Sama ada "acara penting" atau makan malam yang menyeronokkan dengan rakan-rakan, makanan kecil adalah suatu keharusan: cara yang lazat untuk menghiburkan tetamu antara ketawa dan yang lain sehingga pasta memasak! Menyiapkan kanape cepat dan mudah, tetapi kita sering tidak mempunyai idea bagaimana membentangkannya di atas meja dan bagaimana menggabungkan ramuannya. Hari ini saya akan memberikan beberapa cadangan yang enak!
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 225 KCal Kalori setiap hidangan
-
Bahan-bahan
Untuk 16 kanape segi tiga
- Kira-kira 20 g telur ikan lumpfish hitam atau merah
- 50 g (8 keping) udang
- 100 g salmon salai
- 50 g gorgonzola manis
- 50 g keju yang boleh disebarkan
- 3 keping (kira-kira 240 g) roti sandwic
- 30 g pate "zaitun hitam
Untuk 8-10 Gulung Mini
- 1 keping (kira-kira 80 g) roti sandwic
- Kira-kira 70 g keju yang boleh disebarkan
- 70 g ham yang dimasak
- Sebilangan daun roket
Untuk 8 biji bunga
- Pilihan: 10 g keju yang boleh disebarkan
- Beberapa daun salad lembut
- Lebih kurang 15 g zaitun hitam
- Lebih kurang 20 g (4 medium) tomato ceri
- 50 g sos tartar
- 1 keping (kira-kira 80 g) roti sandwic
- Q.b. pulut cuka balsamic
Untuk 8 Roll Maxi
- Untuk telur dadar: 1 sudu minyak zaitun extra virgin
- 50 g sos tartar
- Beberapa daun salad lembut
- q.s. garam
- Sebilangan batang kucai
- 120 g (2 medium) telur
- 1 keping (kira-kira 80 g) roti sandwic
Bahan Yang Diperlukan
- Papan Mencincang
- Pisau
- Pin bergolek
- Filem telus
- Sebar
- Tusuk Gigi
- Pan memasak
- Scoop
- Pemotong kuki berbentuk bunga
Persiapan
- PENYEDIAAN PERANAN MINI
Gariskan papan pemotong dengan kepingan pelekat dan letakkan sepotong roti putih atau roti di atasnya. Tutup dengan lembaran pelekat yang lain dan tekan dengan perlahan dengan menggeser pin penggelek. Tutup kepingan roti dengan keju yang boleh disebarkan, kemudian isi dengan roket dan ham yang dimasak, meninggalkan beberapa cm tepi percuma. Gulungkan kepingan roti putih itu sendiri, mulakan dengan sisi panjang dan terus memerah. Selama fasa ini, disarankan untuk memudahkan penggulungan dengan filem telus. Biarkan gulungan sejuk di dalam peti sejuk selama satu jam. Keluarkan gulungan dan potong menjadi kepingan selebar 1.5-2 cm.
- PENYEDIAAN MAXI ROLL (alternatif yang lebih terperinci untuk sepasang kanape yang disediakan sebelumnya)
Pertama, sediakan omelet untuk topping. Dalam mangkuk, pukul telur dengan cepat, pukul sedikit garam dan daun bawang. Panaskan kuali, minyak dengan setitik minyak dan tuangkan campuran telur. Masak 2-3 minit, di atas api sederhana, hingga telur dadar kering. Biarkan hingga sejuk. Sementara itu, gariskan papan pemotong dengan pelekat dan letakkan sepotong roti putih di atasnya. Tutup dengan lembaran pelekat yang lain dan tekan dengan perlahan dengan menggeser pin penggelek. Sebarkan roti dengan lapisan sos tartar yang nipis dan tutup dengan omelet - yang sebelumnya dipotong menjadi helai - dan daun salad. Gulungkan kepingan roti itu sendiri, bermula dengan bahagian pendek. Selama fasa ini, disarankan untuk memudahkan penggulungan dengan filem telus. Biarkan gulungan sejuk di dalam peti sejuk selama satu jam. Keluarkan gulungan dan potong menjadi kepingan selebar 1 cm.
- PENYEDIAAN TARTINE BUNGA DENGAN LADYBIRD
Dengan pemotong pastri, potong roti putih dan dapatkan 8 bunga. Sebarkan bunga roti dengan sos tartar dan letakkan daun salad (atau selasih). Jadikan burung betina berjam-jam dengan tomato ceri. Potong tomato ceri menjadi separuh, buang biji dalaman jika perlu. Potong hujung tomato ceri dengan pisau, sehingga membentuk sayap kepik. Susun setiap setengah tomato yang terukir di atas bunga roti yang disumbat. Kemudian letakkan zaitun hitam di sebelah tomato dan isi dengan 2 keping daun bawang: zaitun hitam akan menjadi kepala kumbang. Pada ketika ini, dengan setitik kecil glasir balsamic, buat bintik hitam khas di atas tomato. Lukiskan mata kepik menggunakan keju yang boleh disebarkan. Canape "bunga dengan kumbang" sudah siap.
- PENYEDIAAN TRIANGULAR TARTINE
Rebus udang dalam air mendidih selama beberapa minit. Tiriskan dari air dan biarkan sejuk. Letakkan sepotong roti putih di atas papan pemotong. Isi dengan keju krim dan paté zaitun hitam. Susun sebilangan roti putih di papan pemotong dan isi dengan gorgonzola dan salmon salai. Letakkan kepingan kedua di atas yang pertama dan tutup dengan yang ketiga. Potong blok roti yang disumbat dalam dua bahagian dan, di setiap sisi, buat 2 segitiga. Kemudian potong setiap segitiga menjadi dua, sehingga memperoleh kanape yang lebih kecil. Hiaskan setiap tart dengan satu sendok teh lumpfish roe dan udang rebus.
Alternatif dan idea
Dalam video ini kami telah mencadangkan 4 versi kanape biasa. Jelas, anda boleh bersenang-senang mencari perlawanan terbaik. Di bawah ini, idea lazat lain:- Sos merah jambu, udang dan dill
- Lentil dan kiub cotechino
- Yogurt Yunani, timun, bawang putih, salmon
- Lobak, udang, mayonis
- Cendawan ham dan tumis
- Gorgonzola dan walnut
- Robiola, kari, pancetta
- Sos tuna, udang, ikan bilis
Komen Alice - PersonalCooker
Untuk menjadikan minuman beralkohol impian, kami hanya melengkapkan diri dengan roti yang sangat lembut dan memberikan cahaya hijau kepada khayalan untuk membuat kanape yang sangat baik ini! Bersenang-senang mencari gabungan bahan yang tepat untuk membuat ciptaan mini kegemaran anda!Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Tartine adalah makanan pembuka yang dicirikan oleh bekalan tenaga yang banyak, terutama disediakan oleh lipid, diikuti oleh karbohidrat dan akhirnya oleh protein. Trigliserida mempunyai prevalensi rantai tak jenuh, kolesterol hadir dengan baik sementara serat jarang.
Canape BUKAN antara makanan yang paling disyorkan sekiranya penyakit metabolik dan berat badan berlebihan. Juga, ingat bahawa mereka mengandungi gluten dan laktosa. Bahagian purata sepadan dengan kira-kira 60-80g (135-180kkal). Nilai pemakanan yang ditunjukkan di sebelah merujuk kepada 100 gram kanape campuran.
