Apakah mereka?
THE peraih mereka adalah makanan tambahan yang bertujuan untuk meningkatkan prestasi dalam sukan atau bina badan.
Secara amnya, penambah terdiri daripada karbohidrat (indeks glisemik tinggi dan rendah), protein (kasein dan whey), vitamin, mineral, kreatin, L-arginin, asid amino rantai panjang, enzim (untuk membantu pencernaan) dan ekstrak tumbuhan. (Untuk kesan adaptogen).
Untuk apa mereka?
Gainer (juga diambil selepas suplemen sebelum dan intra-latihan) digunakan oleh atlet pembina badan dan atlet, amatur dan profesional, sebagai makanan tambahan yang bertujuan untuk mengoptimumkan pemulihan dan / atau peningkatan jisim otot.
Gainer adalah produk khusus untuk penggunaan selepas bersenam dan tidak boleh disamakan dengan maltodextrin dan / atau suplemen asid amino rantai bercabang (akan diambil sebelum prestasi semasa), dengan tonik / perangsang (akan dimakan terlebih dahulu), atau dengan model plastik (akan dimakan selepas sesi).
Dengan latihan senaman intensif dan penggunaan rizab tenaga (terutamanya karbohidrat dan asid amino), pembebasan hormon katabolik seperti glukagon, katekolamin dan, dalam beberapa kes, kortisol berlaku. Mediator ini bertujuan untuk meningkatkan tahap substrat tenaga , oleh itu glisemia (dari glikogen dan untuk neoglucogenesis) dan tahap asid lemak (bebas dan dalam trigliserida dalam lipoprotein).
Sebaliknya, jika hormon ini dianggap sangat berharga bagi atlet ketahanan, kerana ia menjamin ketersediaan tenaga, untuk ahli bina badan dan atlet kekuatan, mereka mewakili halangan untuk membina jisim otot (kesan katabolik pada tisu otot).
Mekanisme
Pada akhirnya, pihak yang memperoleh keuntungan mempunyai fungsi penyangga secepat mungkin kesan katabolik yang disebabkan oleh senaman fizikal yang kuat.
Untuk melakukan ini, perlu menghentikan aliran katabolik dan mencetuskan aliran anabolik. Kesannya terutama disebabkan oleh karbohidrat dengan indeks glisemik tinggi yang, dengan cepat memasuki peredaran darah, menyebabkan peningkatan insulin disimpan dalam bentuk simpanan (glikogen) pada otot dan hati.
Insulin dianggap sebagai hormon anabolik yang unggul (ia menyukai proteosintesis, liposintesis, penyimpanan glikogen, penyimpanan adiposa, dll.) Dan kadarnya berbanding terbalik dengan glukagon.Dalam praktiknya, jika seseorang meningkat, yang lain menurun, mekanisme yang disokong oleh sistem umpan balik positif dan negatif yang rumit yang melibatkan: pengaturan sistem saraf pusat, tahap glisemik, pelepasan hormon lain, dll.
*Rujukan Pengambilan rata-rata orang dewasa (Rujukan penggunaan orang dewasa biasa)
Katekolamin dikurangkan secara progresif pada akhir latihan, sementara kortisol mungkin tetap berada dalam darah pada tahap yang signifikan bahkan untuk waktu yang lama setelah bersenam. Nasib baik, kortisol juga berkurang dengan pengambilan nutrien molekul tenaga.
Setelah tren metabolik dibalikkan, perlu juga memberi tubuh nutrien yang diperlukan untuk pemulihan otot. Inilah sebabnya mengapa beberapa protein terdapat pada penambah, yang mempunyai fungsi menggantikan asid amino yang diubah atau dioksidasi semasa prestasi, garam mineral, yang hilang dengan berpeluh, dan kreatin, unsur simpanan tenaga tertentu.
Nutrien lain memainkan peranan yang kurang penting.
Komposisi Pemakanan
Pengambilan memperoleh kalori yang cukup tinggi.
Tenaga terutamanya dibekalkan oleh komponen karbohidrat berkenaan dengan komponen protein dan lebih banyak lagi berkaitan dengan pecahan lipid.
Karbohidrat terutamanya kompleks atau separa kompleks, sementara yang sederhana memainkan peranan kecil.
Serat kekurangan dan kolesterol tidak disebutkan; mungkin tidak ada.
Dari sudut pandang vitamin, penambah mengandungi pemboleh ubah molekul yang adil dan memberikan tahap unsur larut lemak dan larut dalam air yang baik. Walaupun berkaitan dengan garam mineral, produk ini menawarkan pelbagai nutrien makro dan mikro.
Keuntungan tidak sama, walaupun pengagihan tenaga pelbagai produk tidak berubah dengan ketara. Pengilang mencadangkan dos penggunaan sekitar 20g, yang menyediakan 1/5 nutrien yang disebutkan (72.2kkal).
Dengan bahagian ini, pihak yang memperoleh keuntungan tidak menunjukkan sebarang kontraindikasi; namun, jika dosnya dilampaui secara signifikan, ia dapat menyumbang kepada lebihan tenaga dengan memilih penyimpanan adiposa. Selain itu, dengan beban dan indeks glisemik yang agak tinggi, penggunaan penambah jisim tidak digalakkan bagi mereka yang menderita hiperglikemia (atau diabetes mellitus jenis 2) dan hipertrigliseridemia.
Bagi subjek normal yang menjalankan sesi latihan yang lebih lama dan lebih intens adalah mungkin untuk meningkatkan dos hingga 40g.
