Punca
Scurvy adalah salah satu penyakit tertua yang diketahui oleh manusia, walaupun baru pada tahun 1932 mengenal pasti asal usulnya, yang sekarang ini kita tahu berkaitan dengan kekurangan asid askorbik (vitamin C) yang teruk.
Keperluan harian vitamin ini adalah sekitar 90 mg, tetapi 10 sehari cukup untuk mencegah manifestasi kudis selama beberapa bulan atau tahun. Ini adalah jumlah vitamin C yang dapat diabaikan, yang terkandung, misalnya, dalam tiga gram lada merah segar, atau dalam 10 gram buah kiwi atau 20 gram oren.
Keperluan untuk vitamin ini meningkat hasil daripada pelbagai jenis usaha fizikal dan psikologi; bukan suatu kebetulan bahawa skurvi adalah tipikal bagi askar dan pelaut yang disebutkan di atas (di antara anak kapal, kudis itu menunjukkan dirinya dengan keseragaman tertentu pada bulan navigasi ketiga keempat).
Selain dari penyakit kudis, terdapat kepelbagaian pendapat mengenai dos vitamin C yang diperlukan untuk kesihatan manusia yang optimum; mereka terdiri dari penyokong RDA lama (60 mg / hari) hingga yang megadosis (2 atau lebih gram setiap hari). sebilangan profesional, yang bersetuju dengan penggunaan makanan tambahan dengan vitamin C, masih mengesyorkan dos antara 180 hingga 1000 mg sehari.
Scurvy juga dapat muncul pada anak berusia antara 6 hingga 18 bulan yang diberi makan secara eksklusif dengan susu pasteur atau susu lembu rebus (penyakit Moeller-Barlow). Vitamin C sebenarnya mencukupi susu ibu tetapi tidak dalam susu lembu; lebih-lebih lagi, kandungannya berkurang dengan pensterilan. Oleh itu, bukan kebetulan bahawa vitamin C perlu sedikit meningkat semasa kehamilan dan penyusuan, tetapi juga dalam keadaan alkohol, merokok berat, penyakit akut dan terapi ubat jangka panjang.
Gejala skurvi
Untuk maklumat lebih lanjut: Gejala Scurvy
Scurvy adalah penyakit yang dicirikan oleh pelbagai tanda dan gejala. Ini termasuk gangguan pencernaan, pendarahan berganda, anemia dan hiperpigmentasi kulit.
Pendarahan adalah akibat peningkatan kebolehtelapan saluran darah (vitamin C sangat penting untuk pembentukan tisu penghubung, yang memberikan kekuatan dan kelenturan pada dinding vaskular), sementara gangguan gastrointestinal adalah akibat lesi ulseratif pada mukosa usus.
Ciri skurvi juga adalah pendarahan mukosa mulut, dengan gusi yang meradang, merah, bengkak dan mudah berdarah, dan gigi yang goyah cenderung jatuh. Di anggota badan, terutama di bahagian bawah, pendarahan diperhatikan dalam bentuk petechiae yang terletak di sekitar folikel rambut. Sakit sendi (scorbutic arthritis) dan gejala neuropsikiatrik termasuk kemurungan, histeria dan hipokondria (kebimbangan yang berlebihan dan tidak berasas mengenai kesihatan seseorang) juga biasa.
Pendarahan gingiva, kehilangan selera makan, keletihan dan kelemahan, penurunan kemampuan bekerja, penurunan penyerapan zat besi usus dan penyembuhan luka yang tertunda adalah gejala awal penyakit kudis, yang hanya dapat menutup kekurangan vitamin C yang sedikit.
Tanpa rawatan, skurvi boleh menyebabkan kematian akibat peningkatan kerentanan terhadap jangkitan, anemia teruk, dan pendarahan dalaman yang teruk.
Rawatan
Untuk maklumat lebih lanjut: Dadah untuk rawatan penyakit kudis
Vitamin C, dalam dos 200-1000 mg / hari, cukup untuk mendorong kemerosotan gejala skurvi dalam 2-4 hari. Dalam bidang pencegahan, profilaksis skurvi didasarkan pada diet yang merangkumi pengambilan makanan tumbuhan segar secara berkala.
