Apakah indeks insulin?
Indeks insulin (II) adalah parameter yang menyatakan pengaruh makanan tertentu pada kadar hormon insulin (insulinemia) dalam darah selama dua jam (120 "). Ia dapat dikesan dalam semua makanan tetapi, untuk signifikan, hasilnya mesti merujuk kepada pengambilan kalori 250 kcal / 1000 kj (elemen kos skala penilaian).
