Nachos Bakar

Adakah anda juga suka berbual dengan rakan, mengunyah sesuatu yang baik? Untuk minuman beralkohol gaya Tex-Mex saya terfikir untuk menyediakan beberapa kerepek jagung yang sangat renyah, yang dikenali sebagai kerepek nachos atau tortilla! Kerepek lazat ini boleh digoreng dalam minyak, dimasak dalam kuali atau di dalam ketuhar: temukan versi ringan saya!

Video resipi

Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.

Kad Pengenalan Resepi

• 292 Kalori KCal setiap hidangan

• Bahan-bahan

  • 130 g tepung jagung kuning
  • 80 g tepung putih jenis 00
  • 7 g garam
  • Lebih kurang 80 ml air
  • 3 sudu minyak zaitun extra virgin
  • 1 sudu teh paprika manis

  Bahan Yang Diperlukan

  • Mangkuk
  • Skala menimbang makanan
  • Pin bergolek
  • Kertas penaik
  • Roda pizza atau pisau
  • Scoop
  • Berus
  • Pinggan penaik

  Persiapan

  1. Dalam mangkuk, satukan tepung jagung yang telah dimasak dan tepung putih. Campurkan serbuk dan perasa dengan garam dan paprika (manis atau pedas). Campurkan serbuk dengan menambahkan satu sudu minyak dan, perlahan-lahan, air panas, sehingga campuran dapat digunakan dengan tangan anda.

  Tahukah anda
  Adalah mungkin untuk membuat nachos hanya menggunakan tepung jagung; dalam resipi ini, kami mencadangkan mencampurkan tepung jagung dengan bahagian tepung putih untuk memudahkan penyusunan nachos berikutnya.
  Di sini kami mencadangkan agar rasa adunan dengan paprika: anda mungkin lebih suka perisa lain, seperti cili, kunyit atau kari!

  2. Tutup bebola adunan dengan penutup atau pelekat, dan biarkan berehat selama 30 minit.
  3. Ambil doh dan bahagikan kepada 5-6 bahagian. Di setiap sisi, buat bola dan peras perlahan-lahan di antara dua helai kertas pembakar, sehingga anda mendapat cakera dengan ketebalan satu atau dua milimeter (tortilla).
  4. Dari tortilla yang diperoleh, buat bulatan dengan bantuan cincin atau penutup. Ulangi prosedur ini sehingga semua adunan habis.
  5. Dari setiap bulatan, dapatkan 8 segitiga.

  Tahukah anda
  Biasanya, nachos digoreng; dalam resipi ini, kami mencadangkan versi bakar yang lebih sihat.

  6. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C, dengan pengudaraan.
  7. Gariskan dua loyang dengan kertas perkamen. Letakkan nachos di atas pinggan penaik, berhati-hati agar tidak pecah.
  8. Sikat permukaan nachos dengan baki minyak, kemudian bakar pada suhu 180 ° C selama kira-kira 12-15 minit, atau hingga garing.
  9. Hidangkan dengan sos keju pedas, sos guacamole, atau sos tomato pedas.

  Komen Alice - PersonalCooker

  Nachos panggang sangat rangup dan saya pasti rakan anda akan menyukainya! Untuk menjadikannya lebih enak, menemani mereka dengan sos: antara sos yang paling sesuai, saya cadangkan sos pedas, sos guacamole dan sos keju.

  Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi

  Nachos Bakar adalah makanan yang tergolong dalam kumpulan roti dan turunannya.
  Mereka mempunyai pengambilan tenaga yang tinggi, terutamanya disediakan oleh karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya oleh protein.
  Asid lemak terutamanya tak jenuh tunggal, karbohidrat jenis kompleks dan peptida dengan nilai biologi sederhana.
  Jumlah serat kelihatan sangat tinggi, sementara kolesterol tidak ada.
  Nachos Panggang adalah produk yang sesuai dengan diet berat badan berlebihan dan / atau terjejas oleh penyakit metabolik hanya dalam bahagian sederhana; mereka tidak sesuai untuk rejimen pemakanan untuk penyakit seliak, sementara mereka tidak mempunyai kontraindikasi terhadap intoleransi laktosa.Mereka sesuai untuk vegetarian dan vegan.
  Purata bahagian Baked Nachos (bukannya kursus pertama) kira-kira 100g (290kkal).