Nama saintifik
Spirulina maksima
Spirulina adalah alga uniselular biru-hijau yang sangat lemah dalam iodin.
Bahagian Yang Digunakan
Rumpai laut keseluruhan digunakan.
Bahan kimia
- Protein;
- Asid amino penting (khususnya valine, leucine, threonine);
- Lipid;
- Vitamin (C dan
- B dan E);
- Phycocyanin;
- Karotenoid;
- Garam mineral dan unsur surih (tidak termasuk yodium).
Spirulina dalam Perubatan Herba: Sifat Spirulina
Spirulina digunakan terutamanya sebagai makanan tambahan kerana kandungan protein dan asid amino yang tinggi.
