Alahan Makanan: Punca dan Faktor Risiko

Kejadian

Walaupun banyak orang mengalami reaksi buruk terhadap makanan tertentu, penyakit alergi sebenarnya kurang biasa daripada yang disangka. Walaupun begitu, jumlah orang yang mengalami alahan makanan terus meningkat. Oleh itu, masalah penting yang berlaku pada masa ini sekitar 2-7% orang dewasa dan 6-13% kanak-kanak.

Kejadian intoleransi makanan jauh lebih tinggi (misalnya, laktosa, mencapai nilai lebih dari 90% pada beberapa kumpulan etnik), tetapi seperti yang telah kita ulangi beberapa kali, mereka tidak boleh dikelirukan dengan alahan kerana tidak melibatkan sistem imun.

Punca dan Faktor Risiko