Di pasar gula-gula pasar raya, perhatian sering kali terdapat dalam "persediaan untuk kek sejuk" yang sangat dihargai dan dijual! Bagus untuk syurga, tetapi adakah anda pernah mencuba membuat kek sejuk di rumah, tanpa memerlukan persiapan? Persiapan lebih mudah daripada pernah dan anda juga menjimatkan wang Hari ini saya akan menyediakan untuk anda kek yogurt sejuk yang lazat tanpa sebarang persediaan!
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 144 KCal Kalori setiap hidangan
-
Bahan-bahan
Untuk pangkalan
- 30 g mentega
- 220 g biskut kering
- 60 ml susu
Untuk liputan
- 8 g gelatin
- 20 g gula
- 50 ml jus pic, jus ACE atau epal
- 100 ml air
- Kira-kira 200 g pic
Untuk Yogurt mousse
- 50 ml susu
- 5 g (3 helai) isinglass atau 5 g agar agar
- 100 g pic
- 500 g yogurt
- 200 ml krim segar
Bahan Yang Diperlukan
- Kuali berengsel dengan diameter 24 cm
- Kertas penaik
- Filem telus
- Mangkuk
- Cambuk elektrik
- Papan Mencincang
- Pisau
- Pan memasak
- Cambuk atau meraup
- Berus
- Pin bergolek
- Beg plastik
Persiapan
- Mula-mula sediakan asas kek sejuk, seperti kek keju biasa. Tuangkan biskut kering ke dalam beg plastik dan potong menjadi serpihan dengan penggulung.
Idea yang tepat
Untuk menjadikan kek lebih ringan, disarankan untuk menggunakan biskut ringan, lebih baik tanpa mentega.- Tuangkan serbuk biskut ke dalam mangkuk. Satukan mentega cair dan susu di tengah. Campurkan dengan tangan anda sehingga anda mendapat adunan yang padat. Gariskan dasar kuali berengsel dengan kertas penaik dan cincin dengan pelekat. Sebarkan asas biskut dan ratakan dengan tangan anda atau dengan belakang sudu. Biarkan sehingga sejuk di dalam peti sejuk.
- Sediakan yogurt mousse untuk pengisian. Sapu krim segar dengan pengadun elektrik. Campurkan krim segar dengan yogurt putih keseluruhan. Potong pic menjadi kepingan kecil dan tambahkan ke krim yogurt.
Tahukah anda
Dalam resipi ini, kami telah menggunakan yogurt putih keseluruhan dan manis: untuk sebab ini kami tidak menambah gula.
Anda masih boleh menggunakan yogurt putih rendah lemak atau buah, mengikut citarasa anda.- Panaskan susu dan bawa ke suhu 80 ° C; pada ketika ini, masukkan agar agar dan kacau dengan cepat dengan pukul sehingga semua ketulan larut.Jika perlu, tambahkan sedikit susu atau air. Sebagai alternatif, rendam kepingan gelatin dalam air sejuk selama 10 minit. Perah dari air rendaman dan larutkan agar-agar ke dalam susu suam.
- Tuangkan agar-agar agar cair ke dalam yogurt dan krim peach.
- Sebarkan krim yogurt ke atas dasar biskut. Ratakan dengan sudu dan biarkan krim di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya beberapa jam.
- Sekarang sediakan hiasan buah. Potong buah peach menjadi kepingan biasa yang agak nipis. Panaskan air bersama jus ACE (atau pic), serbuk agar-agar dan gula. Rebus selama beberapa minit. Biarkan sehingga sejuk selama beberapa minit.
- Keluarkan loyang dari peti sejuk dan hias dengan kepingan pic. Tutup permukaan dengan gelatin cair hangat, sikat jika perlu untuk mengedarkannya secara merata.
- Biarkan loyang sejuk lagi di dalam peti sejuk untuk mengukuhkan agar-agar.
- Keluarkan cincin berengsel dengan lembut dari kek dan hidangkan dihiris.
Komen Alice - PersonalCooker
Hasil maksimum dengan usaha minimum untuk kek yogurt sejuk yang akan menjadi iri hati walaupun persiapan terbaik! Mudah, segar, sihat dan ringan: apa lagi yang anda mahukan?Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Kek Yogurt Sejuk dengan Peaches adalah pencuci mulut yang tidak terlalu kalori, dengan kelembapan lemak yang bertenaga, diikuti oleh karbohidrat dan akhirnya oleh protein. Pecahan asid lemak bukanlah yang terbaik dan kekurangan serat; sebaliknya, kandungan kolesterol rendah.
Yogurt Dingin dan Kek Peaches tidak sesuai untuk diet biasa bagi orang yang mempunyai berat badan berlebihan dan mereka yang menderita diabetes mellitus dan hipertrigliseridemia jenis 2. Bahagian rata-rata adalah sekitar 50g (70kkal).
