Rehat pukul 5? Teh dengan biskut adalah satu kemestian! Mari sediakan makanan ringan di rumah: hari ini kita akan mengetahui cara menggunakan cookie shooter, peranti yang sangat mudah digunakan yang membolehkan kita menyediakan kuki yang cantik (mereka akan kelihatan seperti pastri). Ketahui versi biskut saya tanpa mentega!
Diambil dari https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-friabili-sparabiscotti.html
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- Kalori 370 KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
Untuk lebih kurang 60 biskut
- 220 g tepung putih jenis 00
- 50 g tepung jagung
- 75 g gula tepung
- 3 g serbuk penaik
- 1 secubit garam
- Nada lemon yang tidak dirawat
- 60 g (1 medium) telur
- 50 ml minyak jagung
- 20 ml susu
Untuk liputan
- Makanan gula-gula: 30 g ceri
- 30 g coklat gelap
Bahan Yang Diperlukan
- Penembak kuki
- Mangkuk
- Skala menimbang makanan
- Dulang pembakar
- Parut
Diambil dari https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-friabili-sparabiscotti.htmPersiapan
- Dalam mangkuk, tumis tepung putih bersama tepung jagung dan gula tepung. Masukkan secubit garam, serbuk penaik, serai lemon parut, kemudian masukkan bahan basah (minyak jagung, telur dan susu). Uleni dengan tangan anda sehingga doh halus dan lembut, lembut dan bebas daripada gumpalan.
Tahukah anda ...
Biasanya, pastri serbuk lemak tinggi (mentega) disiapkan untuk mendapatkan kuki dengan pemotong kue. Dalam versi ini, kami mencadangkan untuk mengganti mentega dengan bahagian minyak dan hasilnya akan tetap menjadi adunan yang sangat rapuh dan menyenangkan.- Masukkan pemotong kue dengan memasukkan bahagian adunan ke dalam badan alat, kemudian tutup dengan acuan pilihan anda dan tutup hujungnya dengan cincin khas. Kosongkan majalah pemotong kue untuk menghilangkan udara. Pada ketika ini, letakkan pemotong kue di permukaan yang halus tanpa kertas penaik dan tidak berminyak (mis. Plat penaik, bahagian atas logam atau bahagian atas marmar), turunkan tuas untuk menolak doh keluar, kemudian keluarkan alat itu dengan perlahan dari atas: biskut akan tetap melekat di bahagian atas, tetapi hantarkan spatula untuk meletakkannya di atas dulang pembakar.
Tahukah anda ...
Doh yang sama boleh digunakan untuk membuat biskut dengan acuan sederhana: dalam hal ini, kami mengesyorkan untuk meningkatkan konsistensi doh dengan menggunakan beberapa sudu tepung tambahan, untuk memudahkan menggulung dan bekerja dengan tangan anda.- Apabila doh habis dalam picagari cookie, masukkan alat lagi dengan bahagian doh yang lain.
- Letakkan biskut di atas pinggan yang dilapisi kertas pembakar. Sekiranya anda suka, hiasi separuh daripada kue dengan ceri gula-gula.
- Bakar dalam ketuhar pada suhu 160 ° C (mod: berventilasi) selama 15 minit: biskut mesti kelihatan ringan dan tidak terlalu gelap.
- Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk sepenuhnya. Setelah sejuk, keluarkan biskut dari pinggan. Sekiranya anda suka, anda boleh menghias biskut tanpa ceri gula-gula dengan coklat cair.
- Biskut roti pendek dengan minyak juga dapat disimpan selama sebulan, dalam kotak timah.
Diambil dari https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-friabili-sparabiscotti.htmlKomen Alice - PersonalCooker
Biskut roti pendek ini sangat cantik sehingga tidak ada yang dapat melepaskan makanan ringan! Keindahannya ialah dengan penembak biskut anda dapat menyediakan acuan yang tidak terkira banyaknya, satu yang lebih cantik daripada yang lain!
Diambil dari https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-friabili-sparabiscotti.htmlNilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Biskut Crumbly adalah resipi yang tergolong dalam kumpulan pencuci mulut pastri kering.
Ini adalah makanan yang sangat kalori, yang tenaganya terutama dibekalkan oleh karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya oleh protein.
Karbohidrat terutamanya asid lemak tak jenuh dan peptida dengan nilai biologi sederhana dan tinggi. Serat dan kolesterol terdapat dalam jumlah yang baik.
Tidak ada makanan yang mengandungi histamin; pembebas istamino adalah coklat dan putih telur.
Biskut hancur mengandungi gluten dan kepekatan kecil laktosa.
Biskut yang rapuh adalah makanan yang tidak sesuai dengan rejimen pemakanan untuk kelebihan berat badan dan beberapa penyakit metabolik (diabetes mellitus jenis 2 dan hipertrigliseridemia). Mereka mesti dihilangkan sepenuhnya dari diet celiac, sementara dalam kes intoleransi laktosa dan histamin, relevansinya bergantung terutama pada kerentanan individu.
Ini adalah resipi yang sesuai dengan kriteria vegetarian lacto-ovo tetapi tidak menghormati vegan.
Bahagian purata Biskut Crumbly ialah 20-30 g (kira-kira 75-110 kkal).
Diambil dari https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-friabili-sparabiscotti.html
