Ramai orang enggan makan tahu: sungguh memalukan kerana makanan ini sangat serba boleh, selain ringan, sihat dan mesra kesihatan.
Cuba sediakan tongkat tauhu sendiri: Saya akan mendedahkan beberapa petua yang akan sangat berguna!
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 198 KCal Kalori setiap hidangan
-
Bahan-bahan
Untuk tongkat
- 300 g tauhu
- 2 sudu minyak zaitun extra virgin
- Kira-kira 50 g serbuk roti
- 1 secubit garam
Untuk pengasam
- 20 ml kicap
- 1 sudu teh paprika manis
- 1 sudu teh serbuk bawang putih
- 1 sudu teh serbuk cili
- 1 sudu teh rosemary cincang
- 1 keping halia
- Jus lemon yang tidak dirawat
- 1 sudu besar minyak zaitun extra virgin
Bahan Yang Diperlukan
- Mangkuk
- Dulang pembakar
- Pisau
Persiapan
- Potong tauhu menjadi batang biasa.
- Sementara itu, sediakan pengasam. Dalam mangkuk, campurkan kicap dengan paprika manis, bawang putih, cili, rosemary, halia dan jus lemon. Ketatkan dengan satu sudu minyak zaitun extra virgin.
- Celupkan tongkat tauhu ke dalam perapan dan biarkan secukupnya selama beberapa jam, lebih baik semalaman.
- Tiriskan batang tauhu dari pengasam dan gulungkannya ke dalam serbuk roti.
- Susun batang tauhu yang dilapisi tepung roti di dalam dulang pembakar yang dilapisi dengan kertas perkamen, tambahkan secubit garam, gerimis dengan gerimis minyak dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 ° C (mod: berventilasi) selama kira-kira 20 minit, putar batang menjadi separuh dimasak.
Versi pantas
Sekiranya anda tidak mahu memasak tongkat tauhu di dalam ketuhar, anda boleh memutuskan untuk mencelupkannya ke dalam kuali dengan sedikit minyak. Untuk versi penuh dosa, celupkan tongkat ke dalam minyak panas dan goreng hingga keemasan dan garing.
- Tongkat tauhu sudah siap: sajikan dengan salad segar atau dengan kentang goreng.
Komen Alice - PersonalCooker
Anda tidak perlu mencipta siapa yang tahu apa yang harus ditawarkan hidangan lazat dan menawan! Tongkat Tahu ini - alternatif vegan untuk tongkat ikan - adalah contoh konkrit yang akan membolehkan anda mencapai kejayaan besar dengan pengunjung anda! Hidangkan mereka dengan sayur-sayuran dalam kuali atau dengan salad segar sederhana!
Tongkat Tahu adalah resipi yang tidak terlalu kalori, yang termasuk dalam keseluruhan kursus utama.
Tenaga terutamanya dibekalkan oleh lipid, diikuti oleh karbohidrat dan akhirnya oleh protein. Asid lemak terutamanya karbohidrat tak jenuh tunggal, kompleks dan peptida dengan nilai biologi sederhana tinggi (dari soya). Kolesterol tidak ada dan serat sangat tinggi. Mereka tidak mengandungi laktosa, mereka kaya dengan histamin dan gluten juga terdapat.
Tongkat Tahu sesuai untuk kebanyakan diet. Mereka tidak mementingkan diet untuk mengatasi berat badan berlebihan tetapi tidak mempunyai kontraindikasi untuk patologi metabolik, sebaliknya, lemak soya yang baik dapat berguna dalam memerangi dislipidemia dan hipertensi arteri primer.
Mereka juga relevan untuk intoleransi laktosa tetapi tidak untuk penyakit seliak dan intoleransi histamin. Kekayaan serat makanan dapat meningkatkan peristalsis usus. Mereka menghormati falsafah vegetarian dan vegan; mereka juga harus diterima oleh semua agama.
Purata hidangan batang Tahu adalah sekitar 80-100 g (160-200 kkal).
