Diet Pengawal Berat

Apakah Diet Pengawal Berat?

Diet Weight Watchers adalah kaedah yang bertujuan untuk melangsingkan badan dan seterusnya mengekalkan berat badan yang ideal; ini adalah program yang cukup alternatif, yang berpusat pada "pendidikan nutrisi" dan penerapan gaya hidup yang lebih sihat, pastinya moden, tetapi tidak tanpa masalahnya.

Diet Weight Watchers berdasarkan dua prinsip utama:

1. mengubah tabiat dan gaya hidup subjek secara kekal;
2. mencapai berat badan yang membolehkan anda "merasa senang" dengan diri sendiri, atau lebih tepatnya, dengan imej badan anda;

justru objektif terakhir inilah yang menimbulkan kritikan terbesar terhadap diet Pengawas Berat, terutama dari profesional yang menangani gangguan makan (DCA); kemudian kita akan cuba memahami mengapa.

Asal dan evolusi

Diet Pengawas Berat, yang secara harfiah berarti "Pengendalian Berat", dilahirkan di New York pada tahun 1960 oleh Jean Nidetch. Oleh kerana kejayaan itu kemudiannya dieksport ke banyak negara di seluruh dunia; memang, Pengamat Berat adalah nama "kelab" kawalan berat badan pertama yang, dari kenyataan tidak senonoh kecil, kemudian dikhususkan dengan menyempurnakan teknik pemantauan multidisiplin khusus (atau lebih tepatnya, ini akan menjadi "tujuan ...), sentiasa dikemas kini.

Diet Weight Watchers menyediakan pendaftaran (dengan bayaran) kepada kumpulan sokongan motivasi dan pendidikan. Sebagai kaedah standard, sambil menggunakan hubungan yang tetap dan sistematik dengan pengikutnya, diet Weight Watchers memerlukan pengurusan makanan seragam mungkin. Untuk tujuan ini, kelab dengan nama yang sama telah mengembangkan sistem penilaian matematik untuk kalori yang diperkenalkan, secara konseptual serupa dengan "Points Diet". Sebagai tambahan kepada beberapa prinsip panduan berdasarkan pendidikan pemakanan, mereka yang mengikuti diet Weight Watchers harus menghormati batasan skor harian yang dikaitkan berdasarkan ciri-ciri individu (umur, tinggi badan, berat badan semasa, berat sasaran, seks, tahap aktiviti fizikal, dll) dan defisit kalori yang diperlukan untuk menghasilkan penurunan berat badan yang diinginkan. Setelah skor keseluruhan yang harus diperhatikan diketahui, subjek akan menambah titik setiap makanan yang dimakan, diperbetulkan untuk bahagian relatif, untuk menghormati keseluruhan kekangan ini maksimum, diet Pengawas Berat memberikan skor yang tinggi untuk makanan dengan ketumpatan tenaga yang lebih tinggi (lebih tinggi kalori), sehingga bahagian penggunaan relatif berkurang, dan setiap titik diet memberikan jumlah kalori yang standard (35- 45 Kcal per titik) tanpa mengira sumber asalnya.

Mata bonus juga boleh dikaitkan dengan skor individu, yang akan dibelanjakan selama seminggu sesuka hati, sementara kenaikan skor lebih jauh diramalkan bagi mereka yang melakukan aktiviti fizikal (sebanding dengan intensiti dan lamanya). hari dan kemudian menggunakannya pada hari istimewa (misalnya untuk memasukkan pizza hujung minggu klasik dalam diet).

Tidak seperti model diet lain yang bertujuan untuk menurunkan berat badan, diet Pengawas Berat tidak didasarkan pada pengecualian makanan tertentu, tetapi menetapkan peraturan yang mengurangkan penggunaan makanan tertentu yang memihak kepada orang lain yang dianggap lebih sihat (lihat bab berikutnya). Satu-satunya larangan mungkin mementingkan minuman keras dan minuman berkarbonat dan bergula. Walau bagaimanapun, di atas segalanya, terdapat kekangan kalori yang harus dipatuhi, iaitu kekurangan jenis diet lain di mana makanan yang dibenarkan boleh diambil sesuka hati tanpa sekatan kuantiti. Ini menjadikan Pengawas Berat diet yang seimbang dan sebahagian besarnya boleh dikongsi, walaupun lebih sukar untuk diikuti.

Di samping itu, kelab sokongan bertemu secara berkala untuk membandingkan pelbagai hasil yang diperoleh dan menyatakan pertimbangan profesional (pakar) dan kolektif (peserta) mengenai kumpulan itu sendiri dan pada ahli individu; sejenis "terapi kumpulan". Dengan penyebaran teknologi moden, pertemuan seperti itu juga dapat diadakan secara dalam talian.

Dalam diet Weight Watchers, sering disarankan untuk menggunakan suplemen makanan tertentu, seperti suplemen multivitamin harian, atau produk makanan tradisional dengan kandungan kalori yang lebih rendah dan bagaimanapun juga sesuai dengan prinsipnya.
Kombinasi pemakanan dan psikologi adalah asas kejayaan yang dicapai oleh diet Weight Watchers, yang bertindak baik di depan makanan melalui diet teratur, dan di bahagian psikologi melalui sokongan motivasi kolektif.

Ketika subjek mencapai target berat yang diinginkan, dia memulai periode penyesuaian dengan menyesuaikan dietnya agar tidak menurunkan atau menambah berat badan. Sekiranya, setelah enam minggu pertama penyelenggaraan, berat badan tidak turun naik lebih dari satu kg sehubungan dengan sasaran berat yang dicapai, subjek menjadi anggota "Pemerhati Berat" hidup "dan, jika dia menjaga keteraturan dan keteguhan ini, dia dapat mengambil bahagian secara percuma dalam mesyuarat kumpulan sokongan.

Peraturan Diet Pengawal Berat

Menurut prinsip diet Weight Watchers, penting untuk:

• Ikuti menu yang dicadangkan oleh kelab dan JANGAN melampaui batas dengan menambah atau mengurangkan jumlah makanan
• Perhatikan peraturan berikut mengenai penggunaan pelbagai kategori makanan:
• Buah: segar atau dalam tin tetapi tanpa gula; sekali sehari mengambil sekurang-kurangnya 1 buah yang mengandungi banyak vit. C (buah sitrus, kiwi, beri, kismis ...); sebahagian mesti ada pada waktu makan pagi
• Telur: hingga 4 seminggu (1 pagi dan 2 petang); dengan kebebasan memasak tetapi TANPA LEMAK
• Keju: tidak lebih daripada 120g seminggu (30g pagi dan 60g pada waktu petang): asiago, caciotta, gorgonzola, mozzarella, pecorino, caciocavallo, emmenthal, gruyere, fontina, parmesan.
• Produk tenusu lain: hingga 75g pada waktu pagi dan tidak lebih dari 150g pada waktu malam, dengan jumlah 225g seminggu
• Roti: 30g roti putih 2 hingga 4 kali sehari TETAPI hanya dengan makan (1 bahagian selalu semasa sarapan)
• Susu: 250ml setiap hidangan utama atau antara waktu makan 3-4 kali sehari atau gantikannya dengan 200g yogurt rendah lemak
• Daging dan ikan: daging tanpa lemak, itik dan angsa dibenarkan; sekurang-kurangnya 3 bahagian ikan seminggu
• Kekacang dan sayur-sayuran: sekurang-kurangnya 3 kali seminggu dengan bahagian 100g setiap satu
• Lemak: hanya marjerin dan minyak biji yang dibenarkan; minyak zaitun hanya sekali sehari; 3 bahagian lemak setiap hari 1 sudu besar dibenarkan tetapi TIDAK PERNAH digoreng
• Minuman: air bebas, TIADA alkohol, teh dan kopi dibenarkan tetapi tanpa gula

PERHATIKAN: peraturan ini boleh menjadi lebih kurang ketat dan sedikit berbeza mengikut rancangan aplikasi (yang kita ingat sentiasa berkembang dan sering berbeza dari satu negara ke negara yang lain); namun, walaupun tidak ada cadangan tegas mengenai bahagian yang akan dimakan, prinsip-prinsip yang dinyatakan di atas mesti berfungsi sebagai panduan umum untuk memandu pilihan makanan subjek berkenaan dengan batasan skor.

Isu kritikal

Walaupun diet yang cukup seimbang dan bervariasi (jika dibandingkan dengan kaedah standard lain), diet Weight Watchers cukup ketat dan variannya yang paling kaku memerlukan penyusunan buku harian makanan dengan penimbangan semua makanan.
Selanjutnya, mengenai perjumpaan kelab, diet Weight Watchers menggunakan formula kumpulan terbuka (iaitu "kemasukan percuma peserta baru dalam setiap fasa program) dan TIDAK selalu di bawah pengawasan perubatan SPECIALIST, dengan aplikasi spanometrik relatif prinsip terapi kognitif dan pemakanan. Malangnya, pengabaian ini memberi kesan yang besar terhadap kejayaan program yang, dalam banyak kes, mengalami konflik antara peserta; setelah itu, kami mengingatkan anda bahawa pengguna sistem serupa yang kerap mereka yang terjejas oleh gangguan makan (DCA), yang memerlukan pendekatan psikiatri yang sangat spesifik dan multidisiplin yang tidak dapat diperoleh dengan diet Weight Watchers. Di samping itu, orang dengan DCA dicirikan oleh "penyimpangan yang tidak terukur dari imej badan mereka yang, berdasarkan prinsip kardinal kedua, melalui diet Weight Watchers akan memimpin mereka pada tahap kurus (sekatan yang berpanjangan atau berlebihan - untuk anoreksia dan beberapa bentuk bulimia) atau kekecewaan (kegagalan rawatan - untuk beberapa bentuk bulimia dan gangguan makan pesta) sama sekali tidak disarankan.

Bibliografi:

• Laman web: - Penonton Berat di wikipedia - Laman rasmi pemantau berat badan diet (Bahasa Inggeris)
• Obesiti - C. M.Rotella - LIHAT Florence - halaman 450
• Antologi diet, Kesihatan semula jadi - U. Raiser - Edizioni del Baldo - halaman 98: 100.