Banyak makanan yang mengandunginya. Ini adalah makanan terbaik untuk dimakan ketika anda demam.
dan gejala selesema bukan satu-satunya kelebihan vitamin ini. Ia juga memiliki kekuatan antioksidan yang kuat, menurunkan kolesterol, mencegah risiko penyakit jantung dan mengurangi serangan jantung. Di samping itu, ia menyumbang kepada penghasilan kolagen, menjaga kesihatan tisu penghubung, merangsang penyembuhan luka, mencegah pendarahan dan memudahkan pembaikan tulang sekiranya berlaku patah tulang.Akhir sekali, sangat berguna sekiranya berlaku anemia kerana memudahkan penyerapan zat besi.
Dalam kes ini, nasihatnya adalah menambahkan jus sitrus ke sarapan anda, untuk memudahkan pengambilan zat besi.
Vitamin C juga memudahkan penyerapan vitamin E, yang juga sangat penting kerana melindungi kulit dari sinar ultraviolet yang berbahaya.
Vitamin C juga membantu menjaga kesihatan gigi.
Sayangnya, badan kita dengan mudah menghilangkannya melalui air kencing, jadi untuk memastikan tahapnya sentiasa tinggi, perlu mengambilnya secara teratur melalui diet yang betul.
Sama pentingnya, untuk menjaga keadaan kesihatan generik dan optimum, juga menjaga keseimbangan mikrobiota usus terkawal.
mengandungi, dalam kuantiti yang berbeza-beza, vitamin C.Menurut Persatuan Pemakanan Manusia Itali, pengambilan harian yang disyorkan adalah 105 mg untuk lelaki dan 85 mg untuk wanita.
Malangnya, kerana sangat halus dan tidak stabil, ia merosot dan berkurang dengan memasak atau penyimpanan yang terlalu lama dari masa ke masa. Oleh itu, lebih baik, jika boleh, mengambil makanan mentah atau segera setelah memotong dan menyiapkannya.
Yang paling banyak adalah buah kiwi, buah sitrus, anggur, tomato, lada, beri, sayur-sayuran hijau dan sayur-sayuran dari keluarga kubis. Sebilangan besar makanan yang kaya dengan vitamin C juga terdapat dalam senarai makanan sihat dan murah yang tidak boleh hilang dalam diet seimbang.
Namun, tidak semua makanan ini tersedia pada bulan November dan Disember. Inilah yang boleh didapati dijual atau di kebun anda selama ini.
Kehadiran vitamin C boleh menjadi salah satu syarat yang perlu dipertimbangkan ketika memilih makanan makanan yang paling sihat untuk dipesan.
Kiwi
Pematangan bermula pada bulan November dan varietasnya yang paling popular adalah Hayward. Dalam buah ini kuantiti vitamin C jauh lebih tinggi daripada buah sitrus, sehingga mencapai 85 mg per 100 gram.
Jeruk, jeruk keprok dan limau gedang
Buah musim sejuk sangat baik, bagaimanapun, oren terus tersedia hingga akhir musim bunga. Terdapat banyak jenis untuk dipilih: Tarocco, Moro, Sanguinello, Newhall, Navelina, Valencia dan Ovale. Mereka berbeza warna, saiz dan rasa. daripadanya boleh dimakan bukan hanya dalam bentuk padat, tetapi juga sebagai jus dan jem.
Pengambilan vitamin C mereka? Rata-rata ia adalah kira-kira 50 mg per 100 gram, tetapi beberapa jenis bahkan melebihi 69 mg.
Lebih kecil dan lebih manis daripada jeruk, mandarin juga kaya dengan vitamin C, kerana mengandungi 42 mg per 100 gram. Lebih banyak lagi adalah Clementines, yang mencapai 58.8 mg.
Grapefruit juga tergolong dalam keluarga yang sama, biasanya diminum dalam bentuk jus. Dalam kes ini, kepekatan vitamin C sama dengan 48 mg per 100 gram.
Lemon
Oleh kerana rasa asam, buah sitrus ini tidak biasa dimakan seperti yang lain, walaupun kandungan vitamin Cnya tinggi.
Daripada menelannya secara langsung, anda boleh minum jus atau menggabungkannya dengan resipi daging, ikan atau pencuci mulut yang berbeza, sambil mengambil kira bahawa memasak secara drastik mengurangkan kuantiti vitamin sama, mentah dengan jeruk.
Anggur
Buah ini tiba di meja kami seawal September, tetapi terus tersedia sepanjang musim gugur. Jusnya boleh mengandungi hingga 340 mg vitamin C per 100 gram.
Brokoli, kembang kol, kangkung dan pucuk Brussels
Tidak semestinya sangat popular, terutama pada kanak-kanak, brokoli adalah salah satu makanan terkaya dengan vitamin C. Sebenarnya, mengandungi sekitar 77 mg setiap 100 gram jika dimakan mentah dan 64 mg jika direbus.
Kembang kol tergolong dalam keluarga yang sama, yang juga sekutu yang sangat baik, walaupun kecil, untuk pengambilan vitamin C. Kandungan mentahnya sebenarnya berhenti pada 48.2 mg.
Kale kurang dikenali. Sangat kaya dengan vitamin C (120 mg per 100 g dari mentah), ia dengan mudah membantu menampung jumlah harian yang disyorkan.
Akhirnya, tauge Brussels mengandungi 81 mg apabila mentah atau 52 per 100 gram dimasak.
Sayuran dari keluarga kubis, pada musim musim gugur dan musim sejuk, adalah antara makanan yang ditunjukkan untuk menyokong fungsi kognitif dan meningkatkan ingatan.
Pasli
Salah satu ramuan aromatik yang paling banyak digunakan, ia bukan sebahagian daripada keluarga sayur-sayuran, apalagi buah, tetapi merupakan kepekatan vitamin C yang asli, kerana 100 gram bersamaan dengan 133 mg.
Sudah tentu, digunakan di dapur bukan sebagai makanan sendiri tetapi sebagai perasa hidangan, kuantiti yang dimakan setiap masa adalah minimum, tetapi ini tidak bermaksud bahawa ia tidak memberikan sumbangannya sendiri untuk kesejahteraan umum .
Semasa memilih makanan yang kaya dengan vitamin C, utamakan makanan berfungsi yang meningkatkan penuaan kulit.
