripsi dan komposisi terapi makanan PERIBADI.
Makanan berkalori tinggi
Makanan berkalori tinggi adalah makanan yang berguna untuk memberi lebih banyak tenaga, nutrien dan air daripada diet untuk mengekalkan berat badan; ia digunakan untuk mengembalikan berat badan (MENINGKATKAN berat badan) subjek yang dinilai sebagai kurang berat badan (iaitu dengan indeks jisim badan <18.5 mata), dan / atau kekurangan zat makanan.
Dalam beberapa kes, diet berkalori tinggi dapat menunjukkan sokongan yang sah untuk latihan gimnastik berat yang difokuskan pada pengembangan jisim otot (peningkatan bahagian melintang dari bundle), asalkan mereka mematuhi prinsip asas dietetik.
Prinsip diet berkalori tinggi
Diet berkalori tinggi menyediakan lebih banyak nutrien daripada yang diperlukan untuk mengekalkan berat badan yang tetap dan, seperti terapi makanan lain, mesti disusun berdasarkan beberapa prinsip asas:
- Keseimbangan nutrien makronutrien bertenaga: 25% lipid, 0.75-1.5g / kg berat protein fisiologi yang diinginkan, selebihnya tenaga dalam bentuk karbohidrat
- Jaminan nutrien, vitamin dan mineral penting (memadai untuk mengikuti garis panduan diet yang baik dan sihat)
- Lebihan tenaga MAKSIMUM 10% berbanding normo-kalori
- Mengekang nutrien yang berpotensi berbahaya jika berlebihan: kolesterol, sukrosa tambahan, natrium klorida (Na), lemak tepu, dalam beberapa kes bahkan serat, dll.
- Pecahan tenaga makanan sekurang-kurangnya 5 atau 6 kali sehari.
Arahan praktikal
Pada tahap praktikal, diet berkalori tinggi tidak sukar dibuat; memadai untuk melakukan penetapan normo-kalori + 10% tenaga, menyesuaikan pengambilan protein mengikut keperluan (antara 0,75 dan 1,5 g / kg) dan memilih makanan dengan betul untuk memenuhi semua keperluan yang disarankan (besi , kalsium, tiamin, riboflavin, niasin, dan lain-lain).
CATATAN: Makanan berkalori tinggi mesti diikuti secara eksklusif untuk jangka masa yang berguna untuk memulihkan keadaan pemakanan EU, berat badan normal, atau (wajar) untuk mencapai tujuan sukan.
Contoh penetapan dan terjemahan diet berkalori tinggi
SESUAI UNTUK:
- "Pelajar universiti meminati permainan video"
PENYELESAIAN AWAL
Terjemahan hari 1
Komen
Nutrien terpenting untuk diet berkalori tinggi telah diterjemahkan dalam jadual di atas; memerhatikan bahagian penggunaan dan nilai yang diperoleh secara keseluruhan, nampak jelas bahawa selalu dan dalam mana-mana yang termasuk dalam catuan yang disarankan yang diringkaskan dalam LARN (Tahap Pengambilan Nutrien yang Disarankan untuk penduduk Itali) bukanlah "tugas yang mudah.
Kandungan protein boleh diterima, walaupun sedikit lebih tinggi daripada perkiraan tetapan awal; asid lemak asal haiwan (mungkin jenuh) lebih tinggi daripada 10% daripada jumlah tenaga tetapi, sebaliknya, secara kuantitatif lebih rendah daripada purata nasional (36g / hari - 12% daripada jumlah tenaga). Jumlah kolesterol jauh di bawah had yang disyorkan (300mg / hari), seperti juga natrium yang terkandung dalam makanan (termasuk dalam lingkungan keselamatan yang dicadangkan oleh Suruhanjaya Komuniti Eropah, 1993: 575 mg / hari - 3500 mg / hari) walaupun tidak mengambil kira yang ditambahkan oleh subjek.
Contoh menu diet berkalori tinggi - Hari 2
Contoh menu diet berkalori tinggi - Hari ke-3
Contoh menu diet berkalori tinggi - Hari ke-4
Contoh menu diet berkalori tinggi - Hari ke-5
Contoh menu diet berkalori tinggi - Hari ke-6
Contoh menu diet berkalori tinggi - Hari ke-7
Makanan tambahan untuk diet berkalori tinggi
Sekiranya subjek mempunyai kesukaran tertentu untuk mengikuti diet berkalori tinggi, masih ada kemungkinan menggunakan beberapa makanan tambahan; secara peribadi saya akan mengelakkan yang tulen, terutamanya protein atau maltodekstrin untuk sukan ketahanan. Sebaliknya, disyorkan untuk menggunakan produk khas peraih, yang dalam komposisi mereka (selain vitamin dan garam mineral) mampu memenuhi keperluan tenaga karbohidrat dan keperluan plastik protein dan asid amino.