Pizza Lembut dan Mudah

Sama ada piknik romantis atau makan malam bersama rakan, selalu ada hidangan yang tidak boleh dilewatkan. Besar, kecil, sederhana, disumbat, pedas atau halus, pizza selalu menjadi makanan istimewa yang tidak ada yang boleh dikatakan tidak! Saya ingin sediakan pizza yang sangat lembut dan sangat mudah: mereka akan memberikan kesan yang hebat.

Video resipi

Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.

Kad Pengenalan Resepi

• 222 Kalori KCal setiap hidangan

• Bahan-bahan

  Untuk 25-30 pizza mini

  • 5 g gula
  • 4 g garam
  • 1 sudu teh oregano
  • 2 sudu minyak zaitun extra virgin
  • 15 g yis ibu kering
  • 130 g tepung Manitoba
  • 80 g tepung putih jenis 00
  • 140 ml air

  Untuk pengisian

  • 1 taburkan oregano
  • 100 g mozzarella
  • 80 g tomato puri

  Bahan Yang Diperlukan

  • Mangkuk besar
  • Filem telus
  • Sudu kayu
  • Pin bergolek
  • Papan pastri
  • Pisau
  • Papan pemotong makanan untuk mozzarella
  • Imbangan ketepatan
  • Sarung tangan lateks (pilihan)
  • Potong biskut dengan diameter 7 cm
  • Pinggan penaik
  • Kertas penaik

  Persiapan

  1. Dalam mangkuk, tuangkan semua bahan kering, iaitu tepung Manitoba, tepung putih, garam, gula, oregano dan ragi ibu kering. Campurkan semuanya dengan sudu kayu.

  Alternatif untuk yis ibu kering
  Jenis agen penambah yang lain juga boleh digunakan, seperti ragi bir segar (7 g) atau ragi bir kering (3 g).

  2. Tuangkan 2 sudu minyak ke dalam air dan diemulsi dengan baik.Tuangkan cecair ke dalam tepung dan uli dengan kuat, pertama dengan sudu kemudian di atas papan pastri, sehingga campuran halus dan homogen.Jika perlu, tambahkan sedikit lagi tepung.
  3. Biarkan doh di dalam mangkuk yang sama dengan doh, tutup dengan pelekat. Untuk ragi yang optimum, disarankan untuk membiarkan mangkuk berehat di dalam ketuhar yang hangat tetapi di luar oven, selama kira-kira 2 jam atau hingga dua kali ganda.
  4. Keluarkan bola dari mangkuk; letakkan doh pada permukaan tepung yang ringan, dengan bantuan pin penggulung. Sebaiknya gulungkan doh dengan ketebalan sekitar 4 mm.
  5. Potong 25-30 cakera dengan pemotong pastri (atau pemotong kue) dengan diameter 7 cm. Potongan doh boleh diuli semula dan dapatkan lebih banyak cakera!
  6. Susun cakera doh di dalam dulang pembakar yang dilapisi kertas greaseproof, kemudian biarkan berehat selama 30 minit lagi.
  7. Sementara itu, panaskan oven hingga 220 ° C.
  8. Apabila cakera membengkak, sebarkan lapisan tipis sos tomat dan selesaikan dengan potongan mozzarella untuk pizza.

  Nasihatnya OK
  Untuk menjadikan puri lebih menyelerakan, disarankan untuk rasa dengan sedikit minyak, garam dan lada.
  Mereka yang ingin tentu saja dapat mengisi pizza secukupnya.

  9. Masukkan segera ke dalam ketuhar dan masak selama 5-6 minit. Taburkan dengan oregano dan hidangkan.

  Komen Alice - PersonalCooker

  Haruskah kita membuat pertaruhan? Dalam jadual yang lengkap untuk bufet, adakah kita bertaruh bahawa pizza super lembut ini akan selesai sebelum semua barang lain? Saya pasti akan begitu! Cubalah sendiri dan izinkan saya memberitahu anda!

  Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi

  Pizza Lembut dan Mudah adalah hidangan tunggal dengan ketumpatan tenaga sederhana tinggi untuk dimakan terutamanya dalam makanan sekunder (makanan ringan). Pengambilan kalori Pizzette terutamanya disediakan oleh karbohidrat kompleks, sementara protein dan lemak memperoleh kepentingan sekunder; kuantiti gentian adalah entiti sederhana. Bahagian purata Pizzette Soffici adalah kira-kira 3-5 keping kira-kira 20g l "satu (60-100g untuk 135-220kcal).