Hati kuda

Hati kuda adalah produk asal haiwan yang tergolong dalam kumpulan makanan dari jeroan; dalam suku kelima haiwan - yang juga meliputi: jeroan, babi, kulit babi, jantung sebagai makanan, otak sebagai makanan, limpa sebagai makanan, lidah sebagai makanan, saraf, dan lain-lain - mungkin merupakan salah satu luka yang paling banyak dimakan.