Adakah anda tidak begitu menyukai rasa ikan kerana anda menganggapnya tidak sedap dan makanan yang sukar disediakan? Hari ini saya akan menunjukkan kepada anda kursus kedua yang ringan tetapi enak dan sangat enak berdasarkan ikan! Untuk memudahkan penyediaannya, saya telah memilih fillet ikan kod beku, oleh itu sudah dibersihkan dan siap digunakan, yang akan kita masak di dalam ketuhar dengan gratin yang lazat: ketahui apa itu!
Video Resepi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 120 KCal Kalori setiap hidangan
-
Bahan-bahan
- 600 g fillet cod
- 50 g serbuk roti
- 2 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
- 1 tangkai pasli
- 1 sudu teh serbuk bawang putih
- Q.b. garam
- Q.b. lada
- 10 ml wain putih kering
- Jus lemon dan rasa tidak dirawat
Bahan Yang Diperlukan
- Mangkuk
- Dulang pembakar
- Kertas penaik
Persiapan
Sebelum bermula
Untuk membuat resipi ini, kami menggunakan fillet cod beku. Beberapa jam sebelum memulakan resipi, kami mengesyorkan agar anda perlahan-lahan mencairkan ikan di dalam peti sejuk: dengan cara ini, fillet ikan kod memerlukan masakan yang sangat cepat.- Panaskan oven hingga 200 ° C (berventilasi).
- Susun fillet cod yang telah dicairkan di atas pinggan yang dilapisi kertas pembakar.
- Dengan berus, sebarkan satu sudu minyak di permukaan fillet. Musim dengan garam dan lada.
- Dalam mangkuk, kumpulkan serbuk roti, masukkan garam, lada, serbuk bawang putih dan pasli. Campurkan campuran dengan satu sudu minyak zaitun extra virgin, percikan wain putih, jus setengah lemon dan perasakan dengan kulit lemon. Dengan tangan anda, campurkan serbuk roti berperisa sehingga anda mendapat campuran yang hancur.
- Sebarkan campuran serbuk di permukaan fillet ikan dan bakar segera: masak pada suhu 200 ° C (berventilasi) selama kira-kira 15 minit, atau hingga kekuningan.
Idea yang tepat
Sekiranya anda mempunyai baki gratin, anda boleh menggunakannya untuk membuat kentang coklat, adas, lada dan banyak lagi! Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 4 hari!- Hidangkan cod fillet au gratin dengan salad campuran atau kuah kacang.
Komen Alice - PersonalCooker
Fillod cod ini hebat, sesuai untuk membuat ikan tamak, tetapi tanpa mengorbankan ringan. Adakah anda menyukai idea itu? Anda boleh meniru resipi menggunakan jenis ikan lain, mengikut citarasa anda!
Cuba juga Fillet Stoded Cod.Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Fillet Cod Gratinated di Oven adalah resipi yang tergolong dalam kumpulan hidangan.
Mereka mempunyai pengambilan kalori yang agak sederhana, disediakan terutamanya oleh protein, diikuti oleh lipid dan akhirnya oleh karbohidrat.
Peptida terutamanya mempunyai nilai biologi tinggi, asid lemak tak jenuh tunggal dan karbohidrat kompleks. Mereka mengandungi sedikit kolesterol dan kekurangan serat.
Fillet Cod Bakar Panggang sesuai untuk kebanyakan diet.
Mereka tidak menunjukkan kontraindikasi untuk penyakit metabolik dan berat badan berlebihan; sebaliknya, mereka disarankan untuk terapi pelangsingan, melawan hiperlipemia dan hiperglikemia (juga diabetes mellitus jenis 2).
Ikan tidak ditoleransi oleh falsafah vegetarian dan vegan. Resipi ini berkaitan dengan diet intoleran laktosa tetapi tidak seliak.
Bahagian purata sepadan dengan kira-kira 150-250g (180-300kkal).
