Apa itu Chianti Classico?
Chianti Classico adalah anggur merah Itali, berasal dari Castellina in Chianti, Radda in Chianti dan Gaiole in Chianti; sejak tahun 1984, ia telah menikmati tanda DOCG (Pengawal Asal Terkawal dan Dijamin), pengiktirafan tertinggi untuk wain Itali yang berkualiti.
Kredit editorial: Shutterstock.com
Chianti Classico berumur sekurang-kurangnya dua tahun (dianggarkan dari 1 Januari tahun penuaian), di mana sekurang-kurangnya tiga bulan dalam botol, dan dengan kandungan alkohol sekurang-kurangnya 12,5 ° dapat memperoleh gelaran "Chianti Classico Riserva" .
Nama "Gran Selezione" adalah pengiktirafan lebih lanjut yang dicapai oleh anggur dengan menghormati kriteria yang lebih tegar (penuaan minimum 30 bulan dan kehadiran ciri-ciri kimia dan organoleptik yang mencukupi secara kualitatif).
