Terlalu membosankan untuk menggunakan timbangan untuk menimbang setiap ramuan sebelum membuat kek? Mengapa tidak menggunakan balang sederhana sebagai unit ukuran? Sedikit "seperti yang mereka lakukan di Amerika! Hari ini kita akan menyiapkan" Stracciatella Cake "menggunakan balang untuk mengira dos!
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- Kalori 302 KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
- 2 balang (250 g) yogurt
- 1 setengah balang (130 g) cip coklat gelap
- 1 balang (120 g) gula
- Setengah balang (60 ml) minyak jagung
- 3 balang (240 g) tepung putih jenis 00
- 1 balang (70 g) tepung jagung
- 120 g (2 medium) telur
- 1 secubit garam
- 16 g (1 sachet) serbuk penaik
Bahan Yang Diperlukan
- Balang Yogurt
- Lembaran penaik berengsel berdiameter 20 cm
- Sudu kayu
- Jilat periuk
- Cambuk
- Kertas penaik
- Mangkuk besar
- Colander
Persiapan
- Mula-mula, panaskan ketuhar hingga 160 ° C (mod: berventilasi) dan gariskan kuali springform berdiameter 20 cm dengan kertas perkamen.
- Sediakan doh.Dalam mangkuk, kumpulkan yogurt dan campurkan dengan gula, telur dan minyak jagung.
- Dengan menggunakan balang sebagai unit pengukuran, satukan bahan kering, kemudian tepung putih (simpan satu sudu), tepung jagung (atau tepung kentang), serbuk penaik yang diayak dan secubit garam: campurkan semua bahan hingga campuran tebal dan berkrim.
- Campurkan kerepek coklat bersama tepung yang diasingkan, kemudian masukkan semuanya ke dalam adunan.
Tahukah anda
Mencampurkan titisan dengan tepung putih akan mengelakkannya jatuh di atas ketuhar. Cara yang sama dapat dilakukan dalam pencuci mulut yang merangkumi penambahan kismis atau potongan buah.- Tuangkan campuran ke dalam kuali, ratakan dengan spatula dan masak pada suhu 160 ° C selama 40 minit atau sehingga, dengan memasukkan tusuk gigi ke dalam, ia akan kering.
- Angkat dari oven, biarkan sejuk dan hidangkan kek stracciatella, ditaburkan dengan gula aising secukupnya.
Komen Alice - PersonalCooker
Kek stracciatella sangat sesuai untuk sarapan pagi: rasa pedesaan, aroma yang tidak dapat ditahan, sesuai untuk rendaman! Keindahan kek ini adalah bahawa ia juga boleh disumbat: cubalah dengan krim Chantilly klasik dan anda akan mengubah makan malam selepas itu menjadi momen yang sangat manis!Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Kek Stracciatella "9 Vasetti" adalah resipi yang termasuk dalam kumpulan pencuci mulut.
Ia mempunyai pengambilan kalori yang tinggi, terutama disediakan oleh karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya protein.
Karbohidrat terutamanya asid lemak tak jenuh yang kompleks (walaupun bahagian tepu cukup besar) dan peptida dengan nilai biologi yang tinggi.
Ini mengandungi dos serat yang tidak terlalu tinggi, sedangkan kolesterol tinggi.
Ia kaya akan gluten dan mengandungi sejumlah kecil laktosa; tahap histamin yang ketara tidak dijumpai.
Kek Stracciatella "9 Vasetti" adalah makanan yang tidak sesuai dengan semua diet.
Ia harus dielakkan (dalam bahagian yang signifikan dan dengan frekuensi penggunaan yang signifikan) pada kelebihan berat badan (terutama pada kegemukan), pada hiperkolesterolemia (kerana jumlah kolesterol dan asam lemak jenuh yang banyak), diabetes mellitus tipe 2 dan hipertrigliseridemia.
E "untuk dihapuskan sekiranya penyakit seliak.
Kepekatan laktosa sederhana yang terkandung di dalamnya hampir tidak boleh mencetuskan reaksi buruk pada intoleran; jika hipersensitiviti sangat dititikberatkan, bagaimanapun disarankan untuk memulakan dengan bahagian kecil dan akhirnya meningkatkannya secara beransur-ansur.
Sesuai dengan falsafah vegetarian, ia tidak sesuai dengan falsafah vegetarian.
Bahagian purata Kek Stracciatella "9 Vasetti" ialah 30 g (kira-kira 90 kkal).
