Hari ini saya berminat untuk manis, jadi saya berfikir untuk menyediakan susu dan krim madu yang enak, dihiasi dengan biji vanila! Krim ini akan sempurna bukan sahaja untuk mengisi kek span, krim puff dan cannoncini, tetapi anda juga boleh menggunakannya sebagai pencuci mulut sudu halus. Jangan terlepas resipi!
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 142 Kalori KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
- 500 ml susu
- 80 g madu
- 1 biji vanila
- 45 g tepung beras
- 150 ml krim segar
Bahan Yang Diperlukan
- Kaserol
- Skala menimbang makanan
- Kacang vanila
- Cambuk
- Cambuk elektrik
- Mangkuk
Persiapan
- Tuangkan kira-kira 400 ml susu ke dalam periuk dan bawa ke dapur.
- Potong biji polong vanila dan perasakan susu. Biarkan polong meresap selama 5 minit, sehingga susu terasa.
- Tapis susu dan tuangkan kembali ke dalam periuk. Masukkan madu dan panaskan hingga hampir mendidih.
- Sementara itu, larutkan pati beras ke dalam susu sejuk yang tersisa dan tambahkan ke dalam susu panas: dengan cara ini, anda mengelakkan pembentukan ketulan. Didihkan krim, kemudian angkat periuk dari api, tutup dengan pelekat filem (bersentuhan langsung dengan krim) dan biarkan sejuk sepenuhnya, pertama pada suhu bilik, kemudian di dalam peti sejuk.
Tahukah anda
Dalam resipi ini, kami mencadangkan penggunaan tepung beras untuk membuat krim menjadi lembut. Walau bagaimanapun, adalah mungkin untuk menggantikan pati beras dengan pati jagung atau tepung putih biasa (dalam kes terakhir, krim susu tidak ditunjukkan untuk diet dari celiacs).- Sementara itu, cambuk krim dengan pengadun elektrik.
- Keluarkan krim susu dari peti sejuk dan kayakan dengan krim disebat: untuk mengelakkan krim lemas, disyorkan untuk mencampurkan dengan perlahan dan dari bawah ke atas.
- Krim susu sudah siap dan boleh dihidangkan sebagai pencuci mulut sudu bersama dengan buah-buahan, atau boleh digunakan untuk mengisi kek dan gula-gula. Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 2-3 hari.
Komen Alice - PersonalCooker
Krim susu sangat halus dan anda boleh menggunakannya untuk mengisi kek kegemaran anda atau untuk menghiasi krim coklat berat. Dan jika anda ingin menjadikan rasa lebih kuat, tambahkan sesudu susu pekat! Ia sangat baik untuk disajikan sebagai ganti krim dalam penyediaan salad buah: cubalah juga!Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Krim Susu dan Madu adalah pencuci mulut dengan pengambilan tenaga purata; kalori berasal dari karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya protein.
Karbohidrat biasanya sederhana, asid lemak terutamanya dari jenis tepu dan peptida dengan nilai biologi yang tinggi; kolesterol tidak relevan begitu juga dengan serat.
Krim Susu dan Madu sesuai dengan diet vegetarian (bukan vegan); sebaliknya, ia mesti diambil secara sederhana oleh subjek berlebihan berat badan dan / atau dengan hiperglikemia dan hipertrigliseridemia; ia tidak mempunyai kesan negatif pada seliak tetapi dikontraindikasikan untuk intoleran laktosa.
Bahagian purata La Crema di Latte e Miele adalah kira-kira 100-150g (140-210kkal).
