E155 - HT BROWN atau CHOCOLATE BROWN (C.I. 20285)
Brown HT adalah pewarna azo coklat yang berasal dari sintetik.
Pewarna ini pada dasarnya boleh terkandung dalam produk roti dan pastri.
Ia boleh memberi reaksi hiperaktif, asma, rhinitis, urtikaria dan insomnia; lebih-lebih lagi, jika terdapat dalam kepekatan tinggi, ia boleh menyebabkan kemungkinan pemendapan pada sistem ginjal dan limfa. Dalam kombinasi dengan benzoat boleh menyebabkan hiperaktif pada kanak-kanak.
Menurut beberapa sarjana, ia mungkin bersifat karsinogenik.
DOS ADI: /
