Hai kawan-kawan dan selamat datang di bahagian "memasak dengan sisa" My-personaltrainerTv. Hari ini saya ingin memberikan anda resipi menyeronokkan yang disediakan sekelip mata menggunakan polenta yang tersisa dari hari sebelumnya: pizza polenta, morsel lazat yang sangat baik untuk makanan pembuka biasa, juga sesuai untuk rakan-rakan kita. celiacs kerana dalam penafsiran semula pizza ini, kami tidak menemui jejak gluten !! Hari ini kami akan menyediakan pizza Neapolitan polenta, jadi dengan ikan bilis dan caper .. tetapi secara ringkasnya, anda boleh menggunakan semua ramuan yang anda mahukan !! Mari segera ke temui idea!
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 75 KCal Kalori setiap hidangan
-
Bahan-bahan
Untuk pakaian
- 7-8 fillet (kira-kira 30 g) ikan bilis
- 30 g caper
- 100 g mozzarella
- 1 sudu teh oregano
- 200 g tomato puri
Untuk polenta (asas pizza)
- 1 liter air
- 200 g (atau 250 g tepung jagung yang dimasak) tepung jagung kuning
- q.s. garam
Bahan Yang Diperlukan
- Cawan pasta
- Papan pemotong makanan
- Kertas penaik
- Pinggan penaik
- Pisau tajam untuk memotong keju
Persiapan
Untuk menyediakan resipi ini, kami menggunakan polenta yang tersisa dari hari sebelumnya. Walau bagaimanapun, adalah mungkin untuk membuat pizza yang indah ini dari awal, atau dengan menyediakan polenta secara khusus. Dos untuk hidangan polenta yang digunakan dalam resipi ini adalah: 1 liter air, 1 secubit garam, 200 g tepung jagung.
- Dengan mangkuk pasta, buat 6 kotak (atau 6 bulatan) polenta, yang akan berfungsi sebagai asas untuk pizza. Susun kotak yang diperoleh di atas loyang yang dilapisi dengan kertas minyak.
- Sediakan keju: dengan pisau khas, potong 12 keping mozzarella untuk pizza.
Nasihat periuk peribadi
Sebaiknya hindari menggunakan fior di latte mozzarella kerana cairan yang keluar semasa memasak dapat melembapkan pizza. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan keju curd seperti Asiago.- Di atas setiap "pizzetta" letakkan satu sudu teh sos tomato di tengah. Jadi isi dengan beberapa cakera mozzarella untuk pizza, ikan teri dan beberapa caper.
- Selesaikan dengan taburan oregano dan coklat dalam ketuhar panas pada suhu 180 ° C selama 20 minit.
- Hidangkan segera sebagai pembuka selera atau sebagai lauk alternatif.
Komen Alice - PersonalCooker
Saya cadangkan, sajikan pizza polenta panas: dengan cara ini, keju akan tetap lembut dan akan merangkumi dasar pizza polenta. Rawatan sebenar !!Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Polenta pizza untuk celiacs adalah kursus pertama rendah kalori. Seperti semua kursus pertama berasaskan polenta, terjemahan pemakanan merujuk kepada hidangan siap dan termasuk sejumlah besar air (4 kali berat tepung). Pizza polenta adalah makanan yang sesuai untuk celiacs. Yang tidak bertolak ansur dengan gluten HARUS mengelakkan tepung gandum dan bijirin lain yang mengandunginya. Dari sudut pemakanan, pizza polenta cukup seimbang dan sebahagiannya dapat mencapai 200-300g berat dimasak dengan mudah. PERHATIKAN: nilai asid lemak tak jenuh, tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda tidak tersedia, tetapi bagaimanapun berbeza dari 0 (nilai ditunjukkan dalam jadual di sebelah).
