Adakah anda ingin menggabungkan yang berguna dengan keseronokan, makan dengan rasa dan memperkenalkan, pada masa yang sama, asid lemak omega 3 yang berharga? Sediakan hidangan salmon yang enak! Hari ini kami akan meningkatkan rasa salmon dengan memasaknya dengan sos halus berdasarkan yogurt dan lada merah jambu.
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 138 KCal Kalori setiap hidangan
-
Bahan-bahan
- 2 keping (500 g) salmon segar
- 125 g yogurt
- 100 ml susu
- 5 g tepung jagung
- 1 sudu teh lada merah jambu
- Q.b. garam
- Sebilangan batang kucai
Bahan Yang Diperlukan
- Kuali dengan penutup
- Mangkuk
- Scoop
- Sudu meja
Persiapan
- Dalam mangkuk, campurkan yogurt biasa dengan susu, pati jagung, garam dan beri lada merah jambu.
- Panaskan kuali sehingga menjadi panas merah. Pada ketika ini, masukkan kepingan salmon di kedua-dua belah pihak sehingga kerak berwarna keemasan.
Tahukah anda
Tidak perlu menggunakan minyak atau mentega untuk memasak: ikan salmon mempunyai daging yang agak berlemak dan untuk menggelapkan cukup memadamkan ikan di piring panas.
Prosedur yang sama dapat ditiru dengan jenis ikan lain (misalnya tuna, ikan todak, dll.).- Apabila salmon berwarna keperangan, tuangkan sos yogurt aromatik, tutup dengan penutup, turunkan api dan masak selama kira-kira sepuluh minit atau sehingga sos kering.
- Salmon sudah siap: hidangkan dengan cincang kisar. Salmon boleh disertai dengan salad yang dipakai dengan sos vinaigrette atau sitronette. Salad yang dipakai dengan cuka atau lemon digunakan untuk "menghilangkan" salmon.
Komen Alice - PersonalCooker
Salmon yang dimasak dengan cara ini adalah istimewa: walaupun memang betul ia bukanlah hidangan rendah kalori (oleh itu untuk dimakan sekali-sekala, tidak lebih dari sekali seminggu), adalah penting untuk diingat bahawa lemak yang ada adalah "lemak baik "(berpendapat bahawa untuk kehadiran omega 3, salmon nampaknya membantu menurunkan kolesterol dan mengurangkan hipertensi). Tambahan pula, salmon menyediakan protein bernilai biologi tinggi dan, tidak menghairankan, ia sangat dihargai oleh ahli sukan dan ahli bina badan. Ringkasnya, hidangan kesihatan dari semua aspek, kaya dengan rasa dan rasa.Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Salmon dengan Yogurt adalah penyediaan yang termasuk dalam kumpulan hidangan atau hidangan utama.
Ini mempunyai pengambilan tenaga rata-rata, terutama disediakan oleh lipid, diikuti oleh protein dan akhirnya oleh karbohidrat.
Asid lemak cenderung tidak jenuh, peptida mempunyai nilai biologi yang tinggi dan karbohidrat sederhana (laktosa).
Serat tidak ada dan kolesterol terdapat dalam jumlah sederhana.
Salmon dalam Yogurt juga cocok untuk dimakan jika terjadi obesitas dan patologi metabolik yang serius, seperti diabetes mellitus tipe 2, hipertrigliseridemia dan hiperkolesterolemia.
Ia mengandungi sedikit laktosa, itulah sebabnya ia tidak sesuai dengan diet kerana intoleransi relatif.
Ia bebas gluten.
Hal ini tidak dibenarkan oleh falsafah vegetarian dan vegan.
Bahagian purata kira-kira 100-200 g (140-280 kcal).
