Colomba diisi dengan Ais Krim

Adakah anda ingin berani semasa menghidangkan pencuci mulut Paskah? Kami mengekalkan tradisi dengan membawa Colomba ke meja, tetapi mari kita ubah dengan menyembunyikan kejutan beku (rasa ceri hitam) yang akan membuat semua orang menjadi gila!

Video resipi

Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.

Kad Pengenalan Resepi

• Kalori 260 KCal setiap hidangan

• Bahan-bahan

  • 650 g merpati Paskah
  • 100 g susu pekat
  • 250 ml krim segar
  • 150 g ricotta segar
  • 100 g ceri masam dalam sirap
  • 50 ml susu

  Bahan Yang Diperlukan

  • Papan Mencincang
  • Pisau
  • Cambuk elektrik

  Persiapan

  1. Siapkan merpati Paskah seperti yang disyorkan dalam VIDEO INI atau gunakan merpati yang sudah siap.
  2. Potong merpati secara mendatar, di bahagian atas untuk membuat semacam penutup dengan ketebalan 2-3 cm.
  3. Ukir merpati secara dalaman dan, meninggalkan tepi setebal 2 cm, gali bahagian dalam untuk mendapatkan peti mati.
  4. Siapkan pengisian. Dalam mangkuk, cambuk krim segar hingga pekat. Secara berasingan, krim ricotta segar dengan susu pekat.
  5. Campurkan krim dengan krim ricotta, tambahkan beberapa sudu ceri hitam dalam sirap secukup rasa.

  Idea alternatif
  Tidakkah anda suka ceri hitam? Cuba memperkayakan kolomba dengan raspberi dalam sirap atau dengan strawberi segar yang dibiarkan merendam dalam sirap gula selama beberapa jam.

  6. Basahkan dada merpati dengan sirap ceri hitam yang dicairkan dengan beberapa sudu susu.
  7. Isi merpati dengan krim, hingga separuh. Susun potongan merpati yang dikeluarkan dengan kemas, potong menjadi kepingan dan buat lapisan homogen.

  Potongan merpati yang tersisa?
  Dapatkan kembali! Sediakan beberapa cawan Paskah atau kek!

  8. Isi dengan baki krim dan tutup dengan kulit merpati.
  9. Letakkan kek di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 3 jam.
  10. Keluarkan merpati yang disumbat dari peti sejuk, biarkan pada suhu bilik selama 10 minit sebelum memotong dan disajikan.

  Komen Alice - PersonalCooker

  Colomba dengan "kejutan ais krim" adalah cara yang berbeza untuk mencadangkan pencuci mulut ini dengan memodenkan tradisi: pada akhir makan tengah hari Paskah, pencuci mulut yang menyegarkan adalah apa yang perlu kita simpulkan dengan berkembang! Anda boleh menyesuaikan colomba dengan jelas dengan mengisinya dengan ais krim lain mengikut citarasa anda.

  Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi

  Colomba Stuffed with Gelato adalah resipi kalori rendah, yang boleh digunakan sebagai pencuci mulut atau makanan ringan.
  Kalori berasal terutamanya dari karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya protein.
  Karbohidrat cenderung sederhana, asam lemak tepu dan protein bernilai biologi tinggi.
  Kolesterol lebih sesuai dan serat terdapat dalam jumlah purata.
  Colomba yang diisi dengan ais krim bukanlah makanan mudah untuk dimasukkan dalam rejimen pemakanan untuk kelebihan berat badan, diabetes mellitus jenis 2, hipertrigliseridemia dan hiperkolesterolemia.
  Mengandungi gluten dan laktosa, ia tidak sesuai dengan diet melawan penyakit seliak dan "intoleransi terhadap gula susu. Sebaliknya dibenarkan oleh diet vegetarian, tetapi tidak oleh makanan vegan."
  Purata hidangan sebagai makanan ringan adalah kira-kira 40 g (105 kcal).