Makan malam santai? Saya mencadangkan anda resipi untuk menjilat (secara harfiah) jari anda: sayap ayam pedas di dalam ketuhar. Rahsia untuk mendapatkan hasil yang luar biasa? Sos Tabasco dan coklat sehingga sempurna! Mari bekerja: persiapan akan menjadi permainan kanak-kanak!
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 192 KCal Kalori setiap hidangan
-
Bahan-bahan
- 10 keping (1.6 kg) kepak ayam
- Pilihan: 20 g serbuk roti
- Setengah cawan kicap
- 1 sudu teh paprika panas atau paprika manis
- 1 sudu teh serbuk bawang putih
- 1 sudu teh biji sawi
- 1 sudu teh serbuk halia
- 1 sudu teh biji ketumbar
- Q.b. cili padi
- Jus lemon dan rasa tidak dirawat
- 3 sudu besar Tabasco
- 1 batang kayu manis
Bahan Yang Diperlukan
- Pinggan penaik
- Mangkuk
- Papan Mencincang
- Pisau
- Berus
- Mortar
Persiapan
- Bahagikan setiap sayap ayam menjadi dua bahagian, berhati-hati memotongnya pada tahap tulang rawan.
- Sediakan bancuhan rempah. Dalam mortar, kisar biji ketumbar, biji sawi, cili dan kayu manis. Campurkan segalanya dengan menambahkan bawang putih, paprika dan serbuk halia.
- Perah jus setengah lemon dan emulsi dengan kicap dan Tabasco.
- Susunkan sayap ayam di atas mangkuk dan taburkan dengan emulsi dan bumbu rempah-rempah, tambah rasa lemon parut secukupnya.
- Biarkan sayap diperap selama beberapa jam di dalam peti sejuk.
- Susun sayap ayam di atas pinggan roti yang dilapisi kertas kertas, berhati-hati agar tidak bertindih. Selesaikan dengan taburan roti parut dan bakar dalam ketuhar panas pada suhu 200-220 ° C selama kira-kira 40 minit. Selesaikan memasak dengan menghidupkan panggangan.
Idea yang tepat
Roti roti adalah langkah pencegahan penting untuk mendorong pembentukan kerak rangup!
Dalam resipi ini, kami tidak mencadangkan penggunaan minyak kerana lemak yang terdapat di kulit sirip sudah mencukupi.
Anda boleh menambah rempah lain secukup rasa atau mengeluarkannya mengikut citarasa anda.- Hidangkan sayap ayam dengan sos yogurt dan salad segar.
Komen Alice - PersonalCooker
Sayap ayamnya hebat: tidak ada kekasih daging dan pedas yang dapat menahan! Saya cadangkan gabungannya dengan salad campuran atau, untuk versi tradisional, dengan kentang panggang rangup!Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Sayap Ayam Bakar Berempah adalah makanan yang termasuk dalam kategori hidangan utama.
Mereka mempunyai bekalan tenaga yang besar, terutama disediakan oleh lipid, diikuti oleh protein dan akhirnya oleh karbohidrat.
Asid lemak cenderung tidak jenuh, peptida mempunyai nilai biologi yang tinggi dan karbohidrat kompleks.
Kolesterol relevan, sementara serat jarang.
Sayap Ayam Bakar Pedas tidak sesuai untuk diet melawan berat badan berlebihan dan hiperkolesterolemia. Mereka tidak sesuai untuk diet melawan penyakit seliak, tetapi disajikan untuk intoleransi laktosa; mereka tidak memenuhi kriteria diet vegetarian dan vegan.
Bahagian purata Sayap Ayam Bakar Berempah adalah kira-kira 150-200g (290-385kkal).
