E538 FERROCYANIDE KALSIUM
Kalsium ferrocyanide, atau dikenali sebagai kalsium hexacyanoferrate, adalah produk sintetik yang digunakan sebagai bahan tambahan untuk mencegah pembentukan ketulan pada garam meja dan pengganti garam. Oleh itu, ia mempunyai fungsi anti-caking.
Ia datang dalam bentuk kristal atau serbuk kristal warna kuning
Penting untuk menggarisbawahi bahawa pada dos yang sangat rendah, ia tidak berbahaya, sedangkan pengambilan bahan tulen sangat beracun.
DOSI ADI: hingga 25 mg / kg berat badan
