Musim luruh adalah masa yang sesuai untuk menghargai epal, dalam semua variasinya! Hari ini kami akan menyediakan pencuci mulut yang luar biasa dan ringan, dengan cengkerang yang renyah dan pengisian yang lembut dan lezat: kami akan menyembunyikan epal dalam sekumpulan adunan phyllo! Resipi untuk tidak terlepas!
Video resipi
Kad Pengenalan Resepi
- Kalori 157 KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
- 750 g (5, kecil) epal
- 180 g adunan phyllo
- 40 ml minyak jagung
- 1 sudu teh kayu manis
- 1 bahagian akar halia
- Kulit lemon yang tidak dirawat
- 30 g gula perang
- 50 g sultan
- 20 g serbuk roti
Bahan Yang Diperlukan
- Berus
- Dulang pembakar
- Kertas penaik
- Tuas teras
- Parut
Persiapan
- Rendam kismis dalam air suam.
- Basuh epal, keluarkan inti dan, jika tidak organik, kupasnya.
- Sediakan doh untuk bundle. Buka doh phyllo di permukaan kerja dan, dengan memastikan kepingan nipis bertindih, dapatkan segi empat tepat biasa, yang dimensinya dapat mengandungi sebiji epal dengan sempurna. Letakkan setiap helai segi empat tepat di permukaan dan sikat dengan sedikit minyak, lebih baik biji. Letakkan lembaran lain di atas yang pertama dan sikat lagi, ulangi prosedur sehingga 4 helai dilekatkan bersama: anda perlu mendapatkan 5 segi empat yang masing-masing terdiri daripada 4 helai bertindih.
Cara alternatif
Untuk mempercepat prosedur, ikuti langkah berikut:- Sebarkan satu helai doh phyllo di permukaan kerja (segi empat tepat 30 x 40 cm)
- Sikat separuh segi empat tepat dengan minyak
- Lipat segi empat tepat meletakkan bahagian yang berminyak di atas yang lain
- Sikat separuh daripada segi empat tepat yang dilipat sekali lagi, kemudian lipat lebih jauh
- Taburkan pangkal persegi panjang doh phyllo dengan sesudu serbuk roti, kemudian letakkan epal di tengah dan masukkan bahagian dalamnya dengan kismis, diperas dengan baik oleh air rendaman. Perasakan dengan kulit lemon, halia parut, kayu manis dan tambahkan satu sendok teh coklat gula.
- Balut epal dengan doh phyllo untuk mendapatkan sebungkus. Sikat dengan sedikit minyak dan taburkan dengan gula merah.
- Ulangi operasi dengan epal lain juga.
- Tutup periuk dengan aluminium untuk mengelakkan pasta filo terlalu matang: masak pada suhu 180 ° C selama 15-20 minit, kemudian keluarkan aluminium dan selesai memasak selama 10-15 minit lagi.
- Keluarkan dari ketuhar dan hidangkan epal yang dimasak dalam bungkusan yang sangat panas.
Komen Alice - PersonalCooker
Dengan pencuci mulut seperti ini, ia akan menjadi penghormatan sebenar kepada Autumn! Adakah anda mahu berlebihan? Temani kumpulan pasta filo dan epal dengan satu sudu ais krim atau tuang sos vanila!Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Fagottini di Mele dan Pasta Fillo adalah makanan yang tergolong dalam kumpulan pencuci mulut.
Mereka mempunyai kalori sederhana-rendah, yang disediakan terutamanya oleh karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya oleh protein.
Karbohidrat dibahagikan sama rata antara asid lemak tak jenuh poli dan peptida sederhana dan kompleks dengan nilai biologi sederhana.
Serat banyak, sementara kolesterol tidak ada.
Mereka bebas laktosa tetapi mengandungi gluten.
Fagottini di Mele dan Pasta Fillo adalah makanan yang sesuai untuk kebanyakan diet. Walaupun makanan manis, berkat profil pemakanan yang mencukupi, makanan ini juga sesuai untuk diet subjek yang mempunyai berat badan berlebihan; sebaliknya, jika berlaku kegemukan, diabetes mellitus jenis 2 dan hipertrigliseridemia, sangat penting untuk mengurangkan kedua bahagian secara drastik dan kekerapan penggunaan.
Mereka memberi makanan vegetarian dan vegan.
Mereka tidak sesuai untuk diet seliak, tetapi cenderung untuk tidak toleran terhadap laktosa.
Jumlah serat yang berkaitan dapat meningkatkan peristalsis usus.
Bahagian purata Apple dan Fillo Pasta Fagottini ialah 50-100 g (kira-kira 80-160 kcal).
