Adakah anda ingin menikmati sarapan yang rendah lemak dan gula, tetapi tinggi protein? Mungkinkah itu enak, kenyang dan sekutu kesejahteraan pada masa yang sama? Pilih protein crepes dengan putih telur: anda tidak boleh salah dengan resipi saya!
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 150 KCal Kalori setiap hidangan
-
Bahan-bahan
Untuk 6-8 crepes
- 300 g putih telur
- 30 g tepung oatmeal
- 1 secubit garam
- 10 g gula kelapa
- 30 g protein soya pekat
- 5 ml minyak zaitun extra virgin
Untuk pengisian
- 200 g pisang
- 50 g mentega kacang
Bahan Yang Diperlukan
- Kuali batu atau tidak melekat dengan diameter 14 cm
- Mangkuk
- Cambuk
- Skala menimbang makanan
- Scoop
Persiapan
- Dalam mangkuk, satukan tepung oat, serbuk protein, gula kelapa dan sedikit garam.
Beberapa maklumat lagi
Dalam resipi ini kami menggunakan protein soya (rasa neutral), tetapi jenis serbuk protein lain boleh digunakan (contohnya protein whey). Gula kelapa adalah pemanis semula jadi yang diekstrak dari bunga kelapa: keunikannya terdiri dari rasanya (serupa dengan karamel) dan dalam indeks glisemiknya yang agak rendah (sama dengan 35). Gula kelapa menjadi manis seperti sukrosa, tetapi tidak menyebabkan turun naik gula dalam darah.
Sekiranya anda tidak menemui tepung oat, anda boleh menggunakan serpihan oat sederhana yang telah disalurkan dalam pengisar dan dikisar menjadi serbuk.- Tuangkan putih telur ke dalam mangkuk dengan serbuk dan kacau dengan sempurna untuk mendapatkan adunan.
- Panaskan loyang batu atau tidak melekat hingga menjadi panas-merah. Masukkan 1 sudu teh minyak zaitun extra virgin (hanya pada memasak pertama), tuangkan satu senduk adunan dan masak selama satu minit di setiap sisi, berhati-hati memutarnya dengan spatula hanya apabila ia telah membentuk kulit keemasan yang bersentuhan dengan kuali.
- Keluarkan krep dari kuali dan susun di atas pinggan. Ulangi prosedur ini sehingga anda menyelesaikan ramuannya: dari krep kedua dan seterusnya, anda boleh mengelakkan mengoleskan loyang dengan minyak.
- Isi protein crepes dengan selai kacang dan pisang.
Idea masin
Protein crepes boleh diisi dengan bahan masin, mengurangkan dos gula atau menghilangkannya sepenuhnya.- Crepes boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 2 hari, ditutup dengan lapisan pelekat agar tidak melengkung atau mengering.
Komen Alice - PersonalCooker
Saya mencadangkan crepes manis untuk sarapan pagi, tetapi anda boleh menggunakan asas yang sama untuk membuat crepes protein masin: sebagai contoh, isi dengan salmon salai, beberapa daun roket dan lapisan ricotta nipis untuk menjadikannya makanan gurih lengkap!
Cuba juga Protein Pancakes!Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Super Protein Egg White Crepes adalah makanan yang tergolong dalam kumpulan pencuci mulut.
Mereka mempunyai kandungan tenaga rata-rata, yang dibekalkan hampir sama oleh karbohidrat, protein dan lipid.
Karbohidrat terutamanya kompleks (kanji), peptida mempunyai nilai biologi yang tinggi dan asid lemak terutamanya tak jenuh tunggal.
Serat banyak dan kolesterol tidak ada.
Bebas laktosa, ia mengandungi beberapa kesan gluten (disediakan oleh oat).
Super Protein Egg White Crepes sesuai untuk kebanyakan diet.
Mereka tidak mempunyai kontraindikasi untuk diet terhadap berat badan berlebihan dan penyakit metabolik, walaupun, jika terjadi kegemukan, adalah ide yang baik untuk tidak melebihi porsi.
Mereka dibenarkan dalam diet melawan intoleransi laktosa, sementara relevansinya dalam diet celiac masih harus dinilai dengan teliti.
Mereka diterima oleh falsafah vegetarian tetapi bukan oleh vegan.
Mereka mempunyai kandungan serat sehingga, pada subjek yang paling sensitif, dapat meningkatkan peristalsis usus.
Purata bahagian Super Protein Egg White Crepes, yang akan dimakan sebagai makanan ringan sebelum atau selepas bersenam, adalah 100 g (kira-kira 150 kcal).
