Lembut, berair dan lezat: ini betul-betul bagaimana panggang yang baik. Dan apa yang lebih baik daripada tong dram ayam yang sesuai untuk mendapatkan panggang yang mencerminkan semua ciri ini? Hanya semua pencinta daging yang dapat menyiapkannya di rumah!
Kad Pengenalan Resepi
- 161.2 Kalori KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
- 6 batang drum Ayam
- 1/2 gelas wain putih kering
- 1 sudu teh mustard
- 20 gr tomato kering
- 50 gr (juga hitam) zaitun hijau
- 1 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- garam secukup rasa
- secukup rasa rosemary
- bawang putih secukup rasa
Bahan Yang Diperlukan
- Periuk panggang dengan diameter 24 cm
- Beg plastik
- Papan Mencincang
- Pisau
Persiapan
- Mula-mula, tanam tong dram ayam dengan menyediakan macera. Dalam mangkuk, campurkan wain putih dengan satu sudu minyak zaitun ekstra dara, mustard, rosemary, bawang putih dan campuran rempah secukup rasa.
- Letakkan tong tong ayam di dalam beg plastik dan masukkan maserasi: biarkan ia berehat sekurang-kurangnya satu jam, lebih baik semalaman.
- Sementara itu, biarkan tomato kering kering di dalam air suam selama kira-kira sepuluh minit. Potong tomato ceri dengan pisau.
- Baktikan diri dengan warna coklat. Keluarkan tong drum ayam dari maserasi, biarkan.
- Panaskan pinggan, kemudian kecutkan batang pam ayam di semua sisi, sehingga berwarna coklat sekata.
