Siapa di antara kita yang tidak suka tart? Mereka sangat baik, tamak, wangi ... Masalah kecil: kalori! Oleh itu, saya membuat pastri serbuk yang sangat hebat untuk pai, dengan peratusan kalori yang jauh lebih rendah daripada resipi klasik! Pastri serbuk pendek yang saya cadangkan hari ini disediakan dengan tepung gandum, gula merah, hanya 2 kuning telur dan tanpa mentega.
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 338 KCal Kalori setiap hidangan
-
Bahan-bahan
Dos untuk pasta pendek untuk acuan dengan diameter 28 cm:
- 40 ml air
- 260 g tepung gandum
- 5 g serbuk penaik
- Nada lemon yang tidak dirawat
- 40 ml minyak jagung
- 1 secubit garam
- 20 g (1 medium) kuning telur
- 60 g (1 medium) telur
- Seluruh produk. bio: 70 g gula tebu
Bahan Yang Diperlukan
- Mangkuk
- Papan pastri
- Skala menimbang makanan
- Filem telus
- Pin bergolek
- Lemon lemon
- Penapis
Persiapan
- Dalam mangkuk, satukan semua bahan kering, iaitu tepung gandum, gula merah, yis dan garam. Perasakan serbuk dengan serai lemon parut (atau vanila).
- Di tengah, gabungkan telur, kuning telur, minyak biji dan air. Gaul hingga sebati, masukkan serbuk secara beransur-ansur.
- Pindahkan pastri ke permukaan kerja dan uli dengan tangan sehingga adunan yang tidak melekit padat. Sekiranya perlu, tambahkan lebih banyak tepung.
Idea yang tepat
Untuk mendapatkan pastri serbuk yang lebih rendah kalori, adalah mungkin untuk mengganti gula merah dengan 35 g fruktosa.- Pastri serbuk gandum siap dan boleh dilancarkan segera dengan penggelek. Sekiranya anda tidak menggunakannya dengan segera, anda boleh membungkus pasta dalam filem pelekat dan menyimpannya di dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Untuk memanjangkan jangka hayat, disarankan untuk menggulung pastri, menggulungnya bersama dengan selembar kertas penaik: gulungan itu dapat dibekukan dan digunakan sesuai keperluan (setelah pencairan di dalam peti sejuk).
Komen Alice - PersonalCooker
Pastri serbuk gandum yang telah saya cadangkan boleh digunakan dengan segera dan tidak memerlukan masa menunggu untuk berehat (seperti halnya pastri serbuk asli). Sekarang anda boleh melancarkannya dengan penggulung untuk mendapatkan cengkerang pai atau biskut kecil!Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Pastri serbuk gandum tanpa mentega adalah asas pastri alternatif daripada yang tradisional. Ia kurang bertenaga tetapi masih sangat kalori, dibezakan dengan pengambilan serat yang lebih tinggi dan kandungan kolesterol dan lemak tepu yang lebih rendah. Bahagian rata-rata Roti Seluruh Gandum Tanpa Mentega tidak ditentukan dengan baik dan mesti disesuaikan dengan penyediaan tertentu.
.jpg)
