Di sini kita lagi, selalu tepat pada masanya, di bahagian "Di dapur dengan sisa-sisa My-personaltrainerTv": jika anda telah menyediakan sedikit susu oat yang indah, anda pasti akan mempunyai sisa oatmeal (disebut okara), dari mana anda tidak akan mustahil untuk mengekspresikan susu. Oleh itu, saya fikir yang terbaik adalah untuk mendapatkan kembali keseronokan ini, mencampurkannya dengan nasi dan membuat bebola daging berperisa pizza yang lazat! Mari kita sama-sama mengetahui apa yang kita perlukan
Video resipi
Kad Pengenalan Resepi
- 193 Kalori KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
Untuk bebola daging
- 170 g okara oat
- satu sudu teh oregano
- q.s. lada
- q.s. garam
- 30 g serbuk roti
- 30 g keju Parmesan parut
- 100 g ricotta segar
- 100 g beras
Untuk sos
- 400 g tomato ceri dalam tin
- 1 secubit garam
- q.s. cili padi
- 1 sudu besar (10 ml) minyak zaitun dara tambahan
- 125 g mozzarella
- taburan oregano
Bahan Yang Diperlukan
- Periuk kecil untuk nasi
- Mangkuk besar
- Senduk kayu
- Papan pemotong makanan
- Kuali tidak melekat atau batu
- Tudung untuk kuali
- Pisau keju tajam
- Parut
- Sarung tangan lateks (pilihan)
Persiapan
- Pertama, masak nasi dalam air masin yang banyak. Tiriskan dan bilas di bawah air sejuk untuk berhenti memasak, yang kemudian akan selesai di dalam kuali.
- Dalam mangkuk, tuangkan nasi, ricotta segar, okara oat, parmesan parut dan oregano; musim dengan garam dan lada, dan tambahkan serbuk roti sebanyak yang diperlukan untuk mendapatkan campuran yang boleh anda bentuk dengan tangan anda.
Bagaimana okara disediakan?
Resipi ini mencadangkan kaedah alternatif untuk menggunakan oat okara, iaitu pulpa bijirin yang habis digunakan untuk membuat susu oat. Okara disediakan hanya dengan mengadun biji oat (sudah direndam) dengan air dalam pengisar; kemudian, campuran itu didihkan selama 20 minit dan disaring melalui kain bersih: filtrat yang diperoleh adalah susu oat, sementara bahagian yang masih terperangkap dalam kain merupakan okara oat.- Dengan tangan anda (mungkin dilindungi oleh sarung tangan lateks), bentuk bebola daging kecil, yang kemudian akan digulung di atas serbuk roti.
- Panaskan kuali non-lekat atau batu dengan gerimis minyak dan kecutkan bebola daging di semua sisi selama beberapa minit.Tuangkan tomato dalam tin, musim dengan garam, tambahkan sedikit cabai secukup rasa dan selesaikan memasak sambil mengekalkan api yang manis.
- Apabila bebola daging sudah siap dan kuahnya telah sebati dengan bebola daging, matikan api dan tutup setiap korset dengan setengah keping mozzarella (atau keju curd yang diregangkan). Taburkan dengan banyak oregano dan tutup bebola daging dengan penutup agar keju cair.
- Hidangkan bebola daging panas.
Komen Alice - PersonalCooker
Oleh itu, ini adalah contoh praktikal (dan indah) bagaimana anda dapat memulihkan "sisa" susu oat: sudah pasti kelazatan untuk dicuba! Ini akan membuat anak-anak anda gila! Word of Personal Cooker.Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Bakso beras dan oat "harus" disiapkan dengan baki okara dari susu oat; namun, sekiranya sisa ini tidak tersedia, boleh menggunakan gandum utuh, yang sebelumnya direndam dan dikisar (lihat prosedur awal resipi: "Susu Avena"). Nilai pemakanan resipi dengan okara dan orang-orang dengan gandum utuh TIDAK boleh sama, namun mungkin mempunyai gambaran yang cukup lengkap juga dengan memeriksa versi dengan gandum utuh yang, mungkin, hanya berbeza dengan kuantiti kompleks yang lebih besar karbohidrat. Bakso nasi dan gandum dengan pizzaiola adalah hidangan pertama alternatif yang, tidak seperti pasta kering klasik atau risotto, menyediakan LEBIH serat makanan dan lebih banyak protein. Walau bagaimanapun, pengambilan tenaga serupa atau lebih tinggi (membandingkannya, misalnya, dengan resipi " Pasta al pomodoro alla my-personaltrainer ") dan bahagian yang disyorkan boleh menjadi sekitar 150-200g keseluruhan.
